Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Вкусно и просто -4

  2. Форум
  3. Съедобное
  4. Авторские темы

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
suslik
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Профиль ЛС
Сб, 5 май 2007 00:00
Alisa,  Lapka,  Юльяна, Ой  спасибо  девчонки !!!!  Еще  раз  убедилась , какое  же  вкусное  хрущевское  тесто ,  и жизнь  хороша!!!!
suslik
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Профиль ЛС
Сб, 5 май 2007 00:02
лиса,  Как  ты  быстро !!!!!  И  у тебя  так  вкусно  получилось !!!!Рада  , что  понравилось!!!!  Flower  Dance2  Declare  Dance
Grenadina, Спасибо  ,дорогая  !!!!! Flower
suslik
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Профиль ЛС
Сб, 5 май 2007 00:05
Dilshoda, Mili, Спасибо !!!!!! Air_kiss
  Emerald,  Smile , это  точно ,душевно!!!! Что  делать  с лишними  килограммами ....? будем  ждать  силу воли .. Very Happy
suslik
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Профиль ЛС
Сб, 5 май 2007 01:04
Блинчатая запеканка  с творогом
 

 
печете  блины  по лубимому рецепту .
Я  взяла блюнную муку+ кефира+ воды+ сахар. Напекла  блинов.
Творог 300-400 гр. смешала  с сахаром , цедрой апельсина,  1 яйцом.
На  каждый  блинчик положила 1 стл л.  начинки и размазала  по  блинчику, сделала  рулет.
Форму   смазала  маслом, и уложила рулетики( если делаете  не  в 1  слой  то каждый  слой  нужно  смазывать  соусом) и смазала густо  соусом - сметана смешанная  с сахаром.
Все запекла  в духовке  20 минут.
Очень вкусно !
Отредактировано 7 май 2007 09:50, suslik
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Сб, 5 май 2007 01:30
suslik, Как тебе икалось сегодня? чего-то я тебя сегодня все вспоминала  Very Happy
suslik
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Профиль ЛС
Сб, 5 май 2007 01:32
Emerald, Все вввозможно !!!,Надеюсь  ,добрым  словом? Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Сб, 5 май 2007 02:01
suslik,  Yes2  :girl_wink:
suslik
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Профиль ЛС
Пн, 7 май 2007 10:00
Рыбный пирог
 
тесто
250 гр муки
50 гр.-70 гр маргарина
125 мл воды
соль
 
начинка
300 гр рыбногофиле ( у меня морской язык) порезать кусочками
1 луковица порезать и обжарить
50 гр сала или бегона ,очень мелко порезать
1 вареное яйцо. соль ,перец,вегета.
 
В муку пореать или натереть масло или маргарин,перемешать,посолить,добавить воды и замесить тесто.( если тесто будит очень липким добавьте муки.
Оставить на 10 минут.
Начинку смешать.
Тесто разделить на 2 куска, 1 кусок раскатать,положить начинку и прикрыть 2 куском ,края зашипать. Верх пирога наколоть вилкой .Печь при 180 примерно ,около 50 минут.
 
Вкусно ,нет резкого запаха рыбы,тесто напоминает слоеное ,но потверже.
Отредактировано 4 июн 2012 18:46, Ряря
Ksuson
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Профиль ЛС
Пн, 7 май 2007 10:18
suslik, рецепт запеканки с блинчиками унесла, и пирожка...вместе с пирожком! Smile
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Пн, 7 май 2007 10:29
suslik, блинчатый пирог - СУПЕР! Good  И пирог очень вкусный! Tell!!!
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Пн, 7 май 2007 11:22
suslik, Светик, мне блинчатая запеканка очень понравилась. И пирог такой аппетитный. Razz
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Пн, 7 май 2007 11:35
suslik, пирог и запеканка просто прелесть...очень вкусно!!!!!!!!!  Rolling Eyes  Ok
Tess
Кулинар
  • Регистрация 13 мар 2007
  • Индекс активности 404
  • Рейтинг автора 0
  • Город Tel Aviv
Профиль ЛС
Пн, 7 май 2007 11:46
suslik, запеканка классная! и пирог - красавец  Smile
Mili
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Профиль ЛС
Пн, 7 май 2007 12:55
Светочка все такое аппетитное! Cool
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Пн, 7 май 2007 16:01
suslik, блинчики прелесть и пирожок такой аппетитный...Умничка!! Smile
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Пн, 7 май 2007 16:13
suslik, Оба пирожка очень соблазнительные Smile
suslik
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Профиль ЛС
Пн, 7 май 2007 20:17
Ksuson, Dilshoda,  Lapka,  лиса,  Tess,  Mili,  Алёна,  Alisa, Спасибо  ,милые  мои  , обожаю  вас!!!!
 
For you!  Flower  Air_kiss
suslik
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Профиль ЛС
Пн, 7 май 2007 20:22
Апельсиново-яблочный пирог
 


 
Приведу слова автора , взяла ,даже не помню откуда..
 
фото мое
 
Мой любимый пирог к чаю - лимонный.
 
Тесто обычное песочное:
Просеиваю 2 стакана муки в большую миску,
муку посыпаю сверху 2 ст.л.песка и 1/2 ч.л.соли,
потом поверх муки тру на крупной терке 200 гр. слив.масла (хорошего маргарина)из холодильника (еще лучше из морозилки).
Вилкой слегка все это перемешиваю, делаю ямку в середине, и выливаю туда 1 яйцо, разболтанное с 2 ст.л. холодной воды.
Быстро руками замешиваю мягкое, гладкое тесто, скатываю шарик, убираю его в полиэтиленовый пакет и в холодильник.
В это время делаю начинку:
1 крупный лимон с кожурой (обязательно, а то аромата не будет) и 1 очищенное яблоко измельчить в комбайне (через мясорубку) и размешать все это с 1 стаканом песка (сахар может полностью не раствориться, это не страшно, в духовке, когда нагреется, он разойдется).
Вынимаю тесто из холодильника, раскатываю на смазанном противне слоем 5-7мм, делаю бортики, и сверху равномерно раскладываю начинку.
Пеку в не слишком жаркой духовке до светло-коричневого цвета теста, начинка в готовом пироге напоминает густой джем. Вынимаю из духовки и режу на кусочки, пока горячий. Удобнее это делать ножом для пиццы.
Когда приглашаю друзей "попить чайку", у них первый вопрос - а лимонный пирог будет? Особенно вкусно, если чай заварить с мятой!
 
От себя- лимона не было, взяла апельсин , сначала натерла цедру, почистила от белой кожуры и из апельсина вынула косточки.
Отредактировано 4 июн 2012 18:47, Ряря
Galadriel
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Профиль ЛС
Пн, 7 май 2007 20:33
suslik, ой,  ая.. ая.. я всё хочу!! Но рыбный пирог в первую очередь!!!  Razz
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Пн, 7 май 2007 20:33
suslik, ух ты! превосходный пирожок!!!!!!!!!!!!!!  Good
Zhorzhetta
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 407
  • Рейтинг автора 224
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Пн, 7 май 2007 20:37
suslik, апельсиново-яблочный я на завтра уже наметила! Порадую дедушку на даче! А на ночь можно тесто в морозилку положить?
suslik
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Профиль ЛС
Пн, 7 май 2007 20:43
Galadriel, Рябный пирог  хорош , он  получается  приятным    и  в тоже  время  легким.
лиса,  Спасибо  , дорогая !!!Flower
 
Zhorzhetta, Я  думаю  можно . а потом  при  комнатной  темперетуре  оттаить.
Но  мне  кажется  лучше  просто  в  холодильник  на нижнюю  полку  где похолоднее.
Zhorzhetta
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 407
  • Рейтинг автора 224
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Пн, 7 май 2007 20:46
suslik, Светлана,спасибочки! Столько у тебя вкуснятины!  Very Happy
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Пн, 7 май 2007 20:47
suslik, Как вкусненько, люблю цитрусовые начиночки Smile
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Пн, 7 май 2007 23:29
suslik, Светочка, какой вкусный пирожок. Razz И цвет такой приятный. Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Съедобное

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 55, гостей 54, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100