Картофельные гнезда

Ингредиенты

  • - 4 сваренные картофелины,
  • - 6 яиц,
  • - 1 стакан тёртого твёрдого сыра,
  • - 4 столовые ложки тёртого пармезана,
  • - соль по вкусу,
  • - перец по вкусу,
  • - 1 столовая ложка оливкового масла,
  • - 1 пучок укропа,
  • - сливочное масло (для смазывания форм).
Вкусная и сытная горячая закуска из картофеля с яйцом для всей семьи.

Приготовление


 
Картофель отварить до готовности и размять в пюре. Добавить тёртый сыр, оливковое масло, посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать.
 
Формы для выпечки смазать сливочным маслом, распределить по ним картофельную смесь. Руками сформировать корзиночки, хороши прижимая к бокам и дну. Выпекать в духовке, разогретой до 220°С 15 минут.
 
Достать формы из духовки и в каждую разить по одному яйцу. Сверху посолить и посыпать тёртым пармезаном. Продолжать выпекать в духовке теперь при 170°С 13 минут.
 
Достать формы из духовки и немного остудить. Затем можно достать гнёзда и подавать на стол, предварительно посыпав измельчённым укропом.
Пользователь
  • Регистрация 14.07.2020
  • Индекс активности 104
  • Рейтинг автора 6
  • Рецепты 99
Пт, 26 мар 2021 12:18

  • Просмотров — 1281
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 29 мар 2021
  • Индекс активности 29
  • Рейтинг автора 12
Пн, 29 мар 2021 11:52
Очень славные картошки!
Хорошо б еще "подложкой"
Положить кусочек сала.
Смачно будет аж с начала...
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 020
  • Рейтинг автора 5 008
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1585
Вт, 30 мар 2021 00:03
OksanaBB, Аппетитные гнездышки! Smile
 
Алексей Ченчиков, Класс! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт