Салатики с курочкой...

Ответы

Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 700
  • Рейтинг автора 4 974
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1544
Пн, 17 авг 2009 23:01
ИрулькА, Красиво подано!  Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 700
  • Рейтинг автора 4 974
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1544
Пт, 12 ноя 2010 04:13
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 642
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пт, 12 ноя 2010 06:40
Emerald, вкусненький салатик!!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 700
  • Рейтинг автора 4 974
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1544
Пт, 12 ноя 2010 23:57
Verunchik70, Спасибо! Салатик действительно вкусный Smile
Пользователь
  • Регистрация 24 ноя 2010
  • Индекс активности 42
  • Рейтинг автора 9
  • Рецепты 17
Чт, 2 дек 2010 13:01
Прошу прощения, если такой рецепт уже был Smile
Куриный салат с маринованным луком
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 700
  • Рейтинг автора 4 974
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1544
Сб, 4 дек 2010 03:01
Шестое чувство, Хороший салатик! Надо кстати лук намариновать Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 700
  • Рейтинг автора 4 974
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1544
Пт, 4 фев 2011 23:04
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 700
  • Рейтинг автора 4 974
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1544
Ср, 23 фев 2011 01:18
Пользователь
  • Регистрация 21 мар 2011
  • Индекс активности 7
  • Рейтинг автора 1
  • Город Чебаркуль
Пт, 1 апр 2011 22:56
Тоже хочу поделиться своим салатиком. Рецептом подруга поделилась, она из Карелии. И попробовав его раз, влюбилась и часто делаю. Она называла его "Шампуруза".
- Куриная копченая грудка,
- банка шампиньонов,
- лук репчатый;
- яйца ( кто как любит, я беру 3);
- кукуруза;
майонез.
Лук обжаривается с шампиньонами, грудка и яйца режутся кубиками, все перемешивается и заправляется майонезом. Получается очень вкусный, на мой взгляд, салат, и очень сытный. Фото у меня его нет, как сделаю, так обязательно выложу! пробуйте, может кому тоже понравится Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 700
  • Рейтинг автора 4 974
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1544
Вт, 5 апр 2011 00:20
Мурлыка, Спасибо за рецептик Smile
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2011
  • Индекс активности 326
  • Рейтинг автора 19
  • Город Хмельницкий
Пн, 16 май 2011 23:31
А мне очень нравится такой салатик:
-отварная куриная грудка
-жаренные шампиньйоны
-кукурузка
-орехи
-блинчик, порезать соломкой (яйца+мука+ вода)
-майонез
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 700
  • Рейтинг автора 4 974
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1544
Вт, 17 май 2011 01:56
TatyanaV, А какие орешки? грецкие?
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 993
  • Рейтинг автора 180
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 30
Ср, 18 май 2011 16:01
Салат с курочкой (из того, что было)

Отварную курочку порезать соломкой,лук,морковь и красный болгарский перец обжарить в небольшом количестве растительного масла,яйца отварить и нарезать мелко,добавить маринованные огурчики и зелёный горошик,всё заправить майонезом,по желанию посолить и поперчить и всё хорошо перемешать.Приятного аппетита!!!
Отредактировано 17 апр 2014 23:19, Anna Chervonyuk
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 512
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Ср, 18 май 2011 19:25
Виола, И в теплом, и в холодном виде - вкусно и сытно!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 700
  • Рейтинг автора 4 974
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1544
Чт, 19 май 2011 23:45
Виола, Вкуснооо! я тоже люблю салатики из того, что есть на данный момент в холодильнике Very Happy
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 993
  • Рейтинг автора 180
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 30
Пт, 20 май 2011 12:38
ряря, Emerald, Действительно вкусно во всех видах и хочу особо отметить,что именно болгарский перчик придал этому салату несколько пикантный вкус!!
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 3 089
  • Рейтинг автора 355
  • Город Ровно
  • Рецепты 353
Пользователь
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 1 296
  • Рейтинг автора 129
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пт, 3 июн 2011 00:38
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 700
  • Рейтинг автора 4 974
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1544
Чт, 27 окт 2011 21:43
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 700
  • Рейтинг автора 4 974
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1544
Ср, 7 дек 2011 01:43
от Виолы
 
Девочки, из салатов ,не считая Оливье, точно буду делать вот такой(рецепт из передачи "Званый ужин")
Салат с курицей,клубникой и маком....

Курица (филе) 500г
Авокадо 2 шт.
Микс салатный 300г
Сельдерей (стебли) 5 шт.
Миндаль обжаренный 150г
Клубника 300г
Лук репчатый красный 1 шт.
Приправа для курицы по вкусу.
Соус:
Лимон (сок) 1 шт.
Майонез 3 ст.л.
Мак 3 ст.л.
Мед 1 ст.л.
 
Куриное филе нарезать на небольшие кусочки, смазать специями и обжарить на сковородке гриль. Нарезать авокадо, сельдерей, клубнику, лук тонкими полукольцами. Соус: в свежевыжатый лимонный сок добавить мак, майонез и 1 ст.л. меда, хорошо перемешать. В салатник выложить мякоть авокадо, клубнику, измельченный сельдерей, обжаренный нарезанный миндаль, лук и куриное филе. В салат добавить соус и перемешать.
Можно подавать порционно на салатном миксе.
Очеь вкусный салат,на столе улетает певым! Very Happy
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 096
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Сб, 15 фев 2014 16:57
Пользователь
  • Регистрация 26 фев 2014
  • Индекс активности 5
  • Рейтинг автора 0
  • Рецепты 3
Чт, 17 апр 2014 12:37
Салат Цезарь знают и любят во всем мире, наверное, нет такого ресторана, в меню которого мы бы не нашли это знаменитое блюдо. Для меня, успех салата Цезарь на 99% зависит от соуса и, сегодня, я хотела бы поделиться секретом своей заправки.
 

 
Вам понадобится:
 
Салат айсберг – 1 пучок
Твердый сыр, желательно пармезан – 50 грамм
Куриное филе – 200 грамм
Крутоны, сухарики, гренки, или как у меня минихлебцы – 50 грамм
 
Для соуса:
 
Нежирный йогурт – 1 баночка
Винный или бальзамический уксус – 1-2 ст. Ложки
Сыр, тот же пармезан – 50 грамм
Чеснок – 5-6 зубчиков
Горчица – половинка чайной ложки
Оливковое масло – 2-3 ст. Ложки
Смесь перцев, соль – по вкусу
 

 
Итак, начать лучше всего с куриного филе, кто-то запекает его, кто-то отваривает, но я больше всего люблю филе, приготовленное на гриле: в домашних условиях можно воспользоваться современными сковородами-гриль, мне нравится, что курочка получается с зажаристой и румяной корочкой, и в то же время остается совсем нежирной.
 

 
Параллельно можно приготовить соус, ингредиенты для соуса:
 

 
Я готовлю все в блендере, но если у вас его нет, можно потереть сыр на мелкой терке, воспользоваться прессом для чеснока и тщательно перемешать с остальными ингредиентами:
 

 
Буквально через 10 секунд вкуснейший, пикантный соус готов. Я люблю поострее, поэтому чеснока, перца и горчицы добавляю от души, но здесь вы сами можете колдовать над соусом, можно даже добавить песто или какие-то пряные травы.
 
Раньше я не признавала соусники, но оказывается это удивительно удобная и полезная в хозяйстве вещь – и при сервировке блюда смотрится просто замечательно!
 

 
Теперь крупно режем (или просто руками нарываем) салат айсберг в салатницу с глубоким дном:
 

 
Далее выкладываем курочку порезанную крупными кубиками:
 

 
Присыпаем все тертым сыром:
 

 
И завершающий этап – крутоны. Сегодня у меня немного ленивый вариант салата, я использую уже готовые минихлебцы, предварительно натерев их чесноком:
 

 
На самом деле можно заморочится и поджарить настоящие чесночные гренки, с ними салат получается еще вкуснее, правда куда более калорийным.
 
Итак, добавляем гренки, заливаем все нашим чудесным соусом и можно подавать к столу. Кстати, этот рецепт салата – настоящая находка для тех кто худеет, соус получается легким – в нем нет ни майонеза, ни сметаны, ни яиц, ну а куриное филе с салатом уже давным-давно зарекомендовали себя как самые диетические и полезные продукты. Единственное исключение – сыр, но вы всегда можете выбрать сыр с пониженной жирностью. Приятного вам аппетита!
 
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Чт, 17 апр 2014 23:09
Simys, аж прям срочно захотелось салат сделать. Smile Очень апетитно выглядит! Good Как говориться, "Цезарь" у каждого свой. Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 700
  • Рейтинг автора 4 974
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1544
Пт, 18 апр 2014 00:05
Simys, Спасибо за вкусный рецептик! Smile
Пользователь
  • Регистрация 7 апр 2014
  • Индекс активности 12
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Пн, 21 апр 2014 15:10

кладу обжаренный полукольцами репчатый лук и зел. горошек.

все тоже самое, только без горошка-супер!

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели