Кондитерские "примочки"(что это и как это использовать).

Ответы

Пользователь
  • Регистрация 19 мар 2014
  • Индекс активности 4
  • Рейтинг автора 0
  • Город Киев
Чт, 27 мар 2014 14:59
в украине посмотрите сайт Золотой трюфель" - недорого.
Пользователь
  • Регистрация 4 янв 2013
  • Индекс активности 234
  • Рейтинг автора 10
  • Город Иннсбрук
  • Рецепты 1
Ср, 30 апр 2014 16:47
Девочки, у меня вопрос. Созрела для покупки скалки с силиконом (почти созрела, цена все равно повергает в шок). У кого есть такая? Насколько хороша? Есть ли смысл за нее такие деньги отдавать.
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 янв 2012
  • Индекс активности 4 485
  • Рейтинг автора 237
  • Город Днепропетровск
  • Рецепты 9
Ср, 30 апр 2014 16:53
Mashenka___, а что дорого у вас ,очень?У нас можно до 10 евро купить.Или может я не о том думаю
Пользователь
  • Регистрация 4 янв 2013
  • Индекс активности 234
  • Рейтинг автора 10
  • Город Иннсбрук
  • Рецепты 1
Ср, 30 апр 2014 20:58
Тарталетточка, 32 евро. Но это большая скалка, длина барабана 32 см и , вроде бы, 7 в диаметре. Я хочу побольше, а то моя деревянная 24 и мне неудобно. А та, где длина барабана 20 см, стоит, конечно, намного дешевле, если в Китае заказать.
Типа вот этого. Это Китай, а у нас за 32 евро мощная такая, но принцип тот же.
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 янв 2012
  • Индекс активности 4 485
  • Рейтинг автора 237
  • Город Днепропетровск
  • Рецепты 9
Чт, 1 май 2014 00:01
Mashenka___, понятно)))У меня металлическая,делала под заказ.Длинная но тяжелая зараза)))думала легче будет, оказалось не очень.Руки устают.Для масштабных раскаток привлекаю мужа)))
Пользователь
  • Регистрация 4 янв 2013
  • Индекс активности 234
  • Рейтинг автора 10
  • Город Иннсбрук
  • Рецепты 1
Чт, 1 май 2014 12:52
Тарталетточка, спасибо! Я видела металлические большие, больше двух кило весом. Решила, что особо в раскатке эти 2 кг не помогут, а таскать ее постоянно - замучаюсь. Ты вот подтвердила мои догадки.
Жаль, моего мужа не привлечь - нет у него нужных ощущений.
А силиконовую ищу дальше. Уже нашла 25 см за 20 евро - более приемлемо. Но все же хочу 30, мало мне 25!
Пользователь
  • Регистрация 22 июл 2010
  • Индекс активности 453
  • Рейтинг автора 26
  • Город Norwich
  • Рецепты 1
Пт, 2 май 2014 21:43
Mashenka___, а обязательно силиконовую хочешь? Я купила пластиковую, вот типо такой
 

 
длина 35 см, весом почти пол кило, мне лично она очень даже нравится, c деревянной не сравнить Smile и по длине они бывают очень разные, видела 50 см.
Отредактировано 2 май 2014 21:43, KnopkaVln
Пользователь
  • Регистрация 4 янв 2013
  • Индекс активности 234
  • Рейтинг автора 10
  • Город Иннсбрук
  • Рецепты 1
Сб, 3 май 2014 15:15
KnopkaVln, а ты раскатываешь с ковриком? Преимущество силиконовой в том, что к ней мастика не липнет, не нужен коврик, прямо по мастике можно скалкой.
Пользователь
  • Регистрация 4 янв 2013
  • Индекс активности 234
  • Рейтинг автора 10
  • Город Иннсбрук
  • Рецепты 1
Пн, 5 май 2014 17:00
Девочки, нашла скалку 30 см за 25 евро. Решительно настроена заказывать. Потом поделюсь впечатлениями.
Пользователь
  • Регистрация 4 янв 2013
  • Индекс активности 234
  • Рейтинг автора 10
  • Город Иннсбрук
  • Рецепты 1
Пт, 16 май 2014 20:32
Сегодня испробовала новую скалку, делюсь впечатлениями.
Я заказала скалку Wilton 30 см, силиконовую. Это вещь! Действительно, раскатывала без коврика, мастика не липнет!
Если кто думает покупать новую скалку - советую силикон.
Пользователь
  • Регистрация 22 июл 2010
  • Индекс активности 453
  • Рейтинг автора 26
  • Город Norwich
  • Рецепты 1
Вс, 8 июн 2014 22:15
Мой ответ уже неактуален, но может кому пригодится.
Mashenka___, ты имела ввиду коврик сверху на мастику класть и раскатывать? Тогда нет, коврик не использую. Саму мастику катаю на коврике (коврик под мастикой) и то только потому, что удобно переносить на торт, катаю этой пластиковой каталкой по мастике ничем не присыпанной и ничего абсолютно не липнет.
Пользователь
  • Регистрация 24 июл 2011
  • Индекс активности 12
  • Рейтинг автора 2
Ср, 20 авг 2014 11:18
Добрый день!
Может есть у кого-нибудь такой экструдер?
Подскажите, какого диаметра у него насадки?
Пользователь
  • Регистрация 8 сен 2014
  • Индекс активности 2
  • Рейтинг автора 0
Пн, 8 сен 2014 15:36
Сообщение перенесено сюда.
Отредактировано 8 сен 2014 23:00, Тарталетточка
Пользователь
  • Регистрация 17 сен 2014
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0
  • Город Одесса
Ср, 17 сен 2014 00:27
Девочки из Украины, у нас в Одессе несколько интернет-магазинов для кондитеров. Я пользуюсь магазином в Одессе(кому интересно - обращайтесь в личку), очень довольна. Пересылкой не пользуюсь, просто звоню, мне собирают заказ, я приезжаю и забираю. Зайдите на сайт и посмотрите, цены нормальные, обслуживание хорошее. Удачи всем!!!!
Отредактировано 17 сен 2014 12:40, plotnikova
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 954
  • Рейтинг автора 4 803
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1469
Ср, 20 май 2015 21:36
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 954
  • Рейтинг автора 4 803
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1469
Ср, 20 май 2015 21:38
Пользователь
  • Регистрация 28 июл 2015
  • Индекс активности 332
  • Рейтинг автора 5
  • Город Минск
Вт, 28 июл 2015 22:46
Здраствуйте девчата. Смотрю что тут давно уже никто не писал. Я у вас новенькая. Хочу тоже научиться печь красивые тортики. Перечиталасвсю ветку и созрел вопрос. Я заказала на алиэкспресс набор из плунжеров типа снежинок листиков цветосков. И как эти плунжеры? С какой мастикой их лучше использовать???? И где можно фото ваших тортиков посмотреть чтобы посмотреть на вашу красотень?
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 янв 2012
  • Индекс активности 4 485
  • Рейтинг автора 237
  • Город Днепропетровск
  • Рецепты 9
Ср, 29 июл 2015 09:19
alesik777, o
Плунжеры вещь хорошая. Использовать их можно с любой мастикой. Раскатала мастику, прошлась крахмалом или пудрой по ней. Вырезала нужные фигурки, потом будешь уже придавать форму-сушить-тонировать. В общем делать что нужно))
Все свои работы мы выставляем в теме Наши торты
Пользователь
  • Регистрация 29 окт 2008
  • Индекс активности 1 431
  • Рейтинг автора 2 001
  • Город Подмосковье
Сб, 8 авг 2015 18:01
Девочки, кто покупал пластмассовые щипчики (выше на фотографии), стоит их покупать?
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 янв 2012
  • Индекс активности 4 485
  • Рейтинг автора 237
  • Город Днепропетровск
  • Рецепты 9
Пн, 10 авг 2015 22:42
pti4ka51, многие пользуются, получается. У меня были "сердечком", выбросила. Такое впечатление, что торт по кругу покусали)))
Отредактировано 10 авг 2015 22:43, Тарталетточка
Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2014
  • Индекс активности 822
  • Рейтинг автора 57
  • Город Казань
Сб, 15 авг 2015 18:42
pti4ka51, я пользуюсь пластмассовыми. Очень хорошие.
Пользователь
  • Регистрация 28 июл 2015
  • Индекс активности 332
  • Рейтинг автора 5
  • Город Минск
Вс, 16 авг 2015 16:33
Девочки подскажите пожалуйста как и чем вы делаете вдавленные буковки? На тортиках очень красиво смотрится. Таким красивым подчерком?
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 янв 2012
  • Индекс активности 4 485
  • Рейтинг автора 237
  • Город Днепропетровск
  • Рецепты 9
Вс, 16 авг 2015 17:24
alesik777, это штампы
Пользователь
  • Регистрация 28 июл 2015
  • Индекс активности 332
  • Рейтинг автора 5
  • Город Минск
Вс, 16 авг 2015 17:44

Тарталетточка
спасибо. буду искать где купить. классный!
Пользователь
  • Регистрация 28 июл 2015
  • Индекс активности 332
  • Рейтинг автора 5
  • Город Минск
Вт, 20 окт 2015 15:56
Тарталетточка, вчера видела такие буковки в магазине по скраппбукингу. Они оказывается силиконовые??? У вас тоже такие? Я почему-то думала что они пластмассовые... А они хорошо отпечатываются на мастике? А на шоколоде пробовали?

Разместить комментарий