Салат из зелёной фасоли ( Ensaladilla de judias verdes)

Ингредиенты

  • 400г.зелёной стручковой фасоли
  • 2 средние картофелины
  • чёрные оливки
  • грецкие орехи
  • майонез
  • зелёные ростки лука
  • факультативно: мак
  • петрушка (я добавила петрушку).

Приготовление

Очищаем «нити» с обоих сторон стручков фасоли. Режем на кубики. Отвариваем на пару 20-25 минут (можно просто в воде отварить, тогда надо варить меньше времени).Остарожно не переварить! Оставляем остывать.
Отвариваем картофель. Оставляем остывать. Нарезаем на кубики.
Нарезаем петрушку, зелёный лук и оливки. Смешиваем фасоль, картофель, петрушку, зелёный лук, оливки и орехи. Заправляем майонезом. Украшаем по желанию.



Кокетка Модератор
  • Регистрация 24.03.2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Сб, 20 июн 2009 18:59

  • Просмотров — 9195
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 321
  • Рейтинг автора 3 012
  • Город Москва
  • Рецепты 974
Вт, 23 июн 2009 02:01
Анютка, очень вкусный салатик! Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вт, 23 июн 2009 17:46
Натусик, спасибо!!!  Flower
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт