Шашлык из свинины

Приготовление

мясо нарезать кусками , посолить , поперчить + немного красного . острого перца + лук ( средне нарезанный ) ,так как при нанизовании на шампуры весь лук нужно аккуратно убрать . хорошенько перемешать и оставить мариноваться . можно оставить на сутки , а летом хватит и пару часов .
пока готовится костёр,я нанизываю мясо на шампуры . вот таким образом

теперь можно приступить к готовке шашлычка . вот какой у нас шашлычок получился !

подаём с овощами и с вашим любимым соусом , у меня свой соус из тёрна ( разновидность сливы )
приятного вам аппетита!!!!!

LARA34

Пользователь

Регистрация 06.04.2010
Индекс активности 51
Рейтинг автора 6
Рецепты 3

Профиль ЛС

Вс, 30 май 2010 00:00

Просмотров — 8655
Комментариев — 7
Оценок — 5
Рейтинг — 5
Нравится — 2

постоянно добавляю или майонез, или вино, или пиво. а не получается так шашлык немного суховат?? В следующий раз надо будет попробовать порцию так оставить, как у Вас в рецепте. Спасибо Smile

Belisimo

Модератор

Наверх

Регистрация 31 июл 2008
Индекс активности 3 830
Рейтинг автора 376
Город London
Блог 1
Рецепты 67

Профиль ЛС

Вс, 30 май 2010 23:27

Вах... какой шашлык!!!!!!!!!! Give_rose

Содержание раздела "Видео"

Я Белла Smile

Если хочешь жить для себя, живи для других

Часто люди стараются промолчать вовсе не потому, что им совершенно нечего сказать, а как раз наоборот.

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Пн, 31 май 2010 00:33

Я тоже такого рецепта шашлыка без маринада ещё не встречала... Dntknw

Это рецепт шашлыка в собственном соку? Smile

Отредактировано 31 май 2010 00:34, Натусик

Наталья

LARA34

Пользователь

Наверх

Регистрация 6 апр 2010
Индекс активности 51
Рейтинг автора 6
Рецепты 3

Профиль ЛС

Пн, 31 май 2010 15:33

девчат, если мясо молодое и хорошего качества, то шашлык получается просто супер! особенно вкусно из шейной части свинины,так что в мясо кроме соли и перца на кавказе ни чего не добавляют, а результате у них самый вкусный шашлык . так,что вкусных вам пикников! For you!

Bilana

Пользователь

Наверх

Регистрация 1 апр 2009
Индекс активности 180
Рейтинг автора 3

Профиль ЛС

Пн, 31 май 2010 16:52

У меня папа всегда только так маринует. И всегда оно получается вкусным, а главное сочным.
Сразу вспомнила шашлык, который готовили в эти выходные. Аж слюньки потекли

Demonache

Пользователь

Наверх

Регистрация 26 май 2010
Индекс активности 228
Рейтинг автора 4

Профиль ЛС

Пн, 31 май 2010 18:11

Ну классический шашлык включает в себя качественное мясо, соль, лук, перец и ВСЁ!
Маринады родились для жестковатого мяса, дабы размягчить его.

Я люблю мариновать свининку в кефире с приправами, а отдельно - лук кольцами в уксусе.

СВЕТЛАНТИДА

Пользователь

Наверх

Регистрация 8 май 2012
Индекс активности 8
Рейтинг автора 1

Профиль ЛС

Вт, 8 май 2012 10:26

ну вот наконец-то настоящий рецепт настоящего шашлыка! про травки в кастрюле не постесняюсь повториться! с шампура в кастрюлю с травами и хорошенько потрясти! попробуйте-не пожалеете!

Разместить комментарий

Войдите на сайт, чтобы оставить комментарий

Добавить свой рецепт

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

Шашлык из свинины

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии

Разместить комментарий

Поделиться

Похожие рецепты

На открытом огне

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Контакты