Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Кабачки

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Сашель
Кулинар
  • Регистрация 16 фев 2007
  • Индекс активности 118
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Сб, 23 июн 2007 21:11
Оладушки.
Кабачок натереть на мелкой терке ( я разбиваю в блендере). Добавить 2 яйца, муку и сливки. Соль , сахар по вкусу. Делаю на глаз , чтобы получилось примерно как густая сметана. Обжариваю с двух сторон.
Для начинки протушить полукольца лука , морковь , помидоры. Добавляю зиру ( по желанию).
На противень выкладываю оладушки слоем. На каждый кладу начинку и сверху накрываю вторым оладушком. Посыпаю сыром. Сверху дольку помидора ( тонкую). В духовку на 10 минут.
Мне нравится добавить каперсы, но они  кончились. Smile
Обязательно делаю острый соус. Сметана и майонез в равных частях. Много чеснока, много зелени ( у меня в этот раз укроп , петрушка , мята, киндза и зеленый базилик).
Lyana
Кулинар
  • Регистрация 24 май 2007
  • Индекс активности 379
  • Рейтинг автора 2
  • Город Киев
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Сб, 23 июн 2007 21:22
Сашель, это очень вкусно и красиво! Razz  Умничка!
Ksuson
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Профиль ЛС
Сб, 23 июн 2007 22:22
Сашель, красота какая получилась! И очень вкусно! Smile
EleBu
Кулинар
  • Регистрация 17 апр 2007
  • Индекс активности 672
  • Рейтинг автора 3
  • Город Vilnius
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вс, 24 июн 2007 17:18
Сашель, как красиво все на тарелочке расположено ...! Smile  Вкусно и полезно! Smile
Anna Mukorina
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 016
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вс, 24 июн 2007 17:49
Сашель,  какие классные оладьи! и супер вкусные и простыеSmileSmileSmile
Сашель
Кулинар
  • Регистрация 16 фев 2007
  • Индекс активности 118
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вс, 24 июн 2007 18:36
Спасибо девочки. Оладушки и правда вкусные получились. Домашние просят сегодня повторить. Very Happy
Solomea
Мастер-ломастер
  • Регистрация 12 июн 2007
  • Индекс активности 114
  • Рейтинг автора 0
  • Город Валуйки, Белгородская обл.
Профиль ЛС
Вс, 24 июн 2007 19:45
К нам гости на прошлые выходные приезжали, то мы делали кабачки так:
 
*4-5 небольших кабачка, порезать кольцами и обжарить на масле.
*1 банка мариниванных шампиньонов. Порезать в длину пластинами.
*2-3 помидира тоже порезать пластинами
*на каждый пожаренный кабачек положикь пластинку помидора, кусочек гриба и сверху положить кусочек сыра.Все закрепить зубочисткой.Все выложить на противет и в дуовку минут на 5, только чтоб сыр расплавился.
 

Получилось обалденно, сразу все смели.Только как по мне то не очень остро, точнее вообще не остро, я б майснеза или красного перца добавила
 
Фото выложу чуть позже, а то вирус не дает в фото войтиSad
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Вс, 24 июн 2007 20:22
Сашель, вкуснятина какая!!!  Tell!!! рецептик унесла!  Flower  
 
Solomea, отличный рецептик!!!  Good
Daba
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Вс, 24 июн 2007 21:44
Ой, каку вас здесь вкусно! Полистала темку - во рту остался вкус жаренных кабачков! Laughing  Люблю я очень кабачки!!!!
Solomea
Мастер-ломастер
  • Регистрация 12 июн 2007
  • Индекс активности 114
  • Рейтинг автора 0
  • Город Валуйки, Белгородская обл.
Профиль ЛС
Пн, 25 июн 2007 11:00
А вот и фото, только оно в галереи, не могу еще вставитьSmile
Lyana
Кулинар
  • Регистрация 24 май 2007
  • Индекс активности 379
  • Рейтинг автора 2
  • Город Киев
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пн, 25 июн 2007 15:34
Solomea, забираю!!! Ням-ням!!! Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 25 июн 2007 22:33
Сашель, Очень вкусные оладушки! Хорошая идейка - сделать их с начинкой Smile
 
Solomea, Попробуй вставить Smile все у тебя должно получиться...
Solomea
Мастер-ломастер
  • Регистрация 12 июн 2007
  • Индекс активности 114
  • Рейтинг автора 0
  • Город Валуйки, Белгородская обл.
Профиль ЛС
Вт, 26 июн 2007 10:28
Я пыталась выгрузить, а мне говорят, данный файл не является изображением!А как он может не являться, если это фотои форматаjpg?
Амариллис
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 146
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 243
Профиль ЛС
Вт, 26 июн 2007 15:44
Вчера на ужин делала детям обычные жареные кабачки с мясной котлеткой. Пришел муж и оставшиеся кабачки подъел. А из обжаренных кабачков можно соорудить разные закусочки, помидорку положить между ломтиками, творог с чесноком и т.д.
Solomea
Мастер-ломастер
  • Регистрация 12 июн 2007
  • Индекс активности 114
  • Рейтинг автора 0
  • Город Валуйки, Белгородская обл.
Профиль ЛС
Вт, 26 июн 2007 17:43
Вот и фото:
 
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 26 июн 2007 23:43
Амариллис, А я люблю по-простому... просто жареные кабачки... без наворотов  Very Happy
 
Solomea, Веселенькие такие Smile
Сашель
Кулинар
  • Регистрация 16 фев 2007
  • Индекс активности 118
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 27 июн 2007 01:05
Solomea, Завтра обязательно так сделаю. Кабачков сейчас много можно изощряться каждый день.  Very Happy
Nadine
Кулинар
  • Регистрация 15 фев 2007
  • Индекс активности 881
  • Рейтинг автора 76
  • Город Киев
  • Рецепты 28
Профиль ЛС
Чт, 28 июн 2007 16:03
Амариллис,  Solomea, вкусные у вас кабачки, я их тоже очень люблю, пока сезон, готовлю с ними часто!  Smile
Nadine
Кулинар
  • Регистрация 15 фев 2007
  • Индекс активности 881
  • Рейтинг автора 76
  • Город Киев
  • Рецепты 28
Профиль ЛС
Чт, 28 июн 2007 16:13
Кабачки с беконом и помидорами
 
Состав:
 
2 средних кабачка;
2 помидора;
бекон;
1-2 луковицы;
3-4 зубчика чеснока;
соль по вкусу
 
Приготовление:
 
Бекон порезать на полоски и поджарить. Кабачки порезать, посолить, закинуть на сковороду. Добавить покрошенный лук. Жарить почти до готовности. Закинуть помидоры. В конце добавить чеснок.
 
Амариллис
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 146
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 243
Профиль ЛС
Чт, 28 июн 2007 18:04
Nadine, какое аппетитное блюдо и красивое.
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Чт, 28 июн 2007 18:18
Амариллис,  Solomea,  Nadine, девочки, какие у вас вкусные и красивые блюда, ням!!!  Tell!!!
Nadine
Кулинар
  • Регистрация 15 фев 2007
  • Индекс активности 881
  • Рейтинг автора 76
  • Город Киев
  • Рецепты 28
Профиль ЛС
Чт, 28 июн 2007 18:57
Амариллис,  лиса, спасибо!  Give_rose
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Чт, 28 июн 2007 19:31
Nadine, А тебе по вкусу оно понравилось?
Nadine
Кулинар
  • Регистрация 15 фев 2007
  • Индекс активности 881
  • Рейтинг автора 76
  • Город Киев
  • Рецепты 28
Профиль ЛС
Чт, 28 июн 2007 19:35
Alisa, да, нам понравилось, я иногда еще без бекона делаю, тоже вкусно получается! Smile
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Чт, 28 июн 2007 20:42
Так много рецептов из кабачков, только успевай готовить!
А вот мои оладушки
оладьи кабачковые "Здоровье"
Отредактировано 5 июн 2012 22:27, Anna Chervonyuk
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 28, гостей 28, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100