Драники с мясом или ленивые цепелины

Ингредиенты

  • картофель
  • свининка или любое другое мясо
  • лук
  • чеснок
  • картофельный крахмал
  • соль
  • растительное масло для жарки
Очень сытное блюдо

Приготовление

Картошку натереть на морковной тёрке ( чтобы получились такие маленькие "палочки", но не каша), на 1 килограмм картошки добавляем примерно 1 столовую ложку крахмала, солим и хорошо перемешиваем. В фарш добавляем мелко порезанный лук, чеснок, соль, можно по желанию специи - хорошо перемешиваем. На газ ставим сковородку, хорошо её разогреваем, наливаем масло и выкладываем ложкой картошку, делаем такой блинчик, сверху кладём мясо (берём немного мяса в руки смощенные водой, расплюскиваем его между ладоней и ложим на картофельный блинчик так чтобы мясо не вылезало за пределы картофельного блина) и опять ложкой выкладываем на мясо картофель и равномерно распределяем по мясу так чтобы мясо не было видно. Жарим на маленьком огне, не забываем переварачивать.
оЛадушек
  • Регистрация 05.11.2006
  • Индекс активности 6 621
  • Рейтинг автора 141
  • Рецепты 39
Сб, 6 дек 2008 00:00

  • Просмотров — 10871
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 281
  • Рейтинг автора 2 270
  • Город Москва
  • Рецепты 802
Вс, 7 дек 2008 02:20
Dada,очень вкусные драники! Супер!!! Good
Пользователь
  • Регистрация 15 июл 2009
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0
  • Город Kadima
Ср, 22 июл 2009 22:28
Спасибо,очень вкусно,а самое главное легко. Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 26 май 2010
  • Индекс активности 228
  • Рейтинг автора 4
Сб, 16 окт 2010 18:19
Какой вкусный рецепт! Но очень режет ухо слово - ложим.
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 293
  • Рейтинг автора 217
  • Город Дрезден
  • Рецепты 176
Пн, 16 мар 2015 22:19
Лада, ты меня раздразнила окончательно. Придется делать. Они же такие вкусные!
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 621
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Пн, 16 мар 2015 22:36
Daystar, угу! Вкусные..Мммммммммммм Very Happy
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 509
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Пн, 16 мар 2015 22:43
Daba, Лада, вкуснятина! В Белоруссии такие драники называют колдунами... Я их тоже очень люблю Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт