Венское тесто

Ингредиенты

  • яйца
  • маргарин
  • сл.масло
  • молоко
  • свежие дрожжи
Пеку я только из Венского теста.С ним никогда нет проблем.

Приготовление

500л. теплого молока,250гр. маргарина,250гр. сливочного масла,500гр.сахара,1ч.л. соли,11 яиц,11 стаканов муки(полных),а вообще все зависит от муки,100 дрожжей свежих,ваниль.Сначала опара,а затем замешиваем тесто. Яйца взбить с сахаром,маргарин и масло мягкие,молоко теплое.Утром поставите,а к 5 часам вечера уже попробуете.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
 

 

косичка с тремя начинками
Пользователь
  • Регистрация 01.07.2012
  • Индекс активности 504
  • Рейтинг автора 42
  • Рецепты 19
Ср, 21 ноя 2012 17:27

  • Просмотров — 12100
  • Комментариев — 13
  • Оценок — 8
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Ср, 21 ноя 2012 17:49
Чудесное тесто Good Выпечка оч. воздушная получается Smile
Пользователь
  • Регистрация 1 июл 2012
  • Индекс активности 504
  • Рейтинг автора 42
  • Город Ташкент
  • Рецепты 19
Ср, 21 ноя 2012 18:38
Goldchen, это точно,тесто поднимается прямо на глазах Smile
Пользователь
  • Регистрация 9 мар 2012
  • Индекс активности 1 362
  • Рейтинг автора 70
  • Рецепты 8
Ср, 21 ноя 2012 20:57
Нина50, как вкуснооо!!!! Спасибо за рецепт!!!
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Ср, 21 ноя 2012 21:38
Замечательное тесто! Good 5+++
Меня объемы поразили, столько сдобы и муки - едоков должно быть о-о-очень много! Pooh_lol
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 705
  • Рейтинг автора 37
  • Город Газалкент/ Burbach
  • Рецепты 12
Ср, 21 ноя 2012 22:25
Какая шикарная выпечка...мммм, тесто такое пышное, нежное!
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Чт, 22 ноя 2012 09:43
Нина, шикарное тесто!!! Выпечка прям дышит Good
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Чт, 22 ноя 2012 12:17
Просто великолепное тесто ! Спасибо за рецепт !Нин, как ты его месишь ? В ручную или хлебопечке ?
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Пт, 23 ноя 2012 08:11
Замечательный рецепт! Спасибо! Smile
Прилежная ученица
  • Регистрация 10 фев 2011
  • Индекс активности 632
  • Рейтинг автора 57
  • Город Киев
  • Рецепты 6
Пт, 23 ноя 2012 22:44
Какая красота, утащила себе :girl_in_love: Нина, подскажите, это же очень много теста выходит?
Пользователь
  • Регистрация 1 июл 2012
  • Индекс активности 504
  • Рейтинг автора 42
  • Город Ташкент
  • Рецепты 19
Сб, 24 ноя 2012 16:04
STARushka, у меня 5-6 рулетов на большую духовку Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 483
  • Рейтинг автора 4 743
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Ср, 28 ноя 2012 05:39
Вкусные рулетики Smile
Пользователь
  • Регистрация 1 июл 2012
  • Индекс активности 504
  • Рейтинг автора 42
  • Город Ташкент
  • Рецепты 19
Ср, 28 ноя 2012 16:06
Emerald, даже очень,спасибочки For you!
Полевая Мавка
  • Регистрация 24 июн 2013
  • Индекс активности 143
  • Рейтинг автора 5
  • Город On the Big Road
Пт, 17 янв 2014 16:15
Нина50, Good
И я очень люблю выпечку из венского теста. Вот один из видов разделки "Венский рулет", делала по рецепту Нютты с Поваренок.ру.
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт