Блинный торт с бананами

Ингредиенты

  • мука
  • молоко
  • яйца
  • сахар
  • сливки
  • шоколад
  • бананы

Приготовление

Этот тортик готовила на масленицу. Получился очень вкусным и необычным.
 
Ингредиенты:
 
9-10 шт. блинов
4 банана
2 ст.л. сахарного песка
100 гр. сливок 33%
200 гр шоколада белого

 
Для блинов берем любой ваш любимый рецепт, я делала так (блинов получается много):
яйца 5 шт.
молоко 1 л
мука 30 ст. л. без горки
растительное масло 4 ст. л.
сахарный песок 4 ст. л.
соль пол ч. л.
 
Блины: взбить яйца, сахар, соль. Влить где-то треть молока, перемешать. Высыпать всю муку и хорошо размешать чтобы не было комочков. Затем влить оставшееся молоко и растительное масло.
 
Торт состоит из двух прослоек.
1-я банановая прослойка:
На сухую сковороду насыпаем сахар, так чтобы он покрыл дно небольшим слоем. Помешивая подрумяниваем сахар. Бананы чистим и разрезаем. Когда сахар немного карамелизировался выкладываем бананы на сковороду и обжариваем их с двух сторон с сахаром. Перекладываем в тарелку и разминаем вилкой.

2-я кремовая прослойка:

 
Подогреваем сливки (не кипятим), добавляем поломанный шоколад. Мешаем до полного растворения шоколада. Даем остыть до комнатной температуры.
 
Дальше собираем торт:
берем форму подходящую по диаметру блинов, внутрь укладываем пищевую пленку (это нужно для того чтобы достать потом торт из формы). Вниз кладем 2 блина, затем слой крема, опять блин, потом бананы, блин и так далее. Получается 3 слоя с кремом и 3 с бананами. Сверху кладем блин и украшаем пожеланию - я украсила фруктами. Торт нужно убрать в холодильник часа на 2-3 для пропитки.
 
В разрезе:
 
Приятного аппетита!!!
Пользователь
  • Регистрация 06.12.2010
  • Индекс активности 157
  • Рейтинг автора 14
  • Блог 2
  • Рецепты 10
Сб, 12 мар 2011 13:36

  • Просмотров — 18017
  • Комментариев — 7
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 16 ноя 2010
  • Индекс активности 1 057
  • Рейтинг автора 117
  • Город Одесса
  • Блог 18
  • Рецепты 9
Пн, 14 мар 2011 09:55
Сливки, шоколад, бананы...... Наверно, очень вкусно!
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Ср, 16 мар 2011 20:42
да, вкусненько Rolling Eyes Razz
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 748
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Пт, 1 апр 2011 00:36
Класс! Так и хочется попробовать Smile
Пользователь
  • Регистрация 24 авг 2011
  • Индекс активности 8
  • Рейтинг автора 1
  • Блог 1
  • Рецепты 1
Вс, 21 авг 2011 20:47
Затра буду делать решено. Зделаю напишу комменарий обещаю. Ok
Пользователь
  • Регистрация 24 авг 2011
  • Индекс активности 8
  • Рейтинг автора 1
  • Блог 1
  • Рецепты 1
Пн, 22 авг 2011 10:40
Очень легко готовить. Мне 10 лет и сама приготовила пока родители в магазин уехали. Зделала: блины, крем смазала очень вкусно мама удивилась. Верх я украсила взбитыми сливками.
Пользователь
  • Регистрация 9 мар 2012
  • Индекс активности 1 362
  • Рейтинг автора 70
  • Рецепты 8
Ср, 27 фев 2013 01:44
Просто волшебно!
Пользователь
  • Регистрация 6 дек 2010
  • Индекс активности 157
  • Рейтинг автора 14
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 10
Пт, 1 мар 2013 12:54
мартинка, спасибо)))
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт