Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Ароматная курица на мангале

  2. Рецепты
  3. На открытом огне
  4. Мясо

Ингредиенты

  • курица ~ 2-2,5 кг
  • Маринад:
  • оливковое масло - 1 ст.ложка
  • соевый соус - 70 мл
  • чеснок - 6 зубчиков
  • острый перец - полштучки (по вкусу)
  • молотый черный перец по вкусу
  • сок половины апельсина

Приготовление

У меня была вот такая курочка...
 

 
Я ее разделала по запчастям (спинка и остов от грудки пойдет потом на бульон). На каждой запчасти сделала надрезы, чтобы маринад хорошо взялся...
 

 
Поместила курицу в зип-пакет от Икеа... туда добавила все ингредиенты для маринада: оливковое масло, соевый соус, чеснок через чеснокодавку, мелко порезанный перец, молотый черный перец и сок половины апельсина.
 

 

 
Закрыла пакет, все перемешала... оставила мариновать... ну, на 2-3 часа (не больше 10)...
Потом выложила куски курицы на решетку... Готовила до готовности.
 

 
Оооочень вкусно! пока это самый любимый маринад для курицы Smile
 
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 102 535
  • Рейтинг автора 5 355
  • Блог 4
  • Рецепты 1775
Профиль ЛС
Пн, 13 июл 2020 01:08
  • Просмотров — 6972
  • Комментариев — 8
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 955
  • Рейтинг автора 3 413
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Пн, 13 июл 2020 01:23
Emerald, очень вкусно!!!Tell!!! Good Надо тоже такую вкусняху забабахать!Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 102 535
  • Рейтинг автора 5 355
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1775
Профиль ЛС
Пн, 13 июл 2020 01:28
Натусик, Натусь, советую... у меня Вовка в этот раз просто немного ее пережарил... слишком жаркие угли были... Но все равно очень вкусно! Smile
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 955
  • Рейтинг автора 3 413
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Пн, 13 июл 2020 02:58
Манюня, сделаем обязательно!Ok Wink2
Отредактировано 13 июл 2020 02:58, Натусик
Ambivalence
Пользователь
  • Регистрация 13 мар 2019
  • Индекс активности 230
  • Рейтинг автора 15
  • Город Камянское
  • Рецепты 89
Профиль ЛС
Вт, 14 июл 2020 22:24
Добрый день! Печной комплекс?
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 102 535
  • Рейтинг автора 5 355
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1775
Профиль ЛС
Пт, 17 июл 2020 00:20
Натусик, я на завтра крылышки так замариновала Smile
 

 
Ambivalence, как муж сказал, у нас печь-барбекю Smile)))
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 102 535
  • Рейтинг автора 5 355
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1775
Профиль ЛС
Пн, 20 июл 2020 01:44

 

 
во фритюрнице тоже вкусно получается
 
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 102 535
  • Рейтинг автора 5 355
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1775
Профиль ЛС
Вс, 9 авг 2020 14:25
Купила два цыпленка, которые просто разрубила пополам...
Замариновала и пожарила на мангале... Вкусно!
 

 

 
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 955
  • Рейтинг автора 3 413
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Пн, 10 авг 2020 00:55
Emerald, выглядит ОООчень аппетитно!Tell!!! Good
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Похожие рецепты

На открытом огне

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Все на природу!

Кто на сайте

Всего 41, гостей 41, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

kuharka@mail.ru   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2023 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100