Украшение тортов (ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ) №7

Ответы

Пользователь
  • Регистрация 3 дек 2012
  • Индекс активности 181
  • Рейтинг автора 5
  • Город Коломыя
Пт, 8 мар 2013 23:47
кыса, уже лутше.....но очень уж он насычен цветом....про розочки сама знаешь, уже говорили - потоньше и не приплюскивай их так..
rijik, я надеюсь мы тут дружной компанией все таки разучим тебя так сильно лакировать тортики(хотя я блеск люблю...но это уже слишком)
natashasubbotina, мое восхищение, сама знаешь, но что это с шоколадным??? не поверила б что он твой....
Лекса, корзина шикарная....нет слов.....ну а фрукты - это ням-ням.....
У меня тут руки в картошке - Маквина первый раз делаю, но пришла почитать что вы тут наделали....
Пользователь
  • Регистрация 27 фев 2013
  • Индекс активности 147
  • Рейтинг автора 4
  • Город луганск
  • Блог 1
Сб, 9 мар 2013 01:11
Дюша, ,буду старатся Very Happy
Отредактировано 9 мар 2013 01:12, rijik
Пользователь
  • Регистрация 27 фев 2013
  • Индекс активности 147
  • Рейтинг автора 4
  • Город луганск
  • Блог 1
Сб, 9 мар 2013 01:55
Лекса, размерчик молда младенец подскажи
Пользователь
  • Регистрация 19 фев 2012
  • Индекс активности 316
  • Рейтинг автора 7
  • Город Выборг
  • Рецепты 1
Сб, 9 мар 2013 11:25
cvet, корзинка понравилась, хорошо сделана
а вот на 8 марта мне, кажется, что пустоват, еще б ландышей
Лекса, ну фруктовые, если честно, по мне так не очень, ну уже отвыкла от таких тортов, жду только шедевров
зато корзинка понравилась, сама пробовала сделать, но увы, не получилось*(((
natashasubbotina, тортики все красивые, иди ты уже отсюда)))))) в общие темки
с ромашками стебельками что-то накосячила, может нужно было без пробелов
а вот и мои девочки тортики

 
Пользователь
  • Регистрация 4 окт 2012
  • Индекс активности 87
  • Рейтинг автора 4
  • Город Ростов-на-Дону
  • Блог 1
Сб, 9 мар 2013 23:59
cvet,Спасибо))) попробуй, ничего сложного в них как оказывается нет! А что не получается,может что подскажу? Твоя корзинка миленькая, мне красненькие цветочки очень понравились))) А для свекрови так и вообще, такой ровный, красный - яркий получился, мне нравится такой, может фон поменять конкретно к этому торту? Только вот тоже не пойму на какой цвет, а может и так оставить))))
кыса, да, уже тоже прогресс, ты и сама конечно сказала, чтобы лепестки потоньше бы Embarassed))))) а так очень даже не плохие розы, у меня вот они как-то не очень получаются. Я знаю, есть такой вид роз, вернее лепки, чтобы серединку как-бы закрутить, как у тебя, попробуй в следующий поэкспериментировать и начать серединку с конуса?!!!)))) Они совершенно другие получаются , там правда конус надо максимально высоко закрыть первым лепестком. Еще раз - эти тоже хорошо выполнены в этом стиле))
natashasubbotina, спасибо))) Наташа, снова тортопад, все же не понимаю, уже в десятый раз говорю об этом, КАК, ну КАК можно столько сделать???))) У меня был один быстрый, так весь день и всю ночь с одним провозился, это для меня быстро Very Happy Нравятся все)) Это же надо столько бусин налепить, я только бусины час леплю)))
Дюша, спасибо)) Да, да , попробуй, меня вообще лепка цветов затягивает, у меня нет ни одного торта с фигурками, видать не умею их лепить, в апреле правда хочу попробовать))))
rijik, не буду подливать масло в огонь по поводу блеска))) и сама знаешь, ничего , как наиграешься с блеском, переходи на матовые, уверена они тебе тоже понравятся))))Лилия получается, тычиночки ей Embarassed бы не мешало)))
Лекса, спасибо))) А что не получается? Может подскажу?)))) Фруктовый аппетитные))) В корзинке плетение как на настоящей корзинке))) умничка)) Я тут жгутиками украшала торт, чуть не рехнулась, а сколько же это плести надо??
Юлия21, аппликашка - супер!!!!!!!!!!!! Мне нра))))
Пользователь
  • Регистрация 4 окт 2012
  • Индекс активности 87
  • Рейтинг автора 4
  • Город Ростов-на-Дону
  • Блог 1
Вс, 10 мар 2013 00:06
Вот типа мой скоростной, для меня - для черепахи, это скоростной (делала весь день и ночь)
Пользователь
  • Регистрация 4 янв 2013
  • Индекс активности 234
  • Рейтинг автора 10
  • Город Иннсбрук
  • Рецепты 1
Вс, 10 мар 2013 00:12
Нюнютка, ты просто умничка! Какие у тебя красивые и аккуратные тортики! Поле - выровнен идеально, я так еще не научилась. Скажи, а ты когда мастикой покрываешь, утюжком выглаживаешь?
Маша с медведем классные. Я б только Маше одежку поярче сделала, а так мордаха у нее уматная)))
От цирка-шапито я в восторге, хочу такой же!!!!
Дюша, очень классная идея с "радугой" из цветных полосочек.
LenulikS, цветы получились красивые, жалко, что только в двух цветах можно было делать. Думаю, они бы поярче еще лучше были.
tata-zaya, хорошая корзинка! Только розочки оттонировать надо, они б тогда "живее" выглядели. А второй тортик очень хороший, ландышей на нем только мало. Но я знаю, каково их лепить, поэтому...
кыса, ничего себе, ПРОГРЕСС! Выровняла тортик хорошо, а вот обтяжка твоя опять подкачала. Поищи на ютубе видео, как обтягивают торты. Просто нужно руками мастику растягивать-приглаживать. Смотри видео, пока четко не поймешь, как это делается. А розы у тебя просто отличные вышли, только цвет-основа торта такой яркий, что забивает цветы. Стоило бы кремовый или белый сделать.
rijik, а зачем опять цветы наблестила? Их же лучше оставлять матовыми. А равнение твое заметно))
natashasubbotina, Наташ, просто класс! Я балдею от твоих бело-красных тортов, просто потрясающее сочетание! И у тебя футбол! Что это всех на футбол потянуло? Весна, что ли?
Лекса, ох, люблю я фруктовые тортики, но только кушать))) Делать их для меня ну очень сложно. Корзинка отличная, только розочки б затонировать немножко.
Юлия21, вот это торт!!! Ты представляешь, я 10 минут назад торт "Love is" в интернете увидела, так подумала, что я такой не сделаю, очень сложно для меня. А ты молодец - тут как тут! Чудесный торт!
LenulikS, Супер! Почему ты черепаха? Я тоже долго торты делаю. Обычно два дня: в первый пеку и кремом мажу, во второй покрываю мастикой. Это как раз нормально. А день и ночь - это скоростной, а вообще - это издевательство над собственным организмом. Правда, было ради чего. Красивый торт, форма нижнего яруса мне особенно нравится, пухленькая такая)))
Пользователь
  • Регистрация 19 фев 2012
  • Индекс активности 316
  • Рейтинг автора 7
  • Город Выборг
  • Рецепты 1
Вс, 10 мар 2013 09:08
Mashenka___, приветик, спасибо, торт легко делать, там же аппликация
LenulikS, спасибо
LenulikS, как-то сфоткала ты непонятно и обрезала еще по низу, вроде немножко низ неровный
Пользователь
  • Регистрация 4 окт 2012
  • Индекс активности 87
  • Рейтинг автора 4
  • Город Ростов-на-Дону
  • Блог 1
Вс, 10 мар 2013 12:18
Юлия21, да не знаю, вроде ровно все было, у низа форму делала такую обтекаемую, как у бублика)
Пользователь
  • Регистрация 28 янв 2012
  • Индекс активности 227
  • Рейтинг автора 3
  • Город Санкт-Петербург
Вс, 10 мар 2013 17:53
LenulikS, кукла классная.
Mashenka___, спасибо, я крахмалом припудривало.
Sofie, спасибо, обязательно посмотрю.
rijik, цветы классные. цветы немного доработать надо, а вот с покрытием, что? Я понять не могу, мне мастика сама не нравится с верху, не обижайся на меня, это мое мнение.
tata-zaya, грудь хорошая, божья коровка суперская Very Happy, сумка хорошая, а вот с туфелькой, цвет какой-то не такой.
Нюнютка, тортики здоровские, особенно мишка.
Дюша, кексики класс Very Happy
LenulikS, очень нежный торт получился, цвету безупречны.
cvet, два тортика классные, цветы мне понравились на обоих тортиках.
кыса, розовые росы хорошие, а вот желтые, мне так кажется,что лепестки толстоваты немножко.
natashasubbotina, тортика классный, а вот с шоколадном-то что, цветочки из айсинга делала
Лекса, 8 не удачно ,с кремом, второй хороший, а корзинка мне больше понравилась.
 
Вот мой очередной тортик, внутри чизкейк
 
Вид с боку.
Отредактировано 10 мар 2013 22:15, Натуша
Пользователь
  • Регистрация 27 фев 2013
  • Индекс активности 147
  • Рейтинг автора 4
  • Город луганск
  • Блог 1
Вс, 10 мар 2013 18:38
Натуша, я не обижаюсь, воспринимаю любую критику , я только учусь. мастика с мармышек. а у тебя какая покупная или ты сама делаешь?
Пользователь
  • Регистрация 28 янв 2012
  • Индекс активности 227
  • Рейтинг автора 3
  • Город Санкт-Петербург
Вс, 10 мар 2013 18:43
rijik, сама делаю, на тортики молочная, я всегда ее смешиваю молочную с мармышкиной, а в этот раз я решила сделать чистую молочную и она мне не понравилась. Sad
Пользователь
  • Регистрация 27 фев 2013
  • Индекс активности 147
  • Рейтинг автора 4
  • Город луганск
  • Блог 1
Вс, 10 мар 2013 19:10
Натуша, подскажи рецептик попробую
Пользователь
  • Регистрация 28 янв 2012
  • Индекс активности 227
  • Рейтинг автора 3
  • Город Санкт-Петербург
Вс, 10 мар 2013 20:04
rijik, В личку написала тебе
Пользователь
  • Регистрация 27 фев 2013
  • Индекс активности 147
  • Рейтинг автора 4
  • Город луганск
  • Блог 1
Вс, 10 мар 2013 22:28
Натуша, спасибо
Пользователь
  • Регистрация 4 янв 2013
  • Индекс активности 234
  • Рейтинг автора 10
  • Город Иннсбрук
  • Рецепты 1
Вс, 10 мар 2013 22:49
Девочки, и я пристроюсь со своим вымученным Спайдерменом. Так распсиховалась, пока эту сетку на нем делала... не, это не для моих нервов
 
Пользователь
  • Регистрация 27 фев 2013
  • Индекс активности 147
  • Рейтинг автора 4
  • Город луганск
  • Блог 1
Вс, 10 мар 2013 23:25
Mashenka___, по моему все отлично,сетка идеальная
Пользователь
  • Регистрация 4 окт 2012
  • Индекс активности 87
  • Рейтинг автора 4
  • Город Ростов-на-Дону
  • Блог 1
Пн, 11 мар 2013 00:02
Натуша, спасибо))) миленький тортик))) мне понравилось очень оформление боков Good , а саму апликашку может ну капельку потоньше мастику раскатать, хотя спорить не буду, возможно так задумано тобой, чтобы выпуклая была Wink2 Достаточно большим торт выглядит, сколько кг, не взвешивала?
Mashenka___, считаю все идеально!!!!!!!!!!! Сетка - отличная!!!!!!!!!!!!!!! Хотя я тебя понимаю, чтобы ее ровно сделать сколько труда, времени и усилий? Скажи, как ты так ее ровно делала, видно рука ни разу не дрогнула. For you!
Пользователь
  • Регистрация 19 фев 2012
  • Индекс активности 316
  • Рейтинг автора 7
  • Город Выборг
  • Рецепты 1
Пн, 11 мар 2013 09:00
вас прокомментирую позже, вот и мои

 
Пользователь
  • Регистрация 4 янв 2013
  • Индекс активности 234
  • Рейтинг автора 10
  • Город Иннсбрук
  • Рецепты 1
Пн, 11 мар 2013 10:00
rijik, спасибо!
LenulikS, спасибо! Я сетку делала по сухому торту, т.е. покрыла мастикой, дала ей подсохнуть и ничем не смазывала. Когда сетку выдавливала, она просто ложилась сверху, никак не закрепляясь, чтоб я могла подкорректировать в нужный момент. Но она же постоянно двигалась! А по бокам эти полосочки просто соскальзывали, потому я и нервничала.
Я решила так делать во-первых, чтоб подкорректировать, а во-вторых, чтоб торт не запачкать черной мастикой. Одно неправильное движение - и на торте будет черный отпечаток. Я понимаю, это неправильно, но я еще не такой мастер, "чтоб рука ни разу не дрогнула".
Пользователь
  • Регистрация 28 янв 2012
  • Индекс активности 227
  • Рейтинг автора 3
  • Город Санкт-Петербург
Пн, 11 мар 2013 10:09
LenulikS, спасибо, да аппликация было именно так задумано, вес торта 2.800. Я всегда взвешиваю торты и записываю в блокнот с рецептом тортов. Как калькуляционные карты для производства.
Пользователь
  • Регистрация 3 янв 2013
  • Индекс активности 49
  • Рейтинг автора 5
  • Город Краснодарский край, г. Новороссийск
Пн, 11 мар 2013 11:02
Давно не заходила, столько новых тортиков!!!! Dance Спасибо всем за комментарии и поддержку насчет капкейков Embarassed
 

Юлия21, Хорошая машина, представляю какой кошмар, когда в последний момент падает корж Shocked Кексы загляденье. А можно рецептик в личку? Очень хорошо у тебя аппликации получаются!
natashasubbotina, Спасибо за мк, очень полезный!
Аленушка 83, Лебеди шикарны! Спасибо за высокую оценку моих тортиков, буду добавлять фото в основные темы Very Happy
ЛЮТИК87, Хорошенькие тортики. На мой взгляд спанч бобу не хватает темных контуров(реснички, щечки, дырочки обвести) Торт с Шоном просто покорил. Все очень органично смотрится!
Mashenka___, роза, просто шикарная!!!!! Ни убавить ни прибавить!!!
Лекса, Поздравляю с приобретением молда младенца, тоже на него засматриваюсь
Sofie, Второму тортику(тот что с завитушками) не хватает тонкости завитушек. Так нежнее бы смотрелось Smile
LenulikS, Хорошая, аккуратная куколка. Тоже хочу попробовать сделать, жду пока закажут) Торт с цветами просто мммм. Нежный и хорошо проработанный. Хотя цвета еще бы другово цвета, но заказчики они такие, шаг вправо, шаг влево расстрел))))
rijik, Цветы хорошие, только блеск, на мой взгляд, лишний.
tata-zaya, Груди хороши, но мне кажется мало цвета, хочется поярче, хотя может фото такой. И немного с цветами не понятно,центральный хочется чуть передвинуть. Божья коровка очень милая и аккуратная! Сумка класс!
cvet, Торты хорошие, с корзинкой очень милый. Торт с ландышами пустоват, еще бы несколько веточек с цветами и было бы здорово!
Нюнютка, Тортики супер! Маша и медведь абалденные. Мне. кстати, наоборот нравится, что не похоже на мульт-персонажей. Они такие самобытные получились! отдельное спасибо за инструкцию с рисовой массой, жаль что чуть раньше не заглянула на форум, а то мучилась с хлебцами для той же цели.
кыса, Чувствуется прогресс!
natashasubbotina, сколько тортов!!! мммм, глаза разбегаются. Очень с медсестрой понравился Smile
Лекса, Корзинка загляденье, прямо ощущение, что настоящая!
Натуша, А как себя ведет чизкейк под мастикой?
Mashenka___, Хорошая маска. А сетка айсинг?
 
А вот мой вымученный! Во первых это торт я делала на основе торта из интернета(еле уговорила заказчицу немного поменять его) А повторять чьи-то работы я не люблю. Нарыдалась я пока его сделала. Перечислю все казусы с ним: 1й корж сломала, пришлось второй печь, крем творожный с желатином не застыл, пришлось другой делать, медведь на солнце выгорел, пришлось поверху красить, крем масляный не успел остыть, я его взбила и он расслоился, пришлось 2й раз делать, еще и мастика порвалась при обтяжке сбоку(закрыла аппликацией в виде кустика) И все это в день отдачи торта!!!!Вообщем ужас!!!! Решила вообще торты на заказ не делать, но сейчас поотпустило.
Мой мучитель красный бархат, 2,5 кг

 
И вот такие капкейки заказали Very Happy Эррротические Pooh_lol
Пользователь
  • Регистрация 27 фев 2013
  • Индекс активности 147
  • Рейтинг автора 4
  • Город луганск
  • Блог 1
Пн, 11 мар 2013 11:19
Янтарная, кошмар что тебе пришлось пережить Crying or Very sad но получился очень красивый и яркий тортик, умничка ,мастерица Good
Пользователь
  • Регистрация 10 янв 2013
  • Индекс активности 124
  • Рейтинг автора 21
  • Город город у седого моря
  • Рецепты 29
Пн, 11 мар 2013 14:27
Добрый день, дорогие форумчанки)
Не могу никого критиковать, каждый тортик - произведение искусства, у каждой мастерицы свой почерк, Умнички, так держать! Clapping
Ну, а я хочу поделиться с вами вторым своим тортом с мастикой. Знакомая попросила сделать для Сынишки. Именнинику торт понравился - это главное, ну, а я к Вам - за новой порцией оплеух Sorry




Пользователь
  • Регистрация 28 янв 2012
  • Индекс активности 227
  • Рейтинг автора 3
  • Город Санкт-Петербург
Пн, 11 мар 2013 15:19
Mashenka___, сетка хорошая.
Янтарная, я бы сказала хорошо, я первый раз оформляла его. Я конечно есть не ровности, на фото не видно, но я знаю где. Я чизкей в духовки готовила на водяной бане, и он получился не ровный и очень нежный,я еще решила добавить белый шоколад, Маскарпоне делала сама. Но выровнять его можно, только крема надо немного больше, чем например на бисквит или на медовик. Машка у тебя классная получилось, невидно погрешности, бедная, ну видишь справилось. Самое главное наверное в нашей деятельности это оптимизм. Smile а ты в заде на стенке тоже аппликацию делала? Капкейки прикольный вышли Very Happy
Berezina, привет, о плюх и сапогов не будет, так как мы здесь все начинающие и есть конечно уже профи среди нас, но начинали как все, С опытом все придет Smile Идея очень хорошая, с носом у корабля, что-то я не понимаю, с одной стороны нормально,а с другой вмятина какая-то. Со штурвалам вроде все хорошо, только видно, что не стряхнула остаток пудры или так было задумка твоя, сделать старый штурвал? В корме все нормуль Very Happy
Отредактировано 11 мар 2013 15:19, Натуша

Разместить комментарий

Поделиться

Лучшие авторы недели