Кулинарный архив

Жануль

Кулинар

Наверх

Регистрация 5 июл 2007
Индекс активности 2 047
Рейтинг автора 57
Блог 4
Рецепты 23

Профиль ЛС

Вс, 28 дек 2008 00:43

НА,

мне захотелось увидеть елочные шарики

тоже интересная мысль! Спасибо!

ты меня не слушай, я не профи, я дилетант.

и я не профи...а тем более что нет у меня художественных талантов...и глаз не может сразу увидеть что нужно... Crying or Very sad

ДРИМ, я правильно поняла ты крем использовала белковый в тортах? А я думала,что это сливки.Или белковые только хризантемы?

Мои торты

Yulani

Пользователь

Наверх

Регистрация 16 дек 2008
Индекс активности 22
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Вс, 28 дек 2008 09:40

Раечка, Спасибо за ссылочки) :girl_in_love:

Куча идей)
Хотя я ещё попробую тот найти, если мне не измняет память там вроде сцена рождения Христа

~~Yulani~~ Юлечка

Gasja

мечта

Наверх

Регистрация 24 июн 2008
Индекс активности 9 034
Рейтинг автора 16
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вс, 28 дек 2008 14:21

Жануль, так ровнюсенько!!! просто суперски! а чем ты так сам торт выровняла сверху? у миня так нипалучаицца Crying or Very sad

А на тортике мне кажеться не плохо бы смотрелись бусики(ужо советовали Smile

) из горошин.. ну или шарик елочный из крема Smile

а вообще он и так супер Good

лучше картошки может быть только жареная картошка!

Жануль

Кулинар

Наверх

Регистрация 5 июл 2007
Индекс активности 2 047
Рейтинг автора 57
Блог 4
Рецепты 23

Профиль ЛС

Вс, 28 дек 2008 14:46

Gasja,

а чем ты так сам торт выровняла сверху

Ножичком!
А шарики блестящие я на второй торт сделала ,как нитку бус бросили,ток не сфоткала.

Мои торты

Zejnab

Кулинар

Наверх

Регистрация 22 ноя 2008
Индекс активности 798
Рейтинг автора 51
Блог 4
Рецепты 15

Профиль ЛС

Вс, 28 дек 2008 17:30

natalka124, красивые тортики!
Раечка, у тебя всегда шедевры! Wow

Алёна, очень красивый тортик!
Verunchik70, такой красивый и столько мелкой работы! Молодец!
Делала тортик для мужа на день рождение, это знак ubuntu(операционаая система), стоит у нас на компе вместо виндовс.

Gasja

мечта

Наверх

Регистрация 24 июн 2008
Индекс активности 9 034
Рейтинг автора 16
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вс, 28 дек 2008 20:19

Жануль, Smile

я тоже в начале ножиком, потом даже фигнюшки купила - ровнятельные... ток чОт все равно не очень ровнюсенько иногда получаеться...

лучше картошки может быть только жареная картошка!

mia

Солоха

Наверх

Регистрация 28 июн 2008
Индекс активности 11 799
Рейтинг автора 982
Рецепты 279

Профиль ЛС

Вс, 28 дек 2008 21:04

Девочки, какие вы все молодцы! Столько красоты наделали!
Все все все м о л о д ц ы !!!!!!!!

А у меня горе горькое: сделала я торт на рождество, и решила украсить белковым заварным, сделала по рецепту данному ранее от natalka124 4 белка 1 стакан сахара.( варить сироп до среднего шарика) воды чтобы намочить сахар Сделала я его , всю свою любовь вложила, а он неблагодарный растаял у меня на торте.
Он мне ещё когда я его взбивала не понравился был очень пышный, но не плотный. Чуть плотнее пены от шампуня. Хотелось добавить сахара, для плотности. Рисунок получался на торте размытым и не чётким, а через полчаса вообще начал пускать пузырьки и впитываться в торт ( поверхность бисквита была сухой до нанесения крема) Через час пришлось снять остатки бесформенного украшения и посыпать торт шоколадом. Была в таком шоке, что не сообразила сфоткать этот ужас, чтоб показать вам.
девочки, родненькие, подскажите в чём проблема?

— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..

Мои Инстапутешествия

Мой ЖЖ

mia

Солоха

Наверх

Регистрация 28 июн 2008
Индекс активности 11 799
Рейтинг автора 982
Рецепты 279

Профиль ЛС

Вс, 28 дек 2008 21:11

Жануль, скажи пожалуйста какой у тебя крем?
А мне кажется сюда были бы к месту голубенькие снежинки из айсинга. А так красивый и аккуратный тортик!

— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..

Мои Инстапутешествия

Мой ЖЖ

Жануль

Кулинар

Наверх

Регистрация 5 июл 2007
Индекс активности 2 047
Рейтинг автора 57
Блог 4
Рецепты 23

Профиль ЛС

Вс, 28 дек 2008 22:02

Gasja, у моего ножичка длинное ровное лезвие.Удобненько.А всяких равнялок у нас не продают.
mia, крем -взбитые сливки.Я потом про снежинки тож подумала,только не из айсинга,а маслянные или сливковые.А айсинговые непременно растают.

Мои торты

nadin 75

Кулинар

Наверх

Регистрация 18 мар 2008
Индекс активности 289
Рейтинг автора 1

Профиль ЛС

Вс, 28 дек 2008 22:04

Девочки какие все умнички торты у всех как на картинке Very Happy

Хочю всех поздравить с наступаюшим новым годом и желаю вам всем новых щедевров в новом году
короче чтоб следущий год был лутше старого.
*♣
♣♣* (`·.·*)*♣♣
*♣♣*(`·.·**·. .·* *♣♣* * `·..·* `·.·*)*♣♣*

Наступает Год Быка,скажем старому ....

ПОКА!!!Новый Год опять встречаем,

Радость нам

он обещает !!!

voroninа

Кулинар

Наверх

Регистрация 23 сен 2007
Индекс активности 626
Рейтинг автора 2
Город Germany

Профиль ЛС

Пн, 29 дек 2008 01:33

Ой какие все мастерицы , девочки я не успеваю за вами читать , а вы работаете без устали
я тоже сегодня не с пустыми руками пришла

Ничего не откладывать на завтра-вот преимущественно секрет того, кто знает цену времени.

NatalyT

Кулинар

Наверх

Регистрация 11 авг 2008
Индекс активности 217
Рейтинг автора 6
Город Киев

Профиль ЛС

Пн, 29 дек 2008 03:02

Наташа81, Как я тебе завидую. Мне столько денег в жизни не выделить. Поздравляю. Ждем шедевров.
ДРИМ, Жануль, Тортики прелесть. Умнички. :girl_pinkgl:

NatalyT

Кулинар

Наверх

Регистрация 11 авг 2008
Индекс активности 217
Рейтинг автора 6
Город Киев

Профиль ЛС

Пн, 29 дек 2008 03:06

voroninа, Ой как красиво. А для снежинок формочка такая?

NatalyT

Кулинар

Наверх

Регистрация 11 авг 2008
Индекс активности 217
Рейтинг автора 6
Город Киев

Профиль ЛС

Пн, 29 дек 2008 03:07

Девочки, а если торт покрыть айсингом и украсить взбитыми сливками ничего не испорчу?

Verunchik70

Кулинар

Наверх

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Пн, 29 дек 2008 05:13

Zejnab, Спасибо большое!!!! Тортик оригинальный!!! Smile

voroninа, Какие у тебя тортики красивые!!! Smile

ДРИМ

сладкоежка

Наверх

Регистрация 3 июн 2008
Индекс активности 4 747
Рейтинг автора 39
Город украина Днепропетровск
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пн, 29 дек 2008 09:09

Жануль, да это белковый крем!!NatalyT, спасибки!!!mia, а на моих тортах тоже белковый крем первый раз варила..под чутким руководством natalka124 Smile

НАТАША

ДРИМ

сладкоежка

Наверх

Регистрация 3 июн 2008
Индекс активности 4 747
Рейтинг автора 39
Город украина Днепропетровск
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пн, 29 дек 2008 09:15

Жануль, а вот со сливками в середине сметанный крем с персиками коржи маковые и с орехами!!!а украшен сливками

НАТАША

ДРИМ

сладкоежка

Наверх

Регистрация 3 июн 2008
Индекс активности 4 747
Рейтинг автора 39
Город украина Днепропетровск
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пн, 29 дек 2008 09:18

а и еще пропитан коньячком !!делала куме и куму !!вчера были у них на именинах..торт не ела но крошечку попробовала ВКУСНЯТИНА!!!чего то как стала делать торты на заказ почти перестала их есть Confused

НАТАША

Жануль

Кулинар

Наверх

Регистрация 5 июл 2007
Индекс активности 2 047
Рейтинг автора 57
Блог 4
Рецепты 23

Профиль ЛС

Пн, 29 дек 2008 11:01

ДРИМ,

чего то как стала делать торты на заказ почти перестала их есть

К ДОХТОРУ ХОДИЛА?????? Это не заразно????? Laughing

А тортик спецом в таким кругленьким сделала???
Фсёёё.....хочу торт....в холодильнике только кусочек остался....Коржи ,что напекла заранее на заказы.... кажись сама съем Twisted Evil

На заказы ночью спеку ещё! Razz

voroninа, Юль,торты у  тебя отпад!Очень красивые!
У тебя форма круглая под первым тортиком ... можешь написать размерчик  её.Если сюда не удобно ,то в личку кинь .
NatalyT, спасибо большое! Только  это вон девчата  какие молодцы ! Все торты разные с фантазией! А у меня всё под копирку одинаковые....

Мои торты

NatalyT

Кулинар

Наверх