Помидоры с чесноком и укропом

Ингредиенты

  • помидоры
  • чеснок
  • соль
  • укроп
  • петрушка
"Эту простую , но вкусную закуску хорошо готовить летом , когда в продаже появляются настоящие ароматные помидоры" - это цитата из книги "Советская кухня по ГОСТу и не только ..." Откуда я весь рецепт . Но так как у нас в Израиле помидоры круглый год на любой вкус и цвет , то я решила почему бы и нет !

Приготовление

Продукты :
 
на 2-4 порции
 
4 помидора
2 зубчика чеснока
0,5 ч. л. крупной соли
3-5 веточек укропа ( я заменила петрушкой )
 
Готовим:
 
1. С помидоров срежьте "шапочку" ,чайной ложкой достаньте мякоть , мелко порубите и переложите в частое сито , чтобы стёк лишний сок .
 

 

 
2. Чеснок разотрите с солью , зелень мелко нарубите . Добавьте в нарезанные помидоры и нафаршируйте этой массой помидорные чашечки .Поставьте в холодильник на 2-3 часа .
 

 
Крупные помидоры можно нарезать кружочками толщиной около 1 см и посыпать смесью чеснока и зелени .
Приятного аппетита !
 
Рецепт взят из новогоднего подарка ,Emerald, Мариночка спасибо большое ! Give_heart
 
модератор
  • Регистрация 29.10.2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 091
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Пт, 18 янв 2019 14:16

  • Просмотров — 1949
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 454
  • Рейтинг автора 4 738
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Пн, 21 янв 2019 23:28
Firefox, Вкусная закусочка! Good
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 091
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Сб, 26 янв 2019 17:51
Emerald, спасибо , Мариночка ! Give_heart
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт