Кулинарный архив

Ksuson

Забежавшая на кухню

Наверх

Регистрация 27 ноя 2006
Индекс активности 10 955
Рейтинг автора 19
Город Псков
Блог 9
Рецепты 33

Профиль ЛС

Ср, 19 сен 2007 14:50

Emiliana, здорово! Это точно вкусно и надо сделать. Smile

Ket

Кулинар

Наверх

Регистрация 3 июл 2007
Индекс активности 237
Рейтинг автора 1
Город Украина, Алчевск
Рецепты 3

Профиль ЛС

Ср, 19 сен 2007 15:18

А у нас сегодня вот такой салатик кабачковый ... был Razz

вкууууууусный

Galadriel

Киевская эльфиня

Наверх

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Ср, 19 сен 2007 15:28

Ket, а рецептом поделишься? Cool

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Ket

Кулинар

Наверх

Регистрация 3 июл 2007
Индекс активности 237
Рейтинг автора 1
Город Украина, Алчевск
Рецепты 3

Профиль ЛС

Ср, 19 сен 2007 15:47

Galadriel, рецепт очень простой)
парочку небольших кабачов порезать кружочками, обжарить. Потом обжарить порезанную кольцами луковичку.
В салатник положить сначала кабачки, немножечко смазать майонезом, затем лучок, давленный зубчик чеснока (я посыпала Крошкой от Кнорр) и сверху помидорки. Присыпать рубленной зеленушкой. Вот и всё)) очень просто, очень вкусно Smile

Emiliana

Солнечная хулиганка

Наверх

Регистрация 22 май 2007
Индекс активности 7 779
Рейтинг автора 17
Город Reggio Emilia, Italia
Рецепты 27

Профиль ЛС

Ср, 19 сен 2007 16:09

Ksuson, Give_rose

Lapka

Кулинарная волшебница

Наверх

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Чт, 20 сен 2007 23:33

Emiliana, какое вкусное блюдо.И мясо тебе там есть , и гарнир.Все сразу. Smile

Galadriel, вкусные домики. Razz

Ket, действительно, простой и вкусный салатик. Razz

Илана

Сирень

Кулинар

Наверх

Регистрация 8 июл 2007
Индекс активности 1 061
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Пт, 21 сен 2007 15:35

абачковое творчество в самом разгаре ,здорово Smile

Танька

Кулинар

Наверх

Регистрация 9 авг 2007
Индекс активности 12
Рейтинг автора 0
Город г.Одесса

Профиль ЛС

Ср, 26 сен 2007 11:40

Очень люблю и уважаю такие простые и всем знакомые кабачки:
Режим кабачок кольцами, присаливаем, как пустит сок - обваливаем в муке и жарим с обеих сторон на растительном масле. Затем вылаживаем на тарелку, смазываем майонезом, сверху чеснок (через чесночницу), дольку помидорки и присаливаем её.
Ну просто за уши не оттащишь Razz

Grenadina

Сладкая

Наверх

Регистрация 5 окт 2006
Индекс активности 3 115
Рейтинг автора 53
Город Петербург
Блог 19
Рецепты 53

Профиль ЛС

Пн, 8 окт 2007 03:13

Новый взгляд на кабачки... Очень интересное сочетание!

Острые кабачково-яблочные оладьи с семгой от Sarsmis

300 г кабачков
200 г зеленого яблока
1 яйцо
2 ст. л муки
1 стручок Чили без семян, мелко нарезанный
1 зубчик чеснока
75 г тертого сыра чеддер
Соль, перец
Также:
Копченый лосось(семга)
Сливочный сыр (или жирная сметана)
Зелень
Яблоко
Кабачки и яблоки натереть на крупной терке и сильно отжать от лишней влаги. Яйцо взбить, перемешать с мукой, кабачками, яблоком, измелченным чили, сыром, посолить, поперчить.
На раскаленную сковородку выложить по столовой ложке массы, примять их лопаточкой и жарить по 4-5 мин с двух сторон. Пока оладьи жаряться - не двигать их, чтобы получилась хрустящая корочка.
Сливочный сыр перемешать с укропом и тертым яблоком.
Подавать оладьи с соусом и ломтиками семги.

Отредактировано 14 июл 2014 09:34, Anna Chervonyuk

Мои рецепты

Raduga

Золотая рыбка

Наверх

Регистрация 1 авг 2007
Индекс активности 634
Рейтинг автора 2
Город Мытищи
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пн, 8 окт 2007 07:04

Grenadina, как ты вовремя со своим блюдом! Как раз и кабачков и яблок много! Я думаю, и без рыбы их можно слопать с удовольствием! Сделаю! Спасибо за рецепт!

Anna Mukorina

Модератор

Наверх

Регистрация 19 авг 2006
Индекс активности 6 016
Рейтинг автора 7
Город Москва-Астрахань
Рецепты 3

Профиль ЛС

Пн, 8 окт 2007 08:04

Grenadina, интересное сочетание - кабачки, яблоки и все это острое. Вкусно получилось? Smile

Ksuson

Забежавшая на кухню

Наверх

Регистрация 27 ноя 2006
Индекс активности 10 955
Рейтинг автора 19
Город Псков
Блог 9
Рецепты 33

Профиль ЛС

Пн, 8 окт 2007 11:18

Grenadina, дааа, после просморта твоих блюд сегодня спокойствие потеряно... Clapping

Alisa

Кулинар

Наверх

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Пн, 8 окт 2007 11:32

Grenadina, в каждой темке , где есть твои рецепты отмечаться не стала, но как обычно хочу сказать, ты обладаешь потрясающим умением, выбрать хороший рецепт, замечательно приготовить, красиво сервировать, да еще и умело сфотографировать Clapping

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Vitalinka

Мама сладкой зайки Юлечки

Наверх

Регистрация 16 окт 2006
Индекс активности 3 244
Рейтинг автора 0
Город Н.Новгород
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пн, 8 окт 2007 13:15

Grenadina, классный рецептик!!! и как всегда сфоткано здорово!!! Smile

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 9 окт 2007 23:36

Grenadina, Оригинально, ничего не скажешь Clapping

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Grenadina

Сладкая

Наверх

Регистрация 5 окт 2006
Индекс активности 3 115
Рейтинг автора 53
Город Петербург
Блог 19
Рецепты 53

Профиль ЛС

Ср, 10 окт 2007 00:16

Raduga, Anna Mukorina, Ksuson, Alisa, SuperVitalinka, Emerald, спасибо, дорогие!!!
Анюта, мне очень понравилось, и это при том что кабачковые оладьи я не люблю. Smile

Мои рецепты

Lyana

Кулинар

Наверх

Регистрация 24 май 2007
Индекс активности 379
Рейтинг автора 2
Город Киев
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пт, 9 ноя 2007 21:32

Несу Спасибки Амариллис за очень вкусную (правда приготовленную еще в октябре) Кабачковую икру, хоть и были некоторые разногласия в форуме по поводу называть это блюдо "икрой" или нет, получилась вкуснятина. Множество раз делала различные варианты кабачковой икры, но отдельно кабачки не обжаривала , как сказано "до испарения жидкости"- в этом наверно весь секрет, правда соевый соус я не добавляла. Very Happy