Ленивые беляши

Хорошая идея для быстрого завтрака или ужина.

Приготовление

Начинка:
Мясной фарш
лук
чеснок
специи
соль
вода
Тесто:
Кефир- 0.5 л
мука пшеничная
сода- 1 ч.л.
немного соли и сахара
Приготовить фарш, посолить, поперчить, добавить воду до почти жидкого состояния. Я это делаю для того, чтобы при жарки фарш не схватился одним комком, а был по всему тесту. Приготовить тесто как на оладьи. На раскалённую сковороду выливаем ложку теста и затем в него влаживаем фарш.

Затем заливаем начинку тестом.

Ну и так и далее с оставшимися оладушками.

Жарить на одной стороне, затем перевернув на другой .

Pinus

Ирина

Регистрация 20.10.2007
Индекс активности 1 306
Рейтинг автора 172
Блог 46
Рецепты 8

Профиль ЛС

Вс, 25 авг 2013 18:52

Просмотров — 9930
Комментариев — 4
Оценок — 3
Рейтинг — 5
Нравится — 1

Баба Яга, на счет масла- это конечно, дело не испортит, но когда уже немножко за 30, начинаешь вспоминать, какая талия была. У меня пропекаются хорошо и без крышки, но это хороший вариант если фарш говяжий или бараний. Кроме того, под крышкой они будут помягче, но не будет хрустящей корочки.

Всё, что с тобой случается, это награда или наказание, или предостережение, или предвозвестие.Акутагава