Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Украшение тортов (ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ) №6

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52
Аленушка 83
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 419
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Пт, 30 ноя 2012 19:18
natashasubbotina, макквин супер!!! маффинчики тоже красивые,только на них макквин немножко уставший какой-то Rolling Eyes
sveto4ka_bc, Светусь,тебе не за что извиняться!!! Где,как не с коллегами,как не снами поделиться ? И у думаю,дело не в перевесе,а просто в натуре заказчике,тут ситуация видна,начиная с выбора торта.Так что тебе не за что извиняться,ты поделилась мы здесь поговорили,тебе легче стало-всё!!!ничего страшного,дорогая!!! Friends party
Лекса
Пользователь
  • Регистрация 12 ноя 2012
  • Индекс активности 261
  • Рейтинг автора 10
  • Город Орёл
Профиль ЛС
Пт, 30 ноя 2012 19:19
Тарталетточка, замечательная бутылочка! Когда нибудь тоже рискну попробовать))! А как рисунок на бутылке делается? Я совсем новичок у меня и вырезалок ещё нет)), рюмка да стаканчик))! А ещё зубочистки)).
natashasubbotina, машинка супер просто! Вот у меня фантазии на такое не хватит... а детвора выросла, игрушек дома нет, чтобы было с чего это делать...
Лекса
Пользователь
  • Регистрация 12 ноя 2012
  • Индекс активности 261
  • Рейтинг автора 10
  • Город Орёл
Профиль ЛС
Пт, 30 ноя 2012 20:17
sveto4ka_bc, превосходный детский тортик! Очень понравился!
 
А я ,девчонки, вот что натворила ( в буквальном смысле)! Гуляя по тортикам всё время любовалась корзинками с цветами! И посетила мою голову безумная идея, корзину сделать все равно пока не смогу, а что если в форме от кекса, испечь бисквит, выбрать внутренности и наполнить эту ёмкость суфле (уж очень я это дело люблю), а сверху всё украсить моей лепниной)), тренировочными цветочками!
Сразу всё пошло не так((! Бисквит не поднялся, вместо корзины у меня получился мизерный горшочек... А тортик домочадцам я уже пообещала... Пеку традиционный "Стёпка - растрёпка", делаю крем не из сметаны, а из персикового йогурта, заливаю ганаш (который тоже не получился) и сверху нагромождаю цветочный горшок с суфле... Единственное что успокаивает, получилось действительно вкусно!
taticon
Айсинговая душа
  • Регистрация 29 ноя 2009
  • Индекс активности 1 847
  • Рейтинг автора 221
  • Город Москва
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Пт, 30 ноя 2012 20:58
sveto4ka_bc, Света, я может некорректно написала про страдания, скорее переживания - прости пожалуйста, если тебя этим огорчила. Я писала абсолютно искренне, просто видела, что действительно переживала и не смогла пройти мимо, ведь такие ситуации у всех случаются периодически. И никакого другого умысла, кроме как поддержать тебя я в своем сообщении не имела Give_rose
tatjanasab
Пользователь
  • Регистрация 8 окт 2012
  • Индекс активности 573
  • Рейтинг автора 71
  • Блог 2
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Сб, 1 дек 2012 00:14
Вобщем, леплю я розы... штоб их... Не выходит у меня она! Вроде, все делаю по МК, лепестки ничего такие бывают, низ выложу - намана, верх слеплю - тоже терпимо. Начинаю соеденять - ТРАМ-ТАРАРАМ! Опять гибрид лопуха и капусты. Что-то я делаю принципиально не так.
И мастика плохо вышла - рваная. Ладно, вот мои хождения по мукам *а вернее - по сахарным пудрам*:

 
О! Зато у мну фотик новый - наконец-то решилась купить нормальный. )))
 
Коммент от моих - "Роза, как натуральная, прям только купленная! На базаре... в ветреный день... и дождливый... под вечер... была распродажа... отдавали некондицию... ибо до завтра не доживет."
Лекса
Пользователь
  • Регистрация 12 ноя 2012
  • Индекс активности 261
  • Рейтинг автора 10
  • Город Орёл
Профиль ЛС
Сб, 1 дек 2012 00:29
tatjanasab, я тоже по цветам убиваюсь))! .... И тоже пока лопушки получаются... Как по мне, вовсе не плохо! Цвет очень интересный!
чика
Пользователь
  • Регистрация 17 май 2009
  • Индекс активности 664
  • Рейтинг автора 32
Профиль ЛС
Сб, 1 дек 2012 00:55
tatjanasab, Таня,можно я подскажу твою первую ошибку.Девочки розы надо начинать лепить с конуса.Сначала делате конус в виде капельки,потом вырезаете маленький лепесток,утончате край и полностью оборачивате конус,после этого идут два лепестка,потом три.Вот здесь очень хороший МК..Попробуй,у тебя получиться.
Натуша
Пользователь
  • Регистрация 28 янв 2012
  • Индекс активности 227
  • Рейтинг автора 3
  • Город Санкт-Петербург
Профиль ЛС
Сб, 1 дек 2012 01:09
Мальва, Спасибо, но где я покупаю там не продается. А из обычного шоколада плохо получатся колеса? А если еще подкрасить черной краской?
Аленушка 83, Спасибо, обязательно посмотрю Very Happy
sveto4ka_bc, Очень хорошенький тортик, ты не переживай, бывают заказчики и такие, любят нервы потрепать ?ggressive
natashasubbotina, паровозик классненький и , а кексики прикольные Very Happy Машинка хорошая и опять кексики на высоте Very Happy
Тарталетточка, бутылка суперская Very Happy
Лекса, да бисквит и ганаш, конечно подкачал, а цветочки семпатичные Smile
tatjanasab, Ты слишком толсто мастику раскатываешь, потонешь раскатай и лепестки покатай. Ok
Аленушка 83
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 419
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Сб, 1 дек 2012 01:15
Лекса, Ты знаешь,а симпотично и оригинально получилось!!! И цветочки очень даже хорошие получились!!!
tatjanasab, Тань вот эта цветная очень даже ничего розочка,вот цвет меня смущает Cool
чика, Валюш,спасибо что зашла к нам в темку.И за ссылочку полезную,спасибо!!! Give_rose
Мальва
Пользователь
  • Регистрация 28 фев 2012
  • Индекс активности 416
  • Рейтинг автора 39
  • Город Город яблок
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Сб, 1 дек 2012 01:17
Привет Кухарочки)
natashasubbotina, Наташ, ну и память у тебя - я бы наверное даже форму паровоза не смогла по-памяти сделать)) - отличный тортик и маффинки веселые)
О, смотрю у тебя тоже стали комплектами заказывать)) Мак супер, а мини машинки какого размера? - прям махонькие - как ты их слепила?))
Тарталетточка, Алён, бутылочка супер, узорчик здорово сделала - молодец! немного надпись подвела, но это я уже придираюсь)
sveto4ka_bc, Светуль, правильно, что здесь с нами поделилась - нормально это)) Я тоже к своим тортикам, как к детям отношусь и даже когда муж критикует что-то, не по себе)), а если чужие... Twisted Evil
Здесь только критику нормально воспринимаю, т.к от таких же увлеченных этим делом слышу))
Лекса, ну молодец, цветочков симпатичных налепила)) Но для нас, хорошо печь бисквиты - первое дело) - тренируйся))
tatjanasab, нравится мне твой подход - с юмором)) У розочек лепестки толстоваты и когда начинаешь собирать, бутон потуже и не закручивай край. В последних рядах отгибай края, а ближе к бутону не надо)
У меня Маша и медведь с капкейками

Отредактировано 1 дек 2012 01:21, Мальва
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 799
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Сб, 1 дек 2012 01:32
natashasubbotina, какая машинка здоровская. И капкейки - класс. Ещё и на них маленькие Маккуины?! Умереть, не встать!!!
Лекса, цветочки миленькие Give_rose
tatjanasab, розочки уже неплохие получаются. Ещё разок- другой потренируешься и будет отлично.
Мальва, какой тортик красивый! Прелесть. И капкейки яркие. Деткам точно понравятся.
Аленушка 83, Алён, тортики сюда всем скопом принести или по соответствующим темам?
Аленушка 83
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 419
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Сб, 1 дек 2012 01:36
mia, Галочка,да давай все сюда Very Happy Very Happy Very Happy
мартинка
Пользователь
  • Регистрация 9 мар 2012
  • Индекс активности 1 362
  • Рейтинг автора 70
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Сб, 1 дек 2012 01:53
sveto4ka_bc, классный такой яркий и красочный тортик! Мишка такая милашка получилась ! Очень мне она понравилась!
natashasubbotina, паровозик классный! Автомобиль , как всегда, безупречный! Маффины очень понравились!
Тарталетточка, LenulikS, спасибо )))
Тарталетточка, бутылка просто суперрр!!!
Отредактировано 1 дек 2012 01:56, мартинка
мартинка
Пользователь
  • Регистрация 9 мар 2012
  • Индекс активности 1 362
  • Рейтинг автора 70
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Сб, 1 дек 2012 02:03
Лекса, букет в горшке получился красочный, приятные цвета, вкусно получилось!
tatjanasab, большая роза уже близка к идеалу. Хорошо и полезно еще и видео МК посмотреть . Я переде тем, как делать, стараюсь по возможности просмотреть - помогает. У нас на сайте есть по розам МК в разделе Видео. Rolling Eyes
Мальва, композиция получилась супер! Маша - красавица, Миша классный, мафинки красивые - все в тему и к месту!
Отредактировано 1 дек 2012 02:05, мартинка
tatjanasab
Пользователь
  • Регистрация 8 окт 2012
  • Индекс активности 573
  • Рейтинг автора 71
  • Блог 2
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Сб, 1 дек 2012 10:59
Спасибо огромное за внимание и помощь - прочитала, запомнила, поняла, что надо менять. Сегодня буду пробовать опять!
Мальва, я сразу дала себе ориентир - или с юмором, или вообще не берись. У тебя, как всегда, шикарные фигурки. Глаза у Маши - прекрасны! Клубника классная - мелкая, а желтые зернышки есть! Супер.
tatjanasab
Пользователь
  • Регистрация 8 окт 2012
  • Индекс активности 573
  • Рейтинг автора 71
  • Блог 2
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Сб, 1 дек 2012 11:01
Лекса, забыла вчера, балда я! БУкет - хороший, тонкие лепестки, сразу видно. А чем ты серединки желтых цветов расскрасила? Так удачно получилось. )
Лекса
Пользователь
  • Регистрация 12 ноя 2012
  • Индекс активности 261
  • Рейтинг автора 10
  • Город Орёл
Профиль ЛС
Сб, 1 дек 2012 11:26
tatjanasab, Танюш (можно?), у меня всего четыре гелевых красителя, красный (клубничный), жёлтый, синий и зелёный... Так вот смешала капелюшку красного и жёлтого, развела спиртом и просто кисточкой... Тож тренируюсь))))))).
Мальва, тортик нарядный очень))), фигурки очень качественно сделаны! Ручки золотые! А про бисквиты я знаю... Это основное! У меня старая плита пекла просто супер! Я вообще больше по дрожжевому тесту убивалась, берегла её! Но пришлось поменять... а эта, ни пироги как надо не печёт, ни с бисквитом не справляется((((((! Буду уговаривать)).
Аленушка 83, mia, спасибо девочки!))
чика
Пользователь
  • Регистрация 17 май 2009
  • Индекс активности 664
  • Рейтинг автора 32
Профиль ЛС
Сб, 1 дек 2012 12:20
спасибо что зашла к нам в темку
я всегда захожу,но боюсь давать советы,много обидчивых.Я ведь мало выставляюсь и меня мало кто знает.
Аленушка 83
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 419
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Сб, 1 дек 2012 12:54
чика,Валь, не у нас здесь в темке нет обидчивых!!! А я тебя по SOS-техническому знаю,частенько помогаешь советами,не равнодушная. Smile Так что заходи!!! А кому интересны твои работы,можно ведь в твоей фотогалерее посмотреть.А тортики у тебя очень профессиональные,цветочки как живые Good
natashasubbotina
Пользователь
  • Регистрация 24 фев 2012
  • Индекс активности 311
  • Рейтинг автора 7
  • Город Кишинев
Профиль ЛС
Сб, 1 дек 2012 14:00
sveto4ka_bc, Вот и зря))) так выговорилась и легче стало Smile
Marilyn, Спасибо, мне не сложно, но это кому как мне проще машину сделать, чем слепить одну розу))
Аленушка 83, Спасибо, ага уставший Smile я видимо свое выражение лица передала Embarassed
Лекса, Спасибо)) Не беда , что нет игрушек, всегда можно в интернете покопаться)) Твой тортик получился весьма аппетитно, да и цветочки тоже не плохо))
tatjanasab, а по мне нормальные розы, цвет только не естественный ....у меня совсем не получаются розы, вернее что -то получается , но не совсем розы Smile
Натуша, Спасибо))
Мальва, Спасибо, да понравилось, говорят очень удобно в сад или в школу. Твои маша с мишкой класс и маффины тоже...скажи а что за крем на маффинах?
mia, Спасибо))
мартинка, Спасибо))
Выставляю мои вчерашние труды
LenulikS
Пользователь
  • Регистрация 4 окт 2012
  • Индекс активности 87
  • Рейтинг автора 4
  • Город Ростов-на-Дону
  • Блог 1
Профиль ЛС
Сб, 1 дек 2012 14:04
чика, спасибо, МК хороший. Подскажи, а если нет клея, чем можно клеить? А то я тоже вчера налепила уродцев, а потом только вот увидела, что ты дала ссылочку на МК. Да, в общем без инструментов не обойтись, если хочешь красивые цветы, ручками просто не получается)))
Натуша
Пользователь
  • Регистрация 28 янв 2012
  • Индекс активности 227
  • Рейтинг автора 3
  • Город Санкт-Петербург
Профиль ЛС
Сб, 1 дек 2012 14:18
Мальва, тортик хорошенький, только вот с пленкой не так мне показалась, как-то он волнами плохо приклеился.
natashasubbotina, 2 тортика суперский, а вот с мячиком нужно было наверное надпись не приклеивать к мячику, а то самого мячика и не видно. А вот идея сама классная Very Happy
 
Выставляю я 2 своих торта на ваш суд! За неделю аж 2 заказа! Если бы детки не заболели, было вообще хорошо.
 

Первый мне очень понравился. Вес 6 кг!!
 

 
А вот второй мне вчера показался миленьким, а вот сегодня начала сомневаться. Хотя вроде заказчицы понравился. Вес 4 кг.
 
Отредактировано 1 дек 2012 14:25, Натуша
чика
Пользователь
  • Регистрация 17 май 2009
  • Индекс активности 664
  • Рейтинг автора 32
Профиль ЛС
Сб, 1 дек 2012 15:50
LenulikS, можно клеить на воду,яичный белок.Если нет вырубок (а их всегда не хватает) можно вырезать по трафарету.Для роз необязательно нужны вырубки,подойдут крышечки разных размеров.палочку с шариком,можно сделать,из палочки и большой бусины.,или приспособить палочку от детского барабана.Втеме ,,подручны средства...,там много примеров,только надо почитать.
natashasubbotina
Пользователь
  • Регистрация 24 фев 2012
  • Индекс активности 311
  • Рейтинг автора 7
  • Город Кишинев
Профиль ЛС
Сб, 1 дек 2012 15:51
Натуша, Спасибо, наверное ты права Embarassed Твои хорошие, только фото наверное не очень удачное потому что боб местами блестит , а местами нет, и дырочки кажутся темнее, а вот на крестины -нежный , но цвет подложки неудачный , как то невыгодно на нем тортик смотрится Embarassed
 

А у меня еще один и последний на сегодня, свекрови на день рождения, она принципиально не любит отмечать свой день рождения, но тортики никто не отменял Smile
ЛЮТИК87
Пользователь
  • Регистрация 26 сен 2012
  • Индекс активности 160
  • Рейтинг автора 3
  • Блог 3
Профиль ЛС
Сб, 1 дек 2012 16:10
Лекса, хорошая идея с горшочком и цветочки симпатичные Good
tatjanasab,большая роза очень даже красивая Yes2
natashasubbotina, ну как всегда, тортики суперские Good Yes2
Натуша, хорошенькие тортики, платье очень миленькое получилось Love
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 39, гостей 38, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100