Вкус, знакомый с детства $$$

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 89 619
  • Рейтинг автора 3 821
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1122
Пт, 14 мар 2008 00:19
Len4ikR, Вот и правильно! я вот и хочу их сделать, а муж творог не очень любит  Sad
Кулинар
  • Регистрация 30 ноя 2007
  • Индекс активности 27
  • Рейтинг автора 0
Пт, 14 мар 2008 10:46
Emerald, eto problema u wseh muzhikow nawerno. Moj lübimij tozhe ne lübit tworog i brat ne lübit. da woobshe mnogo kto is nashih muzhikow ego ne lübjat! w tchom problema  Mad  a mnje tak nrawitsja  Rolling Eyes
Кулинар
  • Регистрация 14 мар 2008
  • Индекс активности 3
  • Рейтинг автора 0
Пт, 14 мар 2008 14:22
А я в детстве очень любила Слоёные язычки.
 
Для теста: 2 стакана пшеничной муки, 1 стакан воды, 1/4 чайной ложки соли, 8 капель лимонной кислоты, 200-300 г масла или маргарина (сливочного) для прослойки, 2 чайные ложки муки для масла.
1 стакан сахарного песка, 7/2 стакана цукатов, джема, фруктов.
 
Раскатайте пласт теста толщиной 10 мм и овальной формы (гофрированной или гладкой) и сделайте из него лепешки. Насыпьте на стол толстый слой сахарного песка, положите на него 3-5 лепешек и слегка раскатайте, чтобы пристал сахар: затем положите лепешки на сбрызнутый водой противень обсыпанной сахаром стороной кверху и в центр положите цукат, джем или фрукты. Выпекайте 20-25 минут при температуре 200-210ё С.
 
Razz
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 89 619
  • Рейтинг автора 3 821
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1122
Сб, 15 мар 2008 01:23
olya-bolebok, а можно,наверное, слентяйничать и использовать покупное слоеное тесто  Very Happy
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 646
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 17
Ср, 2 апр 2008 14:02
Искала куда пристроиться со своим манником,вот думаю сюда.
Пекла его ещё в подростковом состоянии.Захотелось немного сладкого,вот и решила быстро сделать.

 
Рецепт старый уже не нашла,поэтому готовила по другому.Взяла его из журнальчика "Еда".Автор И.Потехина.
 
2-3 яйца,1 ст.кефира или жидкой сметаны,0,5 ст. сахара,можно и больше,1 ст.манки,0,5 ч.л. соды,щепотка соли.
Взбить яйца с сахаром,соду загасить в кефире и влить его к яйцам.Добавить манку,соль.Иногда добавляю 1-2 л.муки,так пирог получается более рыхлым(я добавляла).Смазать форму маслом,вылить в него тесто и печь в нагретой духовке до 180 гр.около 30 мин.Проверить готовность деревянной палочкой.
 
Полить вареньем или чем душе угодно.
Отредактировано 2 апр 2008 19:05, Танита
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Ср, 2 апр 2008 14:11
Танита, очень аппетитно  Razz
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 646
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 17
Ср, 2 апр 2008 19:06
Helena76, Спасибо!!!! Very Happy  Smile
Кулинар
  • Регистрация 29 мар 2008
  • Индекс активности 92
  • Рейтинг автора 0
Ср, 2 апр 2008 21:48
Танита,  Так и просится в рот такой аппетитный Laughing
Вестница луны
  • Регистрация 3 мар 2008
  • Индекс активности 3 102
  • Рейтинг автора 5
  • Город г.Москва
  • Рецепты 11
Ср, 2 апр 2008 22:18
Танита, Спасибо, что напомнила, действительно когда-то давно пекли такой тортик!!! Надо будет вспомнить этот вкус. А не знаешь, на молоке можо испечь, вместо кефира? Smile
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Чт, 3 апр 2008 08:59
Танита, отличный какой получилсяSmile Рецепт забралаSmileSmileSmile
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 646
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 17
Чт, 3 апр 2008 10:48
Ленусик,  Anna Mukorina, Спасибки большое!!!!!!! Smile
Анже-лика, На молоке не знаю А почему не хочешь на кефире? Confused
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 148
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 41
Чт, 3 апр 2008 14:40
Танита, какой манник красивый!! Rolling Eyes
Кулинар
  • Регистрация 5 июл 2007
  • Индекс активности 2 045
  • Рейтинг автора 55
  • Блог 4
  • Рецепты 21
Чт, 3 апр 2008 17:27
В детстве делали домашний мармелад.Помню только  : 1 бутылка лимонада (0,5 л),вроде 1 кг сахара .Вместе  то ли греть ,то ли кипятить .В эту смесь добавить желатин. Ну ,видимо,уже очень много времени прошло с моего детства.... Sad не могу вспомнить точные пропорции...Может кто делал такое????? Помогите востановить рецептик! Confused И всем остальным рецептам тоже буду рада.Ой,только не те где фрукты уваривать надо Cool У нас фрукты по цене  такой.,что мармелад золотым будет.
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 646
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 17
Чт, 3 апр 2008 17:40
Luna, Спасибки!!!! Smile
Вестница луны
  • Регистрация 3 мар 2008
  • Индекс активности 3 102
  • Рейтинг автора 5
  • Город г.Москва
  • Рецепты 11
Чт, 3 апр 2008 22:15
Танита, Да просто молоко в холодильнике стоит, слегка подкисло... Sad Брала для одного блюда, но не использовала...
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 646
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 17
Чт, 3 апр 2008 22:45
Анже-лика, Выставь его из холодильника с утра и к вечеру будет кефир. Confused  Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 21 425
  • Рейтинг автора 1 868
  • Город Москва
  • Рецепты 723
Чт, 3 апр 2008 22:50
Танита, очень вкусненько! Tell!!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 89 619
  • Рейтинг автора 3 821
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1122
Пт, 4 апр 2008 02:11
Танита, рассыпчатый какой!!!  Smile
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 646
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 17
Пт, 4 апр 2008 09:15
Натусик,  Emerald, Спасибо большо!!!! Smile
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 5 976
  • Рейтинг автора 282
  • Рецепты 91
Пт, 4 апр 2008 15:19
Жануль
В детстве делали домашний мармелад.Помню только  : 1 бутылка лимонада (0,5 л),вроде 1 кг сахара .Вместе  то ли греть ,то ли кипятить .В эту смесь добавить желатин. Ну ,видимо,уже очень много времени прошло с моего детства.... Sad не могу вспомнить точные пропорции...Может кто делал такое????? Помогите востановить рецептик! Confused И всем остальным рецептам тоже буду рада.Ой,только не те где фрукты уваривать надо Cool У нас фрукты по цене  такой.,что мармелад золотым будет.

Жануль, вот нашла рецептик.
 
Мармелад на лимонаде
1 бутылка лимонада, 50 г желатина, 5 стаканов сахара, 1ч. л. лимонной кислоты, 1 капля фруктовой эссенции.
Желатин размешать с лимонадом и оставить постоять 2 часа. Затем добавить сахарный песок, лимонную кислоту, фруктовую эссенцию и все это поставить на медленный огонь, при помешивании достичь растворения сахара (но не кипятить). Потом вылить в плоскую посуду и выставить на холод (на 6 часов). После этого выложить на стол, вырезать формочками и каждый кусочек обвалять в сахаре.

 
Только я сама не делала. И бутылка лимонада непонятно какая - 0,5 л?
Кулинар
  • Регистрация 5 июл 2007
  • Индекс активности 2 045
  • Рейтинг автора 55
  • Блог 4
  • Рецепты 21
Пт, 4 апр 2008 19:06
Maxima, Юль,золото ты моё!!! Спасибо! Я ж говорила ,что 1 кг сахара,а знакомая добавила 2 ст ложки  и рааааадуется....А мармелад у неё не получился,бо сахару зажилила Razz
Юль ,ты где нашла рецепт???

И бутылка лимонада непонятно какая - 0,5 л?
ты чего?????? Это ж наш нормальный советский лимонад! продавался в бутылках0,5 л,в народе обзывали эту бутылку ЧЕБУРАШКОЙ.
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 396
  • Рейтинг автора 22
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 25
Пт, 4 апр 2008 19:19
Танита, очень аппетитный, а сверху сливки да? или вишня?
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 646
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 17
Пт, 4 апр 2008 19:29
Zuhra, Спасибо!!!! Smile Это вишнёвое варенье!!!!Правда вишеньки получились,какие то чёрные на фото. Confused  Smile
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 5 976
  • Рейтинг автора 282
  • Рецепты 91
Пт, 4 апр 2008 20:34
Жануль
Юль ,ты где нашла рецепт???

Просто по поиску в интернете.
Жануль, ждем фотографий мармелада.  Smile
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Пт, 4 апр 2008 20:53
Maxima, спасибо за рецепт мармелада .я его очень люблю но не знала как можно приготовить дома . надо будет попробывать  Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели