Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 16 янв 2010
Индекс активности 1 277
Рейтинг автора 76
Город Мир сладких фантазий
Рецепты 7

Профиль ЛС

Пн, 2 май 2011 11:31

Всем привет! Тут как всегда - полно карсоты!!! Девочки все молодцы без исключения!
Pumar, полностью поддерживаю, дельно предложение!
Этот пекла мужу на работу для специалиста по кадра (синее - это трудовая книжки, на фото не видно надпись).
Внутри классический бисквит, сливочный крем, шоколадная прослойка, персики, 3,5кг:

Отредактировано 2 май 2011 11:32, Креманка

"Узнаешь о недостатках - увеличишь качество, узнаешь о достоинствах - увеличишь скорость!"
А зовут меня Танюшка

Пользователь

Регистрация 27 дек 2010
Индекс активности 1 179
Рейтинг автора 81
Город Севастополь
Рецепты 6

Профиль ЛС

Пн, 2 май 2011 13:02

len4ik23 (Колю4ая), Раечка, юлияяяяя, Девочки,спасибо!Порадовали меня своими отзывами!Одна голова хорошо,а много-еще лучше.а ведь верно,идея вертикального расположения прямоугольной коробки решила б массу вопросов и нюансов.Сильно я зациклилась на повторении композиции,отключила мозги.Будем думать масштабнее и учиться,учиться,учиться!...
llesy, Мне цветочная композиция нравится,да,просится бОльшее разнообразие зеленых оттенков,что не всегда удается(по себе знаю).Оформление боковушки очень удачное!

Хочу учиться!

Пользователь

Регистрация 27 дек 2010
Индекс активности 1 179
Рейтинг автора 81
Город Севастополь
Рецепты 6

Профиль ЛС

Пн, 2 май 2011 14:09

Ирина Мороз, igrushka, НадюшаПлюс, Всем благодарна за отзывы!Замечания,как и похвала,позволяют увереннее двигаться вперед.
Ирина Мороз, Если об общем фоне,то розовый кружок под цветами я б сделала более дырявистым,по краю вырезала б дырочки-кружочки,их обрисовала айсингом.Тогда это уже выглядело б салфеточкой и не сливалось с розами.Бантик ,по-моему,лишний(тот,что сверху).Розочки еще потренируйся,там принцип тот,что первые лепестки закрыты,полностью залепливай основу розы(с которой все начинается,ну,как внутренний пестик).Для мужчинки на ноуте хочется имитацию клавы.
777Татьяна777, Как всегда-отличная лепка!Воду лучше б продлить русалке под попу.Общий вид очень и очень даже!
igrushka, Мне кажется,все было б хорошо,если б лепестки лилий без центрального шарикабольше собрать в кучку у основания,а по центру лепестка не делать такую уж очень контрастную линию.Шарики на боковушке ты оттеняла маленькими темными точками и такими в тон.Я б заменила те,что в тон,на белые.Зато выровнено-то как здорово!
Богдана, Очень аккуратненько!В следующий раз прожилочки на листиках чуть оттени.А еще,когда смоьрю на корзины с цветами(пости все),меня смущает,что все цветки уж больно ровно лежат,ни глубже,ни выше какой-то,капельки небрежности не хватает.Как-то все цветы в одной сфере лежат.Может,лучше б смотрелось,если некоторые углубить,а другие чуть вытащить?

Хочу учиться!

Пользователь

Регистрация 27 дек 2010
Индекс активности 1 179
Рейтинг автора 81
Город Севастополь
Рецепты 6

Профиль ЛС

Пн, 2 май 2011 14:18

Креманка, Мне очень нравится!Такое классическое исполнение:и форма,и цвет,и лепка,и расположение!От себя б внесла еще ручку(но это мое вечное желание добавить мелочей).Молодец!

Хочу учиться!

Богдана

Пользователь

Регистрация 24 май 2010
Индекс активности 358
Рейтинг автора 11
Город Канев
Рецепты 12

Профиль ЛС

Пн, 2 май 2011 23:01

Лариса Коршенко, Ирина Мороз спасибо девочки. Give_rose

Kapelka

ученица

Регистрация 22 фев 2010
Индекс активности 3 050
Рейтинг автора 161
Город Bruxelles/Paris
Блог 4
Рецепты 10

Профиль ЛС

Вт, 3 май 2011 13:59

Aлёна, тортики отличные!!!!
SvetlanaSvetik, очаровательные ромашки, всё великолепно получилось
чика, цветы бесподобны!!!!Невозможно насмотреться!!!Скажи пожалуйста какую ты используешь мастику для лепки?
777Татьяна777, чашечка получилось отлично
русалка сногшибательна!!!Личико как из мультика, глазки сама рисовала? Очень-очень похожа
И сам торт прекрасно проработан!!!
igrushka, отичный тортик, цветочки хорошие
Но мне не очень нравится сама форма сердца....может надо было бока сделать покруглее, ну знаешь как половинка сердца.....не знаю как обьяснить Confused

Ещё не нравятся листики и по низу оборочка
Мне кежется что лучше было бы без неё, а за листики тебе уже девочки сказали
Nat1k, не плохая русалочка, деталек столько много, прямо как в настоящем подводном царстве
Лариса Коршенко, ооо, какая необычная форма бутылька
Мне всё нравится! очень интересно как ты сделала такой лакированный блеск на бутыльке?
Я так понимаю, что здесь ты тоже использовала синий кандурин?
llesy, превосходные кружева, а про цветы тебе уже сказали девочки
Мне кажется что ты не самый подходящий зелёный цвет подобрала. Вот если бы ты такой букетик поместила возле прудика, то было бы очень гармонично... Rolling Eyes

Ирина Мороз, тортики замечательные, аккуратные
Немножко надо поработать над розами
Богдана, симпотичная, милая корзиночка!!!
Креманка, всё замечательно у тебя получилось!!! Smile

Nat1k

Пользователь

Регистрация 19 дек 2009
Индекс активности 371
Рейтинг автора 26
Город Huesca
Блог 5
Рецепты 3

Профиль ЛС

Вт, 3 май 2011 14:48

llesy, тортик акуратный по низу красиво смотрится ободок про цветы девочки тебе уже сказали.Одно что мне не хватает в верху надо было по кругу защипать щипцами.Раечка, Большое спасибо!!! Thank_you

Креманка тортик Good

Kapelka Спасибо мне очень нравится морской мир поэтому и налепила много.

Отредактировано 3 май 2011 14:54, Nat1k

Я Наташа.

Диеты на www.nadietah.ru

ValentinkA85

мама 5 прекрасных малышей

Регистрация 18 янв 2011
Индекс активности 64
Рейтинг автора 1
Город Hamm,NRW

Профиль ЛС

Вт, 3 май 2011 15:29

Делала на заказ знакомой.
Pumar, я даже и не меряла никогда Embarassed

надо будет с следующий раз измерить.

Отредактировано 3 май 2011 15:33, ValentinkA85

Валентина

"Есть мечта? Беги к ней. Не получается бежать? Иди к ней. Не получается идти к ней? Ползи к ней. Не можешь ползти к ней? Ляг и лежи в направлении мечты. НО ВЕРЬ!!!"

Танюха 79

Кулинар

Регистрация 18 июл 2008
Индекс активности 358
Рейтинг автора 11
Город Ансбах/Бавария
Блог 2

Профиль ЛС

Вт, 3 май 2011 16:36

Ой как все красиииииииииво.
принемайте и мой, из последних, кремовую корзиночку делала в третий раз в жизни, так что не судите строго Embarassed

мои торты

Ксюшка хохотушка

Пользователь

Регистрация 18 фев 2010
Индекс активности 469
Рейтинг автора 46
Город Черкассы
Рецепты 2

Профиль ЛС

Вт, 3 май 2011 17:24

Креманка, орхи красавицы,торт шикарный
Богдана, симпатичная корзинка,розы хороши
igrushka, симпатичный тортик,как подумаю сколько цветочков нужно для сирени в дрожь бросает
Nat1k, дочка лапочка,тортик симпатичный
SvetlanaSvetik, красивые ромашечки
Fionka, Grace,Лариса Коршенко девчушки в живую эти разности в цвете(зеленом) не так броски,вот на фото даже и не видно что на плюще идет оттенок по серединке. Даю голову на отсечение. в живую все намного лучше. Ну не умею я фотографировать. Confused

777Татьяна777, красивые торты,как всегда,последний детский оч. понравился
чика, орхи красивые
Лариса Коршенко, флакон шикарный, полностью согласна с высказыванием len4ik23 (Колю4ая), не буду повторятся
llesy, композиция красивая ,айсинг воздушный мне только цвет цветов не нравиться ,я просто не люблю такой оттенок зеленого.(но это мой бзык ,не обращай на него внимания)

Одна из Kuharok

Регистрация 11 янв 2011
Индекс активности 1 298
Рейтинг автора 92
Город Cамый уютный
Рецепты 9

Профиль ЛС

Вт, 3 май 2011 19:54

Креманка, Красивый тортик! аккуратненький. И орхидейки-класс! Пора и мне уже браться за орхидеи,лилии)))
ValentinkA85, Красивый тортик,столько розочек. Но его в кремовую темку надобно)
Танюха 79, Цветы красивые. В корзинке просятся более ровненькие жгутики,и немного намудрено. И не поняла что внизу? Там корж и обтянут мастикой??Какая мастика? Нужно выравнивать. И между белым и зелёным ярусом что там такое?То ли крем,то ли айсинг? Но почему так хаотично??? И с листиками что? Извиняюсь за столько вопросов...но они сами собой образовались.
И я свой тортик пристрою Внутри "Птичье молоко",вес 2,400.

Ну и в конечном виде

Пользователь

Регистрация 27 дек 2010
Индекс активности 1 179
Рейтинг автора 81
Город Севастополь
Рецепты 6

Профиль ЛС

Вт, 3 май 2011 20:11

Натататуся, Класс!Даже не ожидала,что зеленый с золотом так здорово смотрится!А ты золотом поверх подкрашивала или в крем или айсинг добавляла?Башня очень выигрышно смотрится!
Танюха 79, Розы мне понравились,особенно белые.А выравнивание явно хромает.Ты сколько раз кремом под мастику прохадишься?Места соединения коржей лучше бусинками скрывать,или мастичной лентой с ажуром.Не очень аккуратно смотрится.
ValentinkA85, Очень нарядное сердечко.Расположение надписи мне не очень.Может,лучше было цифры сразу под центральной розой,а слова внизу вдоль боковых граней,как раз на 2 равные части слова и поделились бы?Kapelka, Да,Ленчик.Мастика была серо-фиолетовая,сначала прокрасила черным все,а потом ровные грани и выпуклости именно синим кандурином.Мне очень нравятся цвета в сторону индиго.

Хочу учиться!

Одна из Kuharok

Регистрация 11 янв 2011
Индекс активности 1 298
Рейтинг автора 92
Город Cамый уютный
Рецепты 9

Профиль ЛС

Вт, 3 май 2011 20:28

Лариса Коршенко, Спасибо! Я хотела такой цветовой гаммой передать дух Версальского дворца,в нём ведь много комнат сделанных именно в таком тоне-зелено-бело-золотое. Ведь у многих ассоциация с Францией-это Эйфелевая башня,Версаль.... Сначала рисовала айсингом,а где-то через минут 20,когда подсох айсинг,прошлась по нему золотым кандурином разведённым в капле коньяка.

юлияяяяя

Пользователь

Регистрация 21 ноя 2009
Индекс активности 1 735
Рейтинг автора 50
Город Сочи

Профиль ЛС

Вт, 3 май 2011 20:30

Натататуся Потрясающий торт..и зеленое..и золотом подкрашенно...супер..я бы до такого не додумалась.....ну очень понравился!!!
Танюха 79 Как то не аккуратно смотрится кремом между ярусами.....и снизу корзинки наверно не стоило белым делать...если там надо было что то прикрыть, то лучше тем же кремом, как корзинка......и мне кажется ты мастику не достаточно вымешиваешь...розы вроде красивые..плохо видно, а с листиков ты пудру не смахнула..вроде они белые какие то?
Креманка Тань, все классно...Лариса верно подметила..ручку бы еще туда Rolling Eyes

ValentinkA85 Красивое сердце..может надпись другого цвета?!

Отредактировано 3 май 2011 20:32, юлияяяяя

[/URL]

Танюха 79

Кулинар

Регистрация 18 июл 2008
Индекс активности 358
Рейтинг автора 11
Город Ансбах/Бавария
Блог 2

Профиль ЛС

Вт, 3 май 2011 20:41

Натататуся, Лариса Коршенко, критика принемается. Просто этот был третий за ночь, и для сэбе, потек айсинг, новый делать уже не захотела. Косяк с подставкой получился, когда из холодильника муж вытаскивал, пальцами залез, видно почемуто только на фото (это подставка обтянутая) ну и так как торт был для сэбе, ломы было листочки над кипятком в 3 ночи держать... Вообще то у меня не плохо айсингом стыки закрываются, но что то в этот раз не пошло Crying or Very sad

Натататуся, Эйфелива башня просто улет, смотрится как фарфоровая!

мои торты

юлияяяяя

Пользователь

Регистрация 21 ноя 2009
Индекс активности 1 735
Рейтинг автора 50
Город Сочи

Профиль ЛС

Вт, 3 май 2011 21:37

Танюха 79 ну хотя бы водкой или спиртом смазать листики

[/URL]

чика

Пользователь

Регистрация 17 май 2009
Индекс активности 664
Рейтинг автора 32

Профиль ЛС

Вт, 3 май 2011 22:19

777Татьяна777, Лепка у тебя хорошо получаться,а волны с пенкой сразу лучше смотряться Give_heart

igrushka, торт выровнен хорошо.Лилии видно листики не досушила.Можно маленький совет.,когда собирашь серединку лилий,возьми кусочек мастики,сделай конус маленький,а потом вставь пестик и тычинки,и потом вокруг этого пестика начинай собирать листочки,тогда серединка будет аккуратней.(только без обид).
Богдана, корзинка хорошая,только у роз пимпочки закрывать надо.
Креманка, красивый тортик.
ValentinkA85, я ничего не могу сказать,так как по крему я полный Superstition

а вообще торт хороший.
Танюха 79, розы красивы,
Натататуся, ты как птичье молоко обтянула?,а башня супер.ты золотом поверху айсинга красила?
Kapelka, Лена,эти цветы я делала из покупной мастики(я их делала на курсах),а пока у меня самодельная мастика от Тани-dmstanka.но когда ты делашь цветы и рядом сидит учитель,они(цветы)получаються в десять раз лучше,мне сейчас даже стыдно показывать то ,что у меня сейчас получаться,но я эти розы добью.Буду так долго делать,пока не буду довольна результатом(жаль времени мало).

----------------------
Валя

Одна из Kuharok

Регистрация 11 янв 2011
Индекс активности 1 298
Рейтинг автора 92
Город Cамый уютный
Рецепты 9

Профиль ЛС

Вт, 3 май 2011 22:28

чика, да,золотом поверх айсинга. А птичье молоко легко упаковать-снизу корж(у меня шоколад на кипятке-потом крем(птичка) и сверху тонкий корж,потом ганаш и мастика. ) Но я делаю Птичье молоко по своему рецепту,то этот крем идет и под мастику. У меня в моих фотографиях там где разрезы тортов под фото "Птичье молоко" я написала рецепт .Любят у меня этот торт все,моя мама его всегда пекла и все были в восторге,и я пеку.

юлияяяяя

Пользователь

Регистрация 21 ноя 2009
Индекс активности 1 735
Рейтинг автора 50
Город Сочи

Профиль ЛС

Вт, 3 май 2011 22:50

Натататуся А дай ссылку на рецепт... Rolling Eyes

[/URL]

чика

Пользователь

Регистрация 17 май 2009
Индекс активности 664
Рейтинг автора 32

Профиль ЛС

Вт, 3 май 2011 22:56

Натататуся, интересный рецепт,надо попробовать,только в рецепте не не стоит сколько масла в крем.

----------------------
Валя

igrushka

Пользователь

Регистрация 17 ноя 2010
Индекс активности 321
Рейтинг автора 5

Профиль ЛС

Вт, 3 май 2011 22:57

Лариса Коршенко, чика, Девочки, ни каких обид, читаю и впитываю советы, обязательно исправлюсь. Спасибо за подсказочки For you!

Меня зовут Наташа :girl_sigh:

Одна из Kuharok

Регистрация 11 янв 2011
Индекс активности 1 298
Рейтинг автора 92
Город Cамый уютный
Рецепты 9

Профиль ЛС

Ср, 4 май 2011 00:04

чика, Сейчас исправлю. Там 350-400гр масла. Юля тут,там разрезик с снеговичками,вот под ним и рецепт.

Отредактировано 4 май 2011 00:12, Натататуся

мнс

Ученица

Регистрация 8 окт 2010
Индекс активности 828
Рейтинг автора 17
Город Минеральные Воды

Профиль ЛС

Ср, 4 май 2011 11:46

Меня зовут Надя и только на ты...

Nat1k

Пользователь