Торт "Дипломат"

Тортик очень-очень вкусный! Попробуйте и не пожалеете.

Приготовление

Для коржей: 500 г муки, 350 г сахара, соли на кончике ножа, 3 яйца, 450 г сметаны, 3 ч.л. соды.

Для крема: 250 г сливочного масла, 1 банка варёной сгущенки.

Наполнители для коржей: мак - 0,5 стакана, изюм - 100 г, грецкие орехи - 100 г.

Глазурь: шоколад - 150 г., сливки 33% - 70 мл.

Яйца взбить с сахаром и добавить остальные ингредиенты для теста, кроме наполнителей.
Тесто хорошенько перемешать и разделить на тори части и в каждую добавить свой наполнитель.

Испечь три коржа. Остудить и разрезать каждый корж на две части. Форму для выпечки лучше использовать пошире. (У меня форма была маловата и торт получился слишком высокий).

Для крема взбить размягченное сливочное масло с вареной сгущенкой.

Собрать торт, каждый корж прослаивая кремом, кроме последнего.
Последний корж облить глазурью и украсить по своему вкусу.

Пы.Сы. У меня была покупная глазурь. Мне оставалось только разогреть и вылить на торт. Ещё завалялись всякие посыпки для украшений тортов и куличей, ими я и воспользовалась. Smile

Рецепт взят с Хлебопечки.

Натусик

Иноагент

Регистрация 19.04.2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вс, 29 дек 2013 04:07

Просмотров — 16014
Комментариев — 9
Оценок — 6
Рейтинг — 5
Нравится — 5

Я сегодня сделала на Новый год. Думаю, будет вкусно. Похожий торт делала моя свекровь. Только он назывался "Генерал" и там вместо коржа с маком был корж с какао.
Сейчас делала строго по рецепту Натусика, только три коржа (каждый корж не разрезала пополам, потому что у меня была более широкая форма). Завтра сфоткаю в нарезанном виде.

_____________
Юлия

Olushka2010

Пользователь

Наверх

Регистрация 25 мар 2010
Индекс активности 128
Рейтинг автора 7
Город Самара
Рецепты 5

Профиль ЛС

Вт, 31 дек 2013 08:22

Классный! Я подобный тортик вчера испекла. Только слои 2 раза чередовала. Он у меня есть в рецептиках. Правда называется "Генерал". Да у этого тортика много названий. Но результат одинаковый. Всегда ооооооочень вкусно!

Я - Оля

Maxima

Зеленоглазая

Наверх

Регистрация 19 авг 2007
Индекс активности 6 181
Рейтинг автора 319
Рецепты 104

Профиль ЛС

Чт, 2 янв 2014 23:56

Натусик, спасибо! тортик очень вкусный. Только немного суховатый получился. Хотя крема было достаточно. Но я просто не разрезала на 6 коржей, думаю, поэтому.

_____________
Юлия