Link, спасибо милая .оглашаю список того что готовила - салат оливье .шуба .грибочки маринованные домашние.нарезочка из красной рыбки и копченая .соленья.свежие овощи .киш мясной и грибной .жареный лакс.грибочки начиненые фаршем и сыром и запеченые в сливках.гусь .плов .все по-домашнему.
Натусик, Daba, alissanna, спасибо милые за приятные слова

Helena76, потрясающий список! А что за киши? есть в твоей темке?

Helena76, ничего себе!   "Просто" так посидели с родителями и друзьями... Да это же шикарнейший банкет!  

Матрешка, спасибо .
Link, в оглавлении есть .

Да уж, я чтоб такие посиделки устроить, 3 дня у плиты стоять буду!!! Как ты все успеваешь? Умничка!!!

Helena76,стол просто супер,аппетит разыгрался  

Helena76, Лена! Стол роскошный....      Хозяйка отменная     

Helena76, Леночка! пир усроила на весь мир  
все супер! а тортик по новому рецепту или уже есть в твоих рецептах??
Еще принесла тебе благодарности.  На выходных пекла Хачапури   и
Апелсиновые маффины
Хачапури у меня получилось не совсем такая как надо, но я учусь , потом уже поняла что надо было тесто намого тоньше раскатать и смазать маслом побольше, тогда оно бы было более слоеное. Но на вкус все равно было очень классно! Тесно очень мягкое и вкусное

Маффины- вкуснятина непередать, ароматные и пышные, и быстро делаются! спасибо огромное за рецепт!!

SETFREE4EVER, очень красиво получились и маффины и хачапури .рада что пригодились рецепты  
ВаляЧб, спасибо милая
mikael, угощайся
Zhorzhetta, стараюсь все успевать кое что по вечерам делаю пока дети спят

сегоднешний обед
мясо провансаль


1кг мякоти свинины
3лука
5яиц
6ст.л.крахмала
150гр.майонеза провансалль
20гр.пива
соль перец
мясо мелко нарезать на кубики .чтоб это бы  удобнее делать я его немного подмораживаю . лук тоже мелко нарезать . добавить приправы .майонез с пивом и яйцами смешатьвлить  и к мясу .перемешать .оставить мариноваться сутки .жарить каколадьи ложкой выкладывать на сковороду с маслом

быстрый гарнир
когда времени совсем нет а надо готовить готовлю такой гарнир .
сосиски или колбас у режу на кусочки и обжариваю на масле .туда же добавляю протертые помидоры и кетчуп .сыплю пачку макарон солю перчу и немного воды .на маленьком ходу доготавливаю блюдо .с верху посыпать зеленью .быстро и вкусно

овощи тушеные

а это я мариновала маслята

лимонный манник

1стакан манки залить1стаканом кефира .оставить на час
150гр.масла
3яйца
1лимон через блендер со шкуркой
1.5 стакана сахара
1пак.ванилина
1пак.разрыхлителя
1стакан муки .
очень ароматный получается и не приторный

Helena76, Лена, все вкусненько, а грибочки.....мммм.... Как банку откроете, свистни, я примчусь!

Helena76, Мясо провансаль наивкуснейшее , А вот твой быстрый гарнир у меня проходит, как самостоятельное второе блюдо , а овощи тушеные на подгарнировочку ко второму блюду   От грибочков шуршит крыша Маннннннник, лимооооооонный   Всё: кулинарный обморок случился

ВаляЧб, Link, спасибо девчата

Helena76, ой, сколько вкуснятины сразу!!!   Ну ВСЁ ооочень вкусно!!!!!   

Helena76, Ленчик, классный стол! А муж тебе помогает в готовке? есть коронное блюдо?
Лен, а ты не посоветуешь какую-нибудь жареную выпечку?

Emerald, спасибо Мариночка .муж на кухню заходит только чтоб поесть .он даже яичницу не пожарит как надо .потом мне больше убирать придется на кухне . с жареной выпечкой могу посоветовать хворост пирожки чебуреки .даже не знаю что тебя заинтересует .надо подумать .ты наверное еще без духовки как твой маленький поживает  
Натусик, спасибо дорогая  

сегоднешний обед
жаркое с моцарелой


мясо нарезала кубиками .туда же лук .приправы .немного горчицы и поставить мариноваться .я обычно делаю с вечера а днем готовлю .картошку тоже кубиком .к ней чесночек добавить кетчуп и майонез .соль перец . на противень ставим всю картошку на нее мясо с луком и в духовку .через 20 минут посыпать сверху моцарелой и опять в духовку до полного запекания . вкусно и делается быстро и не надо масла .лишний холлестерин

Helena76, я в шоке! Такие шикарные столы у вас называют просто посидели....Да я в жизни столько вкуснятины сразу даже не видела, не ела, а ты постоянно творишь такие аппетитные кулинарные изыски !!!!!!!!
Ты же богиня

Helena76, Лена, очень вкусненько пообедали! Завидую белой завистью,   сижу голодная, т.к. вечером
идем в ресторан с моими одногруппниками (вместе учились на курсах 6 месяцев), делаем встречу, так я терплю, чтоб с чистой совестью потом покушать и не поправиться...Даже не знаю, что буду там заказывать...Не люблю я эти немецкие заведения...Только домашнее!

булочки типа хотдога


тесто150гр.масла порубить ножом с 3 стак.муки .добавить соль и 1ч.л. разрыхлителя .добавить стакан может немного больше светлого пива .смешать тесто в шарик и в х-к на час . делим на три части .раскатать каждую тонко .нарезать на прямоугольники .намазать на них кетчупом положить с краю 1 половинку сосиски накрутить 1 слой теста на него вторую сосиску и еще раз обернуть . получится булочка с двумя половинками сосиски .можно еще и пластинку сыра положить . смазать сверху желтком и печь .детям очень нравится .просят им в школу такие печь чаще . я с вечера тесто сделаю а утром за 15 минут сделаю

хачапури 2



слелала сегодня тесто не дрожжевое и очень понравилось .попробуйте .
2яйца
600гр.кефира или йогурта
1чл. соли
1пакетик разрыхлителя
0.5 стакана раст.масло
1кг.муки . тесто получится немного липкое .поставить в х-к на час .разделить на три части .раскатать как можно тоньше .намазать пласт растопленным сливочным маслом .на него распределить начинку -творог смешанный с сыром фета .если творог сухой можно добавить немного сметаны . закрутить рулетом .рулет еще вытянуть руками .чтоб он был тоньше .закрутить улиткой .пройтись по ней скалкой .смазать желтком с маслом и посыпать сезамом .печь на 220гр .очень вкусно

Link, вечером кстати лучше не кушать тем более что ты права в наших заведениях хорошим не накормят .я как то с семьей после прогулки поела шницель с салатом  так потом от изжоги весь вечер умирала .они же все порции жарят на старом масле постоянно новое подливая .у меня от общепитов желудок болит . и вечерами я не ем .последний прием в 15 часов .вечером могу выпить кофе или чай . чтоб не поправляться .а утром и тортик могу сьесть .я без выпечки жить не могу
NORASPI, спасибо милая за приятные слова .когда имеешь большую семью как моя приходится готовить много и вкусно .