Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Украшения для тортов, десертов, и др. №36

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35
Brela
Пользователь
  • Регистрация 28 янв 2009
  • Индекс активности 228
  • Рейтинг автора 0
  • Город Старый Оскол
Профиль ЛС
Сб, 7 мар 2009 20:06
А вот и результат моего сегодняшнего  труда

Lizon
Кулинар
  • Регистрация 26 дек 2007
  • Индекс активности 352
  • Рейтинг автора 40
  • Город Тель-Авив
  • Блог 1
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Сб, 7 мар 2009 20:16
София,  Мячик действительно как настоящий! Браво!
 
Vilen, Какой медовичок вкуснючий!
 
Антошка, по-моему очень красивый тортик получился! И никаких мучений на нем не видно! Не зря старалась! Браво!
 
Туся, Ну уж не знаю втыкала или нет, а лилии просто великолепные! Прокрашены так здорово! Молодец, очень тортик мне понравился!
София
Кулинар
  • Регистрация 22 мар 2008
  • Индекс активности 164
  • Рейтинг автора 0
  • Город Germany
Профиль ЛС
Сб, 7 мар 2009 20:17
Brela,  shok2 вот это да!!! какой красивый торт!!!! мастерская работа!!! отлично и аккуратно сделала!
сколько по времени ушло на его приготовление? и кому посчастливилось полакомится этим тортиком?  можно к тебе на чай? прям так и просится в рот твой  тортик. а что внутри?
mamalika
Кулинар
  • Регистрация 17 окт 2008
  • Индекс активности 204
  • Рейтинг автора 1
  • Город Сдерот
Профиль ЛС
Сб, 7 мар 2009 20:17
Brela,  тебе пора открывать кондитерскуу!!!
mamalika
Кулинар
  • Регистрация 17 окт 2008
  • Индекс активности 204
  • Рейтинг автора 1
  • Город Сдерот
Профиль ЛС
Сб, 7 мар 2009 20:20
Девочки у меня вопрос:" Как ваши мужа относятса, что печете кучу тортов, ведь ето много время забирает?"
Lizon
Кулинар
  • Регистрация 26 дек 2007
  • Индекс активности 352
  • Рейтинг автора 40
  • Город Тель-Авив
  • Блог 1
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Сб, 7 мар 2009 20:22
Brela, Ну наконец-то все семейство в сборе! Отличный торт получился! И идея такая замечательная! Браво!  tender
София
Кулинар
  • Регистрация 22 мар 2008
  • Индекс активности 164
  • Рейтинг автора 0
  • Город Germany
Профиль ЛС
Сб, 7 мар 2009 20:25
Lizon, спасибо. очень приятно

Девочки у меня вопрос:" Как ваши мужа относятса, что печете кучу тортов, ведь ето много время забирает?"
мой нормально. а что твоему не нравится?
wolke7
Пользователь
  • Регистрация 29 янв 2009
  • Индекс активности 328
  • Рейтинг автора 2
Профиль ЛС
Сб, 7 мар 2009 20:41
Brela,
ну наконец-то,  девушка пересела с кастрюли на корабль Smile
Здорово, ты гений.
 
Девочки, ну подскажите. плиз....
как ложится мастика на прямоугольный торт? Как ее на углах ложить, чтобы складок не было? Я боюсь пробовать без ваших советов.
wolke7
Пользователь
  • Регистрация 29 янв 2009
  • Индекс активности 328
  • Рейтинг автора 2
Профиль ЛС
Сб, 7 мар 2009 20:44
Туся,
спасибо за фото краски. Это ты в тортен-крам заказывала? у меня этой же фирмы других цветов есть.Буду знать в след. раз какой цвет выбирать.
Iriska K
Пользователь
  • Регистрация 3 ноя 2008
  • Индекс активности 509
  • Рейтинг автора 5
  • Блог 1
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Сб, 7 мар 2009 21:07
Девочки,с наступающим 8 Марта вас!!!
Среди весенних первых дней
8 Марта всех дороже.
На всей Земле, для всех людей
Весна и женщины похожи.
 
Успехов вам, здоровья вам
И счастья пожелаем.
И с нежным праздником весны
Сердечно поздравляем!
 
Пусть в этот день весенними лучами
Вам улыбнутся люди и цветы,
И пусть всегда идут по жизни с вами
Любовь, здоровье, счастье и мечты.
Наташа81
Пользователь
  • Регистрация 5 ноя 2008
  • Индекс активности 495
  • Рейтинг автора 5
  • Город Украина, Киевская обл.
Профиль ЛС
Сб, 7 мар 2009 21:07
Brela, классный! Smile
Brela
Пользователь
  • Регистрация 28 янв 2009
  • Индекс активности 228
  • Рейтинг автора 0
  • Город Старый Оскол
Профиль ЛС
Сб, 7 мар 2009 21:16
wolke7, Прямоугольный торт можно покрыть 2-мя способами:
1. Раскатать мастику, вырезать полоску шириной равной высоте торта, длиной - периметр торта.  Покрыть бока. Отдельно выкроить покрытие для верха. Стык аккуратно защипать спец. щипчиками.
2. покрыть целым куском, при этом выровнять и подрезать сначала бока, а на уголках аккуратно срезать излишки мастики и стык затереть сахарной пудрой.
Отредактировано 7 мар 2009 21:17, Brela
Brela
Пользователь
  • Регистрация 28 янв 2009
  • Индекс активности 228
  • Рейтинг автора 0
  • Город Старый Оскол
Профиль ЛС
Сб, 7 мар 2009 21:28
София, Спасибо за хвалилки, Очень приятно, честно. А на чай не получится - тортик уже ушел... Sad  Это на 35 лет для молодого мужчины, владельца оптовой базы под названием "Находка". Потому и кораблик так называется и денег мешок рядом стоит, и хозяин  у руля. А на парусах пожелания успеха, развития ну и т.д.... Работа была долгая и муторная. Фигурки лепила урывками пока мелкий спит 2 дня. Потом целый вечер пекла 3 огромных бисквита (ушло 27 яиц!) Потом целый день складывала и оформляла... Там еще море из желе внизу, на фото не очень видно. Тортик получился 5 кг!
mamalika, спасибо, но кондитерскую пока рано Smile
wolke7, Lizon,  Спасибо!
Отредактировано 7 мар 2009 21:30, Brela
София
Кулинар
  • Регистрация 22 мар 2008
  • Индекс активности 164
  • Рейтинг автора 0
  • Город Germany
Профиль ЛС
Сб, 7 мар 2009 21:45
Brela,  Shocked 27 яиц!!!это в каждом бисквите по 9 яиц, или это двойная порция?
а крем какой?
wolke7
Пользователь
  • Регистрация 29 янв 2009
  • Индекс активности 328
  • Рейтинг автора 2
Профиль ЛС
Сб, 7 мар 2009 22:01
Brela,
 
спасибо за ответ. Попробую один раз, когда для домашнего пользования буду печь, а то боюсь испортить.
Brela
Пользователь
  • Регистрация 28 янв 2009
  • Индекс активности 228
  • Рейтинг автора 0
  • Город Старый Оскол
Профиль ЛС
Сб, 7 мар 2009 22:03
София,   Бисквиты пекла на весь противень 37 на 42 см. Кремов два - взяла масляный от Жануль, на 400 гр масла и поллитра сливок взбила...  А еще там клубника и бананы.
Отредактировано 7 мар 2009 22:04, Brela
Gasja
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Сб, 7 мар 2009 22:10
Туся ОЧкрасивый торт!!! Good и очень нежный :girl_in_love:
 
Brela, балдежный тортище!! просто супер-мупер!!!
странно что всего 5 кг...
Brela
Пользователь
  • Регистрация 28 янв 2009
  • Индекс активности 228
  • Рейтинг автора 0
  • Город Старый Оскол
Профиль ЛС
Сб, 7 мар 2009 22:13
Gasja, Ну я в конце не взвешивала, это я просто посчитала вес продуктов... Может и больше - там еще желе, и фигурки...
Asmarine
Пользователь
  • Регистрация 15 ноя 2008
  • Индекс активности 706
  • Рейтинг автора 3
  • Город Калужская обл.
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Сб, 7 мар 2009 22:16
Оооо......... Brela, шедеврально! Эх.... Смотрю и убеждаюсь - ничего я еще не умею)))
Brela
Пользователь
  • Регистрация 28 янв 2009
  • Индекс активности 228
  • Рейтинг автора 0
  • Город Старый Оскол
Профиль ЛС
Сб, 7 мар 2009 22:19
Asmarine, Да ладно, не кисни! я начала украшать торты в конце октября и ничегошеньки не умела! Очень быстро научишься!
София
Кулинар
  • Регистрация 22 мар 2008
  • Индекс активности 164
  • Рейтинг автора 0
  • Город Germany
Профиль ЛС
Сб, 7 мар 2009 22:27
Asmarine, запомни на будующее: мастерами не рождаются, ими становятся.
wolke7
Пользователь
  • Регистрация 29 янв 2009
  • Индекс активности 328
  • Рейтинг автора 2
Профиль ЛС
Сб, 7 мар 2009 23:12
Brela,
Что? В конце октября? Шутишь! Огромный тебе респект, я думала, ты как минимум пару лет этим занимаешься. Талант.
Туся
Кулинар
  • Регистрация 21 авг 2007
  • Индекс активности 902
  • Рейтинг автора 29
  • Город Германия
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Вс, 8 мар 2009 00:50
Brela,
wolke7, Да,там само дёшево.
Gasja,Lizon,
Asmarine, Всё только начинается!!!!
Антошка
Украшательница
  • Регистрация 11 фев 2009
  • Индекс активности 3 211
  • Рейтинг автора 437
  • Город Владивосток
  • Блог 6
  • Рецепты 22
Профиль ЛС
Вс, 8 мар 2009 03:32
С ПРАЗДНИКОМ, ДЕВОЧКИ! У нас во Владивостоке уже утро.
Gasja, wolke7, Туся, Наташа81, ДРИМ, юличка, Brela,Спасибо девчоночки! Ваши похвалы просто бальзам на душу, тем более, что это только мой третий тортик с мастикой и я знаю как там много огрехов. Air_kiss
София, выкроила туфлю 2 марта и все это время она сохла, боялась, что она у меня на каблуке не устоит, но стоит довольно устойчиво.Спасибо за одобрение Smile1
Антошка
Украшательница
  • Регистрация 11 фев 2009
  • Индекс активности 3 211
  • Рейтинг автора 437
  • Город Владивосток
  • Блог 6
  • Рецепты 22
Профиль ЛС
Вс, 8 мар 2009 03:41
София, видишь как правдоподобно! устами младенца глаголет истина! Значит мччик очень удался! молодчинка!!!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 35, гостей 35, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100