Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

SOS № 20

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Nairka
Пользователь
  • Регистрация 23 янв 2009
  • Индекс активности 4 336
  • Рейтинг автора 1 004
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Пн, 30 янв 2012 01:46
Lubow, посмотри здесь, здесь, здесь,ну и здесь
 
может что нужное найдешь! Удачи Smile
Lubow
Пользователь
  • Регистрация 5 июн 2009
  • Индекс активности 74
  • Рейтинг автора 1
  • Город Verl
Профиль ЛС
Пн, 30 янв 2012 15:13
Nairka, spasibo
Lubow
Пользователь
  • Регистрация 5 июн 2009
  • Индекс активности 74
  • Рейтинг автора 1
  • Город Verl
Профиль ЛС
Пн, 30 янв 2012 15:25
Nairka, все просматрела,огромное спасибо,ты меня очень выручила.
Lubow
Пользователь
  • Регистрация 5 июн 2009
  • Индекс активности 74
  • Рейтинг автора 1
  • Город Verl
Профиль ЛС
Пн, 30 янв 2012 15:29
Наира еще раз большое спасибо я все просмотрела ты прямо меня выручила
ирина смычкова
Пользователь
  • Регистрация 25 июл 2011
  • Индекс активности 50
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Пн, 30 янв 2012 15:32
Девочки здравствуйте!Поможете начинающему?У нас все облазила,не нашла.Нужен УМКА на тортике.Подскажите,где можно глянуть?А если есть МК,будет вообще здорово!Спасибо всем!
Timoha
Пользователь
  • Регистрация 3 авг 2010
  • Индекс активности 341
  • Рейтинг автора 25
  • Город Киев
Профиль ЛС
Пн, 30 янв 2012 16:33
ирина смычкова,
Отредактировано 30 янв 2012 16:36, Timoha
Grace
Поднебесная
  • Регистрация 6 фев 2009
  • Индекс активности 1 419
  • Рейтинг автора 41
  • Город Черкассы
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 30 янв 2012 16:48
Девчонки! Помогите, пожалуйста! Достались мне молодожены интересные - хотят сделать прикольный свадебный тортик. Условия: чтобы наверху были две овечки и вес не более 3 кг. Много посмотрела я тортов с овечками, но никак не могу найти нормальный фон для них. Полянку - не хочется, ассоциируется с детским тортом. Может, у кого в копилочке есть тортик с овечками, чтобы он был и прикольным, и свадебным одновременно?
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Пн, 30 янв 2012 17:06
Настя а мне кажется к овечкам любое бы подошло..

 
или мне такого рода очень нравится

 
или сердечки или кружочки

 
Вера Ш
Пользователь
  • Регистрация 17 янв 2012
  • Индекс активности 398
  • Рейтинг автора 35
  • Город Новокузнецк
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 30 янв 2012 17:12
Не могу сказать где я это видила, но идея такая: овечки в роли молодоженов, невеста с фатой, едут в автомобиле, оформленном к свадьбе. В вашем случае я поняла что хотят классический торт, а наверху овечки, ну и сделайте свадебный торт, а наверху овечки в роли жениха и невесты, и фон не нужен.
plotnikova
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 июн 2011
  • Индекс активности 1 105
  • Рейтинг автора 80
  • Город Ставропольский край
Профиль ЛС
Пн, 30 янв 2012 17:14
Grace, вот прикольные очень Rolling Eyes (думаю из 3х кг вполне реально двух ярусный сделать, правда миниатюрный Very Happy _ )

особенно фигурка керамическая мне понравилась, слепить таких мастичных - красота Rolling Eyes
Отредактировано 30 янв 2012 17:36, plotnikova
ирина смычкова
Пользователь
  • Регистрация 25 июл 2011
  • Индекс активности 50
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Пн, 30 янв 2012 17:39
Timoha, Огромное спасибо!Очень выручила!
Sonia1980
Пользователь
  • Регистрация 7 июл 2011
  • Индекс активности 137
  • Рейтинг автора 13
  • Город Москва
Профиль ЛС
Пн, 30 янв 2012 19:16
Девочки помогите найти мк такого сердечка без острых углов
plotnikova
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 июн 2011
  • Индекс активности 1 105
  • Рейтинг автора 80
  • Город Ставропольский край
Профиль ЛС
Пн, 30 янв 2012 21:49
Sonia1980, вырезаешь сердце, обрезаешь острые углы и окончательно придаёшь форму нужную с помощью крошки бисквитной смешанной с кремом, когда торт застынет выравниваешь масляным кремом или ганашем
ТомаСоня
Пользователь
  • Регистрация 3 янв 2012
  • Индекс активности 51
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Пн, 30 янв 2012 22:53
Grace,
Sonia1980
Пользователь
  • Регистрация 7 июл 2011
  • Индекс активности 137
  • Рейтинг автора 13
  • Город Москва
Профиль ЛС
Пн, 30 янв 2012 23:05
plotnikova, спасибо большое надеюсь получится!)
lenkotova
Прилежная ученица
  • Регистрация 8 мар 2011
  • Индекс активности 115
  • Рейтинг автора 10
  • Город Ростов-на-Дону
Профиль ЛС
Пн, 30 янв 2012 23:23
Девочки подскажите не у кого в запасе нет МК по Шреку, Коту и Ослу? Чего то не могу найти ни где путевого.
lenkotova
Прилежная ученица
  • Регистрация 8 мар 2011
  • Индекс активности 115
  • Рейтинг автора 10
  • Город Ростов-на-Дону
Профиль ЛС
Пн, 30 янв 2012 23:31
алина83, Я всегда фигурки леплю именно из молочной мастики.Она трескается бывает.Но хорошо держит форму. Надо каждую деталь во время лепки хорошенько заглаживать как бы. И будет все отлично.Если на ней во время лепки есть микро трещинки, то они при высыхании будут больше.А если во время все загладить то будет все отлично ни каких трещин не будет, проверено.
Grace
Поднебесная
  • Регистрация 6 фев 2009
  • Индекс активности 1 419
  • Рейтинг автора 41
  • Город Черкассы
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 30 янв 2012 23:36
Алёна, Вера Ш, plotnikova, ТомаСоня, Спасибо за идеи. plotnikova, Вот именно с первого овечек они и хотят. А я думаю, как их сделать, с оттопыренными руками и ногами? На проволоке, наверно. Я не ас в лепке, боюсь людей подвести...
plotnikova
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 июн 2011
  • Индекс активности 1 105
  • Рейтинг автора 80
  • Город Ставропольский край
Профиль ЛС
Пн, 30 янв 2012 23:47
Grace, ну в ту ногу на которой они стоят думаю надо воткнуть или шпажку или проволоку(что бы часть шпажки или зубочистки "торчала" из фигурки, так можно овечек прочно закрепить на торте), а оттопыренные ноги и руки приклеить на шоколад или густой айсинг после высыхания в нужном положении( я фигурки лепила пока только из мармышковой мастики и с ней такое реально проделать у меня даже когда делала босоножку пряжки высохли практически на весу)
коряво написала, надеюсь понятно Laughing Embarassed
Отредактировано 31 янв 2012 00:22, plotnikova
Timoha
Пользователь
  • Регистрация 3 авг 2010
  • Индекс активности 341
  • Рейтинг автора 25
  • Город Киев
Профиль ЛС
Вт, 31 янв 2012 02:10
Девочки хочу узнать ваше мнение . Как вы думаете реально сделать торт аппликацию или нарисовать по мотивам картины Густава Климта "Поцелуй" ? Фото-торт заказчица не хочет.
Вот сама картина:

А это уже холст по мотивом его картины. Вот на него думаю ориентироваться сдесь более чёткие линии.
STARushka
Прилежная ученица
  • Регистрация 10 фев 2011
  • Индекс активности 632
  • Рейтинг автора 57
  • Город Киев
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Вт, 31 янв 2012 02:16
Timoha, я бы побоялась... это очень сложная работа, посмотри какая цветовая гамма и сколько деталей. Ты прикинь все это вырезать в аппликации. И все равно будет крайне сложно добиться достойного сходства. Начнешь упрощать - уже не то совсем. Все же такие вещи лично для меня - святое ))
Вера Ш
Пользователь
  • Регистрация 17 янв 2012
  • Индекс активности 398
  • Рейтинг автора 35
  • Город Новокузнецк
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 31 янв 2012 05:46
Timoha. Заказ то на торт по мативам, поэтому можно и сделать. Я бы выделила основные цвета, сделала такие цвета в мастике, фон можно сделать в техники смешение цветов (это гогда узор делается колбаской и потом нарезается), а детали лица уже конечно надо прорисовывать.
lilu79
Пользователь
  • Регистрация 20 апр 2011
  • Индекс активности 449
  • Рейтинг автора 11
  • Город Челябинская область
Профиль ЛС
Вт, 31 янв 2012 10:04
Девочки, не знаю сюда мой вопрос или нет - сколько можно хранить заварной крем??? у меня его много осталось, а как хранить и сколько не знаю!!! Заранее всем спасибо!!!
gal04ka
Пользователь
  • Регистрация 27 янв 2012
  • Индекс активности 42
  • Рейтинг автора 3
Профиль ЛС
Вт, 31 янв 2012 12:03
Девочки, хочу попробовать сделать маршмеллоу http://www.youtube.com/watch?v=WQcW1xvZDYk&feature=player_embedded. Так как у нас его нигде нет! Начала с того, что приготовила инвертный сироп по этому рецепту - http://www.youtube.com/watch?v=HLAvT5ELvVk. Так вот у меня получился сироп коричневого цвета, а не желтого, очень напоминает сироп для леденцов, как переженный сахар... Возник вопрос - переделать сироп (может его варить меньше, чем в рецепте?) или сойдет и такой?
Sonia1980
Пользователь
  • Регистрация 7 июл 2011
  • Индекс активности 137
  • Рейтинг автора 13
  • Город Москва
Профиль ЛС
Вт, 31 янв 2012 12:17
Девочки, никто не знает как сделать цвет камуфляж из мастики??
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 124, гостей 124, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100