Баба Яга, Жень,муж-это вне конкуренции.Но и мы же не ханжи какие-нибудь,можем втихаря и повосхищаться
Я тайм-аут взяла с едой ,готовила штолены и пряничное тесто к Новому году.И сегодня в малом тесном семейном кругу.Юля у друга,Мишка-старший на ДР двоюродного брата где-то в баре.Раскрутил меня на Галин торт. Тарелочек немного,сейчас выложу.
северянка, Олечка, мы же все разные,поэтому так здорово и интересно общаться . Я Рэтта другого не представляю.И вот Галочка пишет ,например,что Гейбл ей казался мелковат,а мне он казался огромным ,тем более рядом с субтильной Скарлетт.Мне казалось ,что он с первым же кадром просто поглощает весь экран.Я кстати,его ни в каких других фильмах и смотреть не хотела и не смотрела-боялась разочароваться.Для меня он единственный и неповторимый Рэтт. Ещё очень прикольно,пока добралась до книги и не поняла своей ошибки,я была уверена ,что его зовет Рэд. Потому что у него такой буйный горячий нрав-огонь одним словом!

Плов из индюшиных бедрышек
 

 

Этот Торт "Яблочный мусс"-от mia-Галочки,мой старший сын выклянчил сделать на ДР племянника,причем двойную дозу,как я пекла в позапрошлые выходные.Разреза нет,т. к. торт уехал.Но разрез наверняка будет такой же
 

 

 

 
Галочка,большое тебе человеческое спасибо от всей большушей компании гуляющей молодёжи. Мишка вернул чистый поднос

К плову делала салат из китайской капусты,огурцов и помидорок-черри,заправила силаном ,смешанным с соевым соусом и оливковым маслом.
 

 
Нирочка попросил повторить Драники
 

 

Торт "Разноцветная Прага"
 

 

 

 
Ну не знаю,предпологалось,что торт будет очень сочный Но коржи высосали весь ром(1 ст ) и обильные слои крема-всё втянули в себя.И разбухли нереально.Получился по вкусу торт похожий на сметанник.

Нирочка - наш человек!
Firefox, Оля, конечно же - "тайм-аут взяла с едой ,готовила штолены и пряничное тесто ",
только двойную порцию Галкиного гиганта! Галь, ну и ты ж одинарной не обходилась?
и чегой-то столы ломятся... салат, плов, драники - это тайм-аут! не, это у меня аут
Что такое "силан"?

Скрапбукинг-как организовать рабочее место?
 

 

 

Олечка ,привет)))Наконец то я добралась в твою тему)))Вернее я ее периодически почитываю,и беру для себя рецепты но вот ни разу не писала тебе Очень все красочно,аппетитно и гармонично.Я естественно слизала с прошлой страницы все названия книг.которые стоит прочитать))))Пожала руки вам любительницам "унесенного ветра " и "поющих в терновнике")))И наконец то я узнала рецепт "Цимес".Моя бабушка была вторым браком за мужчиной которого звали Исаак Аронович,я думаю кто он был по национальности уточнять не нужно)))И он всегда как ел что то вкусное говорил :"Это самый цимес".К сожалению, когда я начала интересоваться кулинарией его уже не стало(((Но этот цимес я запомнила навсегда))))

Firefox, Оля, ты все выпечкой дразнишься. А ведь НГ на носу

Баба Яга, Женечка,силан -это сироп такой или мед финиковый ,его по разному называют.Короче, бери смело мёд на замену!
Штоллен в этом году решила приготовить по рецепту jamilyne ,Неличка,спасибо за рецепт!
Дрезденский штоллен
Из добавок у меня были апельсиновые цукаты
 

 
Курага
 

 
Вяленая клюква
 

 
Инжир
 

 
Изюм
 

 
Очень вкусные финики
 

 
процесс...
 

 

 
Маленький секрет,уже не помню ,где вычитала.Штоллены обычно пекутся долго.Верх можно традиционно накрыть фольгой,а вот под штоллен,чтобы не подгорел низ, подложить свернутую газету.
 

 
Тот штоллен,который выпекала не в форме получился как буханка хлеба
 

 

 

 
В таком виде штоллены будут лежать до Нового года в холодильнике,набираться силы
 

 
Пряничное тесто и рецепт я позаимствовала у yenni, Женечка,спасибо большое!
Пряники и домики для росписи
 
Этот куль тоже пошёл на 2-3 недели заряжаться!
 

Firefox, Про свернутую газету надо думать! у меня низ - больной вопрос.
Оль, неужель могут штоллены до НГ долежать?

Тарталетточка, Самый цимес- моя свекровь тоже так говорит!
Алёночка!Ты книжки-то читай,только не частИ,там не для слабонервных книги,а я слабонервная и все абсолютно ,перечисленные книги заливала обильным количеством слёз и потрясением отделалась тоже неслабым. Так что держись!
 
северянка, ага, вот и для Нового года уже пошла выпечка,которая долгоиграющая!См.выше.

Баба Яга, не просто могут,а обязаны! Есть у них такая особеность со временем набираться запахов от всех ингредиентов и есть их рекомендуют не ранее 2-3 недель со дня выпечки.Я в прошлом году конфет наделала много штоленных,так мы их ещё в конце января ели и муж говорил,что последнии были самые вкусные
 
Газета-это в случае наверное ,если духовка электрическая.Боюсь,что в газовой газетка займётся синим пламенем!

Скрапбукинг-мой место под солнцем
 

 

 

Firefox, Оля, насчет синего пламени - да, у меня только газовые... опять подгорелое буду печь... я за время выпечки ниже ставлю всякую жарку-запекание, а в старой плите кирпич клала

Баба Яга, да, а я тут со своей газеткой!Как мёртвому припарка!

Firefox, Такое чувство, что ты и по ночам готовишь

Firefox, ничего прорвемся))))

Firefox, Ну просто рай для любителей выпечки!!!

Firefox, Оль, я тут откушала всего до отвалу - ну, у тебя это и понятно: не проходите мимо! А вот с книжками и фильмами решила ввязаться.... Кларк Гейбл, как мне кажется, в Унесенных, очень на месте - я влюблена была некоторое время, особенно когда услышала, как он поёт.... И опять же, Скарлетт для мня пустая дура - даже если она во время войны засучила рукава или что там у неё было. Хотя, девиз " я подумаю об этом завтра" я использую до их пор. Пол Ньюмен.... мой любимый мужчина всех времен и народов. Красота просто невозможная! А также шарм, обаяние и что вы только хотите.... "Хорошоий год" - я слышала про этот фильм, ты считаешь, надо смотреть? До сих пор у меня в " праздничных" после Иронии судьбы Крепкий орешек и Когда ты спал. Без этих фильмов у меня праздники не в праздники.
Короче, как-то вот так.
З.Ы. Появляюсь редко, но стараюсь всё прочесть и осознать

Emerald, Тарталетточка, Юльяна Б., alonka, девочки ,спасибо большое! :
alonka, вот это наш человек!!! Гейбл,Ньюман
Алоночка,да,обязательно "Хороший год" посмотри,очень хороший фильм!А я ещё ,кроме Иронии ,"Реальную любовь" смотрю каждый год А "Крепкий орешек" ты какой смотришь?их же 4 штуки.Как там у Потапа с Настей:"А во второй части вернулся его брат..."

Firefox, Штоллены шикарные!!!!!Я покупала на днях в магазине штоллен немецкого производства, с начинкой из жидкого марципана, помимо сухофруктов, ммммм такая вкусняха была. Тоже наверное приготовлю теперь сама, глядя на твой рецепт
Оль, а ты не боишься,что тесто для пряничного домика пропадет за такое количество дней??? Я в этом году хочу попробовать сделать какой никакой домишку, сейчас упорно читаю темку про пряники. Тесто же вроде через 1 сутки можно в дело пускать или чем дольше отлеживается, тем лучше?
Ты кстати пошагово не хочешь показать, как делаешь домики пряничные, мне бы было интересно очень и вообще реально, что получится у меня с первого раза

Firefox, Оля, чувствую родную душу, над этими фильмами и книгами тоже пролила немало слез, "Реальную любовь", "Хороший год" не видела, обязательно посмотрю, а мне еще очень нравятся фильмы по романам Джейн Остин: "Разум и чувство", "Гордость и предубеждение", в планах посмотреть и другие экранизации , по слухам тоже очень достойные,,,
"Место под солнцем" твое очень понравилось, молодец!
Очень аппетитные твои тарелочки, спасибо за вдохновение на пряники, тоже захотелось попробывать

пупсишка, Леночка,спасибо большое,дорогая! Начну с конца!
В темке "Пряничный мир" есть замечательный мастер-класс "Строим пряничный дом".
Я обычно по нему и строю.Там всякие мелкие детальки видны ,очень важные для первого раза.Как края ,например,подточить теркой и т.д.Посмотри там,интересно и очень красиво!
Штоллены-это рождественская выпечка.Я своих не подпускаю под страшным запретом к ним
Насчёт теста для пряников-вот,что пишет yenni-Женечка в том рецепте ,по ссылке которого я в этом году сделала тесто:

...Хорошо вымесить тесто. Готовое тесто влажное и однородное. Положить его в пакет или завернуть пищевую пленку, и поставить самое малое – на 24 часа в холодное место.
Лучше всего, если оно настоится 3 недели и дольше! ..

Ну и я печь буду не 31 декабря,а может числа 20-го.Хочу попозже сделать.Из-за повышенной влажности в Хайфе у меня в прошлом году у домика слегка просела крыша
 

 
Ты главное -начни,получится обязательно!Ведь не обязательно дворцы и деревни целые делать,как у нас тут девочки-мастерицы выкладывают.Я сама в жизни такое не сооружу.Да и есть у меня пряники дома не очень то любят.Дети вон в школу таскают и в подарки заворачиваю-красиво Так и с домиком.Будет у тебя дома стоять такой "Дух новогодний" во всех смыслах этого слова.Во-первых,отрада для глаз и уют сразу такой предпраздничный ,а во-вторых,дух пряничный с каждым днём крепнет всё сильнее и запах стоит-не нужно никаких свечей ароматических! Удачи!
 
Данира, Ирочка,как же я тебе завидую!!!!!!!!!"Реальную любовь" под Новый год посмотри-песТня!
Ммм,мистер Дарси и Колин Ферт великолепны,то редкое исключение,когда фильм и главный герой не разочаровали после книги.Джейн Остин не может не нравиться,это ж классика женская классика
Ирочка,спасибо большое!Пряники попробуй обязательно!Это такая зараза,потом уже не сможешь оторваться
Чтобы добавить вдохновения,смотри ,как меня в прошлом году колбасило!
 

Firefox, Держите меня семеро! "Я сама в жизни такое не сооружу" - чья бы корова мычала...
Оль, ты себя недооцениваешь (вот почему не хочется сказать "скромничаешь"? Цену себе знаешь, но сильно заниженную!) Надо учитывать конъюнктуру! Предыдущий стол подтверждает мою оценку!