Alisa,  Lapka,  Юльяна, Ой  спасибо  девчонки !!!!  Еще  раз  убедилась , какое  же  вкусное  хрущевское  тесто ,  и жизнь  хороша!!!!

лиса,  Как  ты  быстро !!!!!  И  у тебя  так  вкусно  получилось !!!!Рада  , что  понравилось!!!!        
Grenadina, Спасибо  ,дорогая  !!!!!

Dilshoda, Mili, Спасибо !!!!!!
  Emerald,   , это  точно ,душевно!!!! Что  делать  с лишними  килограммами ....? будем  ждать  силу воли ..

Блинчатая запеканка  с творогом
 

 
печете  блины  по лубимому рецепту .
Я  взяла блюнную муку+ кефира+ воды+ сахар. Напекла  блинов.
Творог 300-400 гр. смешала  с сахаром , цедрой апельсина,  1 яйцом.
На  каждый  блинчик положила 1 стл л.  начинки и размазала  по  блинчику, сделала  рулет.
Форму   смазала  маслом, и уложила рулетики( если делаете  не  в 1  слой  то каждый  слой  нужно  смазывать  соусом) и смазала густо  соусом - сметана смешанная  с сахаром.
Все запекла  в духовке  20 минут.
Очень вкусно !

suslik, Как тебе икалось сегодня? чего-то я тебя сегодня все вспоминала  

Emerald, Все вввозможно !!!,Надеюсь  ,добрым  словом?

suslik,    

Рыбный пирог
 
тесто
250 гр муки
50 гр.-70 гр маргарина
125 мл воды
соль
 
начинка
300 гр рыбногофиле ( у меня морской язык) порезать кусочками
1 луковица порезать и обжарить
50 гр сала или бегона ,очень мелко порезать
1 вареное яйцо. соль ,перец,вегета.
 
В муку пореать или натереть масло или маргарин,перемешать,посолить,добавить воды и замесить тесто.( если тесто будит очень липким добавьте муки.
Оставить на 10 минут.
Начинку смешать.
Тесто разделить на 2 куска, 1 кусок раскатать,положить начинку и прикрыть 2 куском ,края зашипать. Верх пирога наколоть вилкой .Печь при 180 примерно ,около 50 минут.
 
Вкусно ,нет резкого запаха рыбы,тесто напоминает слоеное ,но потверже.

suslik, рецепт запеканки с блинчиками унесла, и пирожка...вместе с пирожком!

suslik, блинчатый пирог - СУПЕР!   И пирог очень вкусный!

suslik, Светик, мне блинчатая запеканка очень понравилась. И пирог такой аппетитный.

suslik, пирог и запеканка просто прелесть...очень вкусно!!!!!!!!!    

suslik, запеканка классная! и пирог - красавец  

Светочка все такое аппетитное!

suslik, блинчики прелесть и пирожок такой аппетитный...Умничка!!

suslik, Оба пирожка очень соблазнительные

Ksuson, Dilshoda,  Lapka,  лиса,  Tess,  Mili,  Алёна,  Alisa, Спасибо  ,милые  мои  , обожаю  вас!!!!
 
    

Апельсиново-яблочный пирог
 


 
Приведу слова автора , взяла ,даже не помню откуда..
 
фото мое
 
Мой любимый пирог к чаю - лимонный.
 
Тесто обычное песочное:
Просеиваю 2 стакана муки в большую миску,
муку посыпаю сверху 2 ст.л.песка и 1/2 ч.л.соли,
потом поверх муки тру на крупной терке 200 гр. слив.масла (хорошего маргарина)из холодильника (еще лучше из морозилки).
Вилкой слегка все это перемешиваю, делаю ямку в середине, и выливаю туда 1 яйцо, разболтанное с 2 ст.л. холодной воды.
Быстро руками замешиваю мягкое, гладкое тесто, скатываю шарик, убираю его в полиэтиленовый пакет и в холодильник.
В это время делаю начинку:
1 крупный лимон с кожурой (обязательно, а то аромата не будет) и 1 очищенное яблоко измельчить в комбайне (через мясорубку) и размешать все это с 1 стаканом песка (сахар может полностью не раствориться, это не страшно, в духовке, когда нагреется, он разойдется).
Вынимаю тесто из холодильника, раскатываю на смазанном противне слоем 5-7мм, делаю бортики, и сверху равномерно раскладываю начинку.
Пеку в не слишком жаркой духовке до светло-коричневого цвета теста, начинка в готовом пироге напоминает густой джем. Вынимаю из духовки и режу на кусочки, пока горячий. Удобнее это делать ножом для пиццы.
Когда приглашаю друзей "попить чайку", у них первый вопрос - а лимонный пирог будет? Особенно вкусно, если чай заварить с мятой!
 
От себя- лимона не было, взяла апельсин , сначала натерла цедру, почистила от белой кожуры и из апельсина вынула косточки.

suslik, ой,  ая.. ая.. я всё хочу!! Но рыбный пирог в первую очередь!!!  

suslik, ух ты! превосходный пирожок!!!!!!!!!!!!!!  

suslik, апельсиново-яблочный я на завтра уже наметила! Порадую дедушку на даче! А на ночь можно тесто в морозилку положить?

Galadriel, Рябный пирог  хорош , он  получается  приятным    и  в тоже  время  легким.
лиса,  Спасибо  , дорогая !!!
 
Zhorzhetta, Я  думаю  можно . а потом  при  комнатной  темперетуре  оттаить.
Но  мне  кажется  лучше  просто  в  холодильник  на нижнюю  полку  где похолоднее.

suslik, Светлана,спасибочки! Столько у тебя вкуснятины!  

suslik, Как вкусненько, люблю цитрусовые начиночки

suslik, Светочка, какой вкусный пирожок. И цвет такой приятный.