Сырные лепешки на кефире!

Ингредиенты

  • Мука - 250-300 г
  • Кефир (любой жирности) - 1 стакан
  • Сыр твердый - 150-200 г
  • Соль - 1/2 ч.л.
  • Сахар - 1/2 ч.л.
  • Сода - 1/2 ч.л.
Вкусные, воздушные сырные лепешки на кефире, рецепт простой и быстрый. Готовятся такие лепешки на сковороде. По желанию в тесто можно добавить свежую зелень, ветчину или колбасу. Особенно хороши эти лепешки горячими, с пылу-с жару!

Приготовление


В глубокую миску влить стакан кефира, я использую стакан объемом 200 мл. Кефир должен быть комнатной температуры. Добавить 1/2 ч.л. соды, перемешать. Оставить на 10 минут (сода начнёт гаситься в кефире и на поверхности появятся пузырики).
 
Добавить соль, сахар, натертый сыр. Перемешать.
 
Постепенно добавляем муку, вымешивая мягкое эластичное тесто.
 
Тесто раскатать в тонкий пласт, толщиной около 1 см. Вырезать при помощи формы (я использовала обычную крышку от кастрюли) лепешки. На разогретую сковороду добавить растительное или сливочное масло и обжарить лепешки с двух сторон до золотистой корочки.
 
Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 12.08.2019
  • Индекс активности 344
  • Рейтинг автора 55
  • Блог 118
  • Рецепты 152
Ср, 12 фев 2020 14:26

  • Просмотров — 3761
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 714
  • Рейтинг автора 4 771
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1448
Ср, 12 фев 2020 23:22
Svetlana_recept, Классные лепешечки Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 682
  • Рейтинг автора 2 840
  • Город Москва
  • Рецепты 942
Чт, 13 фев 2020 00:43
Svetlana_recept, очень симпатичные и аппетитные лепёшки! Rolling Eyes Забрала в блокнотик.Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт