Рулет с бананом

Ингредиенты

  • яйца
  • сахар
  • мука
  • крахмал
  • сода
  • банан
  • сметана
  • джем
  • желатин.

Приготовление

Для этого вкусного и легкого рулета, нам понадобятся:
3 шт яиц;
0,5 ст сахара (если вы любите послаще, то можно добавить больше);
1 ст ложка крахмала;
1/2 ч л соды гашенной уксусом или разрыхлитель;
0,5 ст муки.
 
Яйца взбить в крепкую пену, после добавить сахар и снова взбить до растворения сахара. Добавить крахмал, муку с содой и быстро перемешать . Дно формы застелить бумагой для выпечки и распределить по всей поверхности тесто, равномерно. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 10-15 минут.
После выпекания вынуть рулет и горячим свернуть его вместе с бумагой для выпечки.
После того как остыл, развернуть рулет, смазать тонким слоем конфитюра (у меня апельсиновый), а сверху кремом. Банан очистить от кожуры и положить по верх крема вдоль. Теперь свернуть рулет, со всех сторон смазать кремом и украсить по желанию. Я украсила шоколадной глазурью и обсыпала немного кокосовой стружкой. Smile
Для крема нам понадобиться:
100 гр. сметаны (у меня 20Confused;
20 гр сл. масла;
0,25 гр сахара (кто любит послаще, может смело добавить больше сахара);
1 ч. ложка желатина.
Желатин залить немного водичкой, чтобы разбух.
В миску положить сметану, масло и сахар и взбивать до загустения. Разбухший желатин растворить на водяной бане и добавить к крему. Снова взбить. Вот и все крем готов.


У меня пока стоял в холодильнике, полностью впитал в себя крем и стал таким мягким и нежным, что просто таял во рту. Rolling Eyes
 
Приятного аппетита!!! Smile
Noza
  • Регистрация 19.05.2005
  • Индекс активности 3 392
  • Рейтинг автора 285
  • Рецепты 78
Ср, 2 май 2012 21:13

  • Просмотров — 11186
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 5

Комментарии

1
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Чт, 3 май 2012 09:42
Вкусненько ! Smile
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Чт, 3 май 2012 10:00
Замечательный рулет, Сарвиночка! Good Пятерочка тебе For you!
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 392
  • Рейтинг автора 285
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Чт, 3 май 2012 18:36
yenni, малашка78, спасибо девочки Smile
Пользователь
  • Регистрация 6 июн 2010
  • Индекс активности 304
  • Рейтинг автора 8
Пт, 4 май 2012 20:26
Sarvina, какой красавец твой рулет - взяла на заметку!!! Smile 5++++++
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт