Поджарка из свинины на сковороде

Поджарка из свинины на сковороде
Получается очень душистое мягкое мясо! Ну, просто пальчики оближешь!

Приготовление

свинина (нежирная, мякоть) - 500-600 гр.
лук репчатый - 1 головка
томатная паста - 1 ст.ложки
острая аджика - 0,5 ч.ложки
бульон мясной - 0, 5 стакана
соль, молотый черный перец
зелень


Мякоть свинины нарезать брусочками, положить на разогретую с раст.маслом сковороду, посыпать солью и перцем и жарить до готовности при непрерывном помешивании. Затем добавить спассерованный репчатый лук, томатную пасту, аджику, влить бульон (я иногда вливаю кипяченую воду с вегетой) и прокипятить 5-7 минут.



При подаче посыпать рубленой зеленью.



Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 93 643
  • Рейтинг автора 4 336
  • Блог 4
  • Рецепты 1342
Вт, 17 апр 2007 00:29

  • Просмотров — 79366
  • Комментариев — 11
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 22 мар 2009
  • Индекс активности 29
  • Рейтинг автора 1
  • Город Донецк
  • Рецепты 6
Чт, 26 мар 2009 12:05
Выглядит - просто пальчики оближешь!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 643
  • Рейтинг автора 4 336
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1342
Вт, 2 мар 2010 03:46
Викуля_8, да что там выглядит... Попробуйте! Ну очень вкусно! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 643
  • Рейтинг автора 4 336
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1342
Сб, 21 дек 2013 22:59
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 566
  • Рейтинг автора 2 422
  • Город Москва
  • Рецепты 843
Вс, 22 дек 2013 01:35
Маня, какая вкуснотища!!!!!!!!!!!!!!!!!! Clapping А картошечку ты как готовила? Rolling Eyes
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 643
  • Рейтинг автора 4 336
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1342
Вс, 22 дек 2013 01:45
Пользователь
  • Регистрация 20 дек 2011
  • Индекс активности 873
  • Рейтинг автора 56
  • Город Томск
  • Блог 5
  • Рецепты 50
Вс, 22 дек 2013 15:26
Представляю как это вкусно и просто. Спасибо! Smile
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Чт, 2 янв 2014 11:45
Люблю такое мясо, очень вкусно! Good
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 643
  • Рейтинг автора 4 336
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1342
Ср, 26 фев 2014 05:29
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 643
  • Рейтинг автора 4 336
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1342
Ср, 16 апр 2014 01:02
Свиные ребрышки тоже очень вкусно получаются Smile
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 643
  • Рейтинг автора 4 336
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1342
Ср, 11 фев 2015 03:31
В самом конце положила немного сметаны... тоже вкусно получается Smile
 
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Ср, 11 фев 2015 16:43
Emerald, красота! Good
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт