Выпечка и десерты

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 21 фев 2006 20:43

Amba, еще и издеваешься Sorry

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Lola

Тюльпан

Наверх

Регистрация 22 сен 2005
Индекс активности 1 229
Рейтинг автора 0
Город France

Профиль ЛС

Вт, 21 фев 2006 20:47

Amba,

!

Лола

Amba

Кулинарная тигра

Наверх

Регистрация 11 май 2005
Индекс активности 6 132
Рейтинг автора 34
Город Россия
Рецепты 31

Профиль ЛС

Вт, 21 фев 2006 20:48

Emerald, да лааааадно тебе!... Не издеваюсь, шучу! Smile

Я и над собой так бывает шучу Very Happy

ведь правда же, действительно так! Smile

Татьяна

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 21 фев 2006 20:57

Amba, к сожалению Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

suslik

Клубничкина

Наверх

Регистрация 26 окт 2005
Индекс активности 3 404
Рейтинг автора 23
Город Москва
Рецепты 84

Профиль ЛС

Ср, 22 фев 2006 18:07

Emerald

suslik, Спасибо, Светик! Вот хотела вчера твои рогалики сделать... да на день рождения пошла, не успела... а сегодня на еду не могу даже смотреть
Может завтра...

Буду очень рада , если они понравятся, честно!!!

Светлана

Tanja Wagner

Богиня хорошего настроения

Наверх

Регистрация 10 мар 2005
Индекс активности 3 484
Рейтинг автора 2
Город Germany
Блог 2
Рецепты 5

Профиль ЛС

Ср, 22 фев 2006 23:04

Emerald, Плюшки оч красивэ, но булки вообще отпад.
Rada, спасибо, что подсказала.

Иннеса

романтик

Наверх

Регистрация 10 фев 2006
Индекс активности 4 041
Рейтинг автора 28
Город Маалот
Рецепты 9

Профиль ЛС

Пт, 24 фев 2006 21:23

Мариночка!
Не знала куда написать, пишу здесь.
Спасибо тебе за "Закусочные булочки" от Карины.
Сегодня сделала.
Нам они очень понравились.
Они такие пушистенькие и легчайшие получились, Very Happy

только не такие румяные, как у тебя на фотке.
Наверное засмущались. Shocked

Всё делала по рецепту. Вкус чудесный!
Ещё раз спасибочки тебе.
Ты - умничка!

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 24 фев 2006 21:28

Иннеса, это спасибо я сразу переадресовываю Раде Very Happy

рецептик переходит из уст в уста...

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

MerryMery

Кулинар

Наверх

Регистрация 5 янв 2006
Индекс активности 314
Рейтинг автора 2
Город Питер - Чикаго
Рецепты 2

Профиль ЛС

Чт, 2 мар 2006 01:37

делюсь начинкой для булочек сердечек или рулетов - вдруг тут еще есть любители арахисового масла Smile

Арахисовое масло + измельченный арахис. Арахисовое масло чуть разогреть в микроволновке, , намазать на раскатанный пласт теста, посыпать орешками, сформировать - и в духовку. Получилось недурно Smile

Уж лучше голодать,
Чем что попало есть,
И лучше быть одной,
Чем вместе с кем попало!
(вариации на тему Омар Хайям)

Lera55

Молодая жена

Наверх

Регистрация 17 фев 2006
Индекс активности 880
Рейтинг автора 8
Блог 2
Рецепты 6

Профиль ЛС

Сб, 4 мар 2006 07:25

Сегодня пекла вкусные "Венские булочки" и хочу поделится рецептом.
Венская булка

Состав
мука- 4стакана
молоко- 0,5 стакана
дрожжи сухие- 1 чайн. ложка
сахар- 2 стол. ложки
сливочное масло- 3 стол. ложки
яйца- 2 шт.
мармелад- 150 грамм
сахарная пудра- 1-2 стол.ложки
соль щепотка
Приготовление
Муку горкой высыпать в миску,сделать воронку и тонкой струйкой влить тёплое молоко,в котором предварительно растворить дрожжи,сахар и масло (2 стол. ложки), добавить яйца, соль и замесить тесто.
Вымешивать до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к стенкам миски.
Мармелад нарезать кубиками.
Подготовленное тесто поставить ( примерно на час) в тёплое место.
Когда тесто подойдёт, раскатать его в пласт толщиной в 1,5 см, разрезать на четырёхугольники и в середину каждого положить мармелад,
плотно соединить края и сбрызнуть растопленным маслом ( 1 чайн. ложка).
Уложить на смазанный маслом противень швом вниз, накрыть полотенцем и снова поставить в тёплое место, чтобы тесто немного подошло.
Выпекать в разогретой духовке ( 180-200 гр.) до золотистого цвета( примерно 30 минут).
Готовые булочки посыпать сахарной пудрой и тёплыми подавать к столу.
Попробуйте! Приятного аппетита!

Боже, дай мне разум и душевный покой принять то, что я не в силах изменить, мужество изменить то, что могу и мудрость отличить одно от другого.

--------------------
Лера.

Amba

Кулинарная тигра

Наверх

Регистрация 11 май 2005
Индекс активности 6 132
Рейтинг автора 34
Город Россия
Рецепты 31

Профиль ЛС

Сб, 4 мар 2006 09:41

Lera55, вкусные, наверняка, булочки получаются! Smile

Татьяна

suslik

Клубничкина

Наверх

Регистрация 26 окт 2005
Индекс активности 3 404
Рейтинг автора 23
Город Москва
Рецепты 84

Профиль ЛС

Сб, 4 мар 2006 12:01

Lera55, Вкусно!!!!

Светлана

Lapka

Кулинарная волшебница

Наверх

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Сб, 4 мар 2006 12:39

Lera55, очень люблю булочки.Попробую сделать. Smile

Илана

Алёна

Фея очага

Наверх

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Сб, 4 мар 2006 16:26

Булочки с яблоками в карамели
Тесто:
20гр дрожжей
100гр.сахара
3яйца
1ст. молока
60гр.маргарина
3ст.л раст. масла.
Муки сколько возьмет, чтоб тесто было мягенькое
В этих пирожках самое вкусное это начинка, рецепт мне дал , один очень хороший кондитер
5больших яблок очистить и нарезать кубиками, Нагреть сковороду, растопить 50гр.сл. масла и 100гр сахара, туда же яблоки, тушить, добавить корицу. Тушить пока не испарится сок от яблок. Остудить.

Отредактировано 17 янв 2014 00:11, Ряря

http://foto.mail.ru/list/alika/121

Моя страничка

Lera55

Молодая жена

Наверх

Регистрация 17 фев 2006
Индекс активности 880
Рейтинг автора 8
Блог 2
Рецепты 6

Профиль ЛС

Сб, 4 мар 2006 16:29

Девочки, попробуйте! Не пожалеете. А вкусно - то как!

Боже, дай мне разум и душевный покой принять то, что я не в силах изменить, мужество изменить то, что могу и мудрость отличить одно от другого.

--------------------
Лера.

Lera55

Молодая жена

Наверх

Регистрация 17 фев 2006
Индекс активности 880
Рейтинг автора 8
Блог 2
Рецепты 6

Профиль ЛС

Сб, 4 мар 2006 16:46

Алёна

Булочки, наверное, очень вкусные. Я вообще очень люблю дрожжевое тесто. Рецептик утащила, спасибо!

Боже, дай мне разум и душевный покой принять то, что я не в силах изменить, мужество изменить то, что могу и мудрость отличить одно от другого.

--------------------
Лера.

Алёна

Фея очага

Наверх

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Сб, 4 мар 2006 16:51

Lera55, Они всегда выходят очень воздушные....пробовала и с другими начинками...скажу честно с этой начинкой они самые вкусные. Это любимые булочки моих домашних Smile

http://foto.mail.ru/list/alika/121

Моя страничка

suslik

Клубничкина

Наверх

Регистрация 26 окт 2005
Индекс активности 3 404
Рейтинг автора 23
Город Москва
Рецепты 84

Профиль ЛС

Сб, 4 мар 2006 16:57

Алёна, рецепт взяла!

Светлана

Lera55

Молодая жена

Наверх

Регистрация 17 фев 2006
Индекс активности 880
Рейтинг автора 8
Блог 2
Рецепты 6

Профиль ЛС

Сб, 4 мар 2006 17:33

Только что в оглавлении обнаружила, что рецепт моих венских булочек уже проходил и указан источник. Очень странно, потому что этот рецепт достался мне ещё от моей мамы, и в нашей семье эти булочки пекутся уже очень много лет.Как он(рецепт) попал в Баку - ума не приложу, причём слово в слово!

Боже, дай мне разум и душевный покой принять то, что я не в силах изменить, мужество изменить то, что могу и мудрость отличить одно от другого.

--------------------
Лера.

Lapka

Кулинарная волшебница

Наверх