Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Вкусно и просто -4

  2. Форум
  3. Съедобное
  4. Авторские темы

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
suslik
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Профиль ЛС
Чт, 24 янв 2008 14:48
Девочки , написала  рецепты  к пельмешкам и супу!
Спасибо  за   похвалу!!! Smile  Smile  For you!
Ксенчик
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Чт, 24 янв 2008 18:00
suslik, Спасибо за рецептики, Светочка!  Smile
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Чт, 24 янв 2008 18:00
suslik, классные пельмешки и супчик замечательный. Smile
suslik
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Профиль ЛС
Чт, 24 янв 2008 18:16
Спасибо  девочки !!! Flower
 
Сегодня, пеку  и  жарю , уже  сфоткала    блюда , скоро выложу.
Немогла  удержаться   от печоночных  блинчиков , испекла  и пеку  кекс  как  бабушка  раньше  делала ,  должно  получиться, выложу  скоро  фотки и рецепты !
Ксенчик
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Пт, 25 янв 2008 00:11
suslik, Светик, жду рецептов о фоток!!!  :girl_dance:
suslik
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Профиль ЛС
Вс, 27 янв 2008 11:23
Печеночное пирожное.
 
Сделать оладьи из печонки .
я взяла 300-400 гр. печени + 1 большую луковицу,+ 1 морковку+ 1 ч.л. с верхом сухого майорана + 2 яйца+ 1 не полная чашка муки .+ соль.
Все перемолола вместе в бомбайне получился фарш.
На сковороду выливала немного фарша и обжаривала с 2-х сторон н небольшом огне до готовности.
 
Потом сделала соус , 20% сметан смешала с чесноком мелконарезанным или лучше пропустить через пресс, смешать , чуть присолить . к соусу очень подойдет разная зелень .Зелень мелко нарезать и соединить с соусом
Так же подойдет если в соус нарубить листья салата.
 
В тарелку положить слоями оладью полить соусом так прослоить 3 шт.
 
Фотка немного обрезана , ребенок постарался , но там все видно как было !
 
Отредактировано 4 июн 2012 19:16, Ряря
suslik
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Профиль ЛС
Вс, 27 янв 2008 11:26
Куриный суп с домашней яичной лапшой .
 

Варим куриный бульон я положила для наваристости и жирности 3 куриные ножки, луковицу, пере и лаврушку. пока варится бульон. делаем лапшу.
 
1 яйцо, соль. мука
 
Разболтать яйцо в миске посолить и по немногу вводить муку.
Муку вводить до крутого теста.
исыпать доску мукой и на ней раскатать очень тонко тесто.
 

 
Тесто получится твердое и суховатое.
 

Свернуть в рулет и нарезать тонкими полосками.
Лапшу немного руками подбросить чтоб она развернулась и все можно класть в готовый куриный бульон.
поварить минут 5 и все!
 
Отредактировано 4 июн 2012 19:30, Ряря
suslik
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Профиль ЛС
Вс, 27 янв 2008 11:32
Кексики на 6 шт.
 

 
80 гр. масла натересь на терке
смешать с 1 и 1/2 ч.чашки муки, 1 ч.л. разрыхлителя.
в отдельной посуде разбить яйцо и влит 1/4 ч.чашки молока .
ваниль., сахар.
все перемешать . замесить тесто
в тесто положить сушенную вишню
все перемешать .
Вылошить в бумажные формочки и сверху посыпать сахаром .
Выпекать на не сильном огне
Отредактировано 4 июн 2012 19:32, Ряря
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Вс, 27 янв 2008 11:38
suslik, ой,как я это всё люблю Very Happy  А что бы так лапшу резать не догодалась.  Surprised
suslik
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Профиль ЛС
Вс, 27 янв 2008 11:44
Nelchik, Спасибо !!!  Щас наришу  рецепт как  делала  лапшу.
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Вс, 27 янв 2008 13:21
suslik, вкуснота какая.Я так супчик с лапшой люблю.А с домашней,  вообще -песня..... Razz
Fimida
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Профиль ЛС
Вс, 27 янв 2008 14:19
suslik, У тебя как всегда, очень вкусно!!!
Ксенчик
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Вс, 27 янв 2008 16:06
suslik,ОЙ, Светочка! Попробовала кексик и захватила для мужа кусочек!!!  Laughing   Razz Печёночные пирожные очень понравились, а домашняя лапша - вне всяких похвал!   Clapping МОЛОДЕЦ!!! УМНИЧКА!!!!!!   Give_rose
mila 78
Кулинар
  • Регистрация 26 май 2007
  • Индекс активности 211
  • Рейтинг автора 0
  • Город германия
Профиль ЛС
Вс, 27 янв 2008 20:15
suslik, Светочка это самый мой любимый супчик я делаю очень часто....обожаю я его вкуснятинка..ням ням Tell!!!  tender
Ozzi
Кулинар
  • Регистрация 1 фев 2007
  • Индекс активности 225
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Профиль ЛС
Вт, 29 янв 2008 20:46
suslik, очень вкусно всё получилось! Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 30 янв 2008 02:57
suslik, Светик, твои блюда так и пышут домашним уютом Smile Теплая темка!  Smile
Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Чт, 31 янв 2008 18:16
Для тех, кто ещё не видел - у нас есть новый раздел "Конкурсы нашего форума", он после "Игровой" внизу. Конкурсы стартуют завтра, аж три. По одному из них, а именно "Кулинарному поединку" есть несколько вопросов, ответы на которые легче было бы найти вместе. Зайдите в ЭТУ ТЕМКУ, плз. Даже те, кто думает, что не будет участником (сейчас так думает Very Happy ), ваше замечание или предложение по правилам для этого конкурса может оказаться очень ценным. Exclamation
Отредактировано 4 июн 2012 19:27, Ряря
suslik
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Профиль ЛС
Сб, 9 фев 2008 16:10
Девочки , спасибо  огромное за  похвалу  моего  скромного труда ... Smile
 
Хлеб на   картофельном  отваре .
 

 
Вспмнила  как  давала  Tanja Wagner,   в теме  ПОСТНАЯ  ВЫПЕЧКА
рецепт  пирожков  на  картофельном  отваре , решила   сдеать   по это му же принципу  хлеб .
 
В  картофельном  отваре   развела  дрожжи  сухие , немного сахара.
долила  масла  постного   и все перемешала  с мукой   до  мягкого теста .
 
Поставила  в  холодильник   на  сутки , времени  не  было  раньше печь.
Взыла  из холодильника  тесто  , добавила  немного муки , а то липло  к рукам.
Еще  раз  его  обмяла  и  положила  на расстойку.
Когда    тесто  увеличилось , потеплело  и  поднялось,   смазала  верх  маслом  остным  и присыпала  молотым прцем  и    оригано ,поставила  в  духовку  
Вот и все !!!
suslik
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Профиль ЛС
Сб, 9 фев 2008 16:17
Гусь с черносливом.
 

 
Гуся помыла порезала на кусочки, сожила в большую кастрюлю.
поставила на сильный огонб чтоб обжарился.
В кастрюле образовалось много сока и жира.
Около 40минут тушила без заправок.
Дальше добавила 2 крупную луковицу, 2 горсти чернослива , 2 яблока , у меня были сладкие яблоки ( порезав их на 8 долек без сердцевины).
И все это доводила до готовности.
 
Подавала с рисом !
Отредактировано 4 июн 2012 19:34, Ряря
Божья коровка
Кокцинеллида разумная
  • Регистрация 24 мар 2005
  • Индекс активности 1 248
  • Рейтинг автора 5
  • Город Чукотка
  • Блог 2
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Сб, 9 фев 2008 16:32
suslik, это же королевская еда Very Happy  Очень вкусный рецепт Very Happy
Vitalinka
Мама сладкой зайки Юлечки
  • Регистрация 16 окт 2006
  • Индекс активности 3 244
  • Рейтинг автора 0
  • Город Н.Новгород
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Сб, 9 фев 2008 18:56
suslik, все просто убийственно аппетитно!!! Smile
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Сб, 9 фев 2008 19:47
suslik, отличный хлебушек!!!
Гусь очень аппетитный!Smile
Ксенчик
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Сб, 9 фев 2008 23:52
suslik, Какой хлебушек белоснежный и гусик такой аппетитный! Laughing  Молодец, Светочка! Clapping
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Вс, 10 фев 2008 10:16
suslik, замечательный хлебушек, а гуууууууууууууусь   Good  так бы и вцепилась в него зубками Laughing
Tifani
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Вс, 10 фев 2008 21:41
suslik, вкусные хлебушек и гусь!!! а запахи витали по кухне наверное с ума сойти!!!!Smile
Я несу тебе очередной раз спасибо за рецепт Фокаччи с сыром и шпинатом, только я делала с творогом, сыром (адыгейским) и яйцом, зелень (лук и травки сухие само собой), адыгейский молодой сыр, надо было взять брынзу, а то пресновато получилось, но в целом семья съела не подавившисьSmile
 

 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Съедобное

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 49, гостей 49, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100