Щи зелёные со щавелем

Ингредиенты

  • мяной бульон
  • молодая капуста
  • морковь
  • щавель
  • болгарский перец
  • зелень(петрушка
  • укроп
  • кинза)
  • репчатый лук
  • картофель
  • помидор
  • соль.

Приготовление

Варим мясной бульон(у меня из говядины)

Пока бульон варится - режем молодую капусту,морковь, картофель(произвольно,но не крупно)

Моем щавель,зелень(петрушка,укроп,кинза),болгарский перец,помидор, репчатый лук

Затем все вышеуказанные ингредиенты,кроме капусты,моркови и картофеля,пропускаем через мясорубку

Из готового бульона вынимаем мясо,режем его на необходимые кусочки,затем их обратно отправляем в кастрюлю

Затем в больон опускаем морковь и капусту и варим до полу готовности,затем туда же помещаем картофель и когда он будет готов выливаем в наш бульон заправку из щавеля с овощами и зеленью.После закипания солим наши щи по вкусу и доводим до готовности. Приятного аппетита!
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21.10.2006
  • Индекс активности 4 860
  • Рейтинг автора 160
  • Блог 2
  • Рецепты 29
Вс, 25 апр 2010 15:51

  • Просмотров — 6397
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 999
  • Рейтинг автора 4 067
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1229
Ср, 28 апр 2010 04:08
Я бы еще туда яичко положила Smile
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 860
  • Рейтинг автора 160
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 29
Ср, 28 апр 2010 09:55
Emerald, Ты знаешь Мариш, мои мальчишки не очень любят яйца...едят только омлет .да и то нечасто...ну а нам с мужем тоже нравиться с яичком!!!
Пользователь
  • Регистрация 26 май 2010
  • Индекс активности 228
  • Рейтинг автора 4
Сб, 29 май 2010 20:55
Ооооой, пятый скрин меня смутииииииил Tell!!!
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 229
  • Рейтинг автора 225
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Ср, 24 ноя 2010 22:38
Очень интересный вариант!!! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт