Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Блюда из фарша №6

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Последние рецепты форума (архив) Рецепты не добавлять!
  5. Вторые блюда

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
scrible-scrable
Colonel
  • Регистрация 24 сен 2005
  • Индекс активности 4 495
  • Рейтинг автора 7
  • Город USA
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пн, 15 июн 2009 20:21
Zuhra, неее. это не фило.. они пишут, что это как лаваш. Тогда это больше напоминает мексиканскую тортийу..  Вот на третьем снимке что-то такое интересное закручено..  Это уже ты сама делала? А что это? А как ты делала? Я посмотрю на ютубе.. Smile
scrible-scrable
Colonel
  • Регистрация 24 сен 2005
  • Индекс активности 4 495
  • Рейтинг автора 7
  • Город USA
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пн, 15 июн 2009 21:19
Я посмотрела. Это и не фило и не лаваш. Это что-то между.. Smile
Zuhra
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 24
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Вт, 16 июн 2009 16:58
вот тут написано, по немецки: что фило оно у греков, у турков оно юфка, а в нордафрика оно называется Malsouka:
 
Yufka (tuerkisch), Fyllo (griechisch „Filo“) oder Malsouka (nordafrikanisch) ist ein an Blaetterteig und Strudelteig erinnernder Teig der tuerkischen, griechischen und arabischen Kueche. Er wird für die Herstellung verschiedener salziger und susser Backwaren wie Borek, Gozleme, Spanakopita, Galaktoboureko oder Brik (frittierte Teigtaschen) verwendet.
Отредактировано 16 авг 2012 17:46, Anna Chervonyuk
Викусик
Кулинар
  • Регистрация 23 окт 2008
  • Индекс активности 2 810
  • Рейтинг автора 49
  • Город Bielefeld,Germany
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Вт, 16 июн 2009 19:07
Zuhra, эти улитки из юфки, да ? А чем ты потом заливала,как дальше готовила ? С какой начинкой ?
У меня уже давно в холодильнике лежит, не знаю,как пристроить. Very Happy
Daystar
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 311
  • Рейтинг автора 230
  • Город Дрезден
  • Рецепты 192
Профиль ЛС
Чт, 18 июн 2009 22:29
Фрикадельки в медово-горчичном соусе
источник: "Школа гастронома" 11, 2009
 
Отредактировано 16 авг 2012 17:45, Anna Chervonyuk
ufkbyf
Кулинар
  • Регистрация 6 май 2006
  • Индекс активности 252
  • Рейтинг автора 0
  • Город Сыктывкар
Профиль ЛС
Ср, 8 июл 2009 12:43
Help! что делать если фарш( покупной) слишком жидкий  ?
KsuSan
Кудесница
  • Регистрация 13 авг 2007
  • Индекс активности 3 664
  • Рейтинг автора 76
  • Город Долгопрудный МО
  • Блог 4
  • Рецепты 63
Профиль ЛС
Ср, 8 июл 2009 15:10
ufkbyf, крахмальчику тудыть...
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Ср, 8 июл 2009 23:39
Daystar, вкуснечка!! Flower
ufkbyf
Кулинар
  • Регистрация 6 май 2006
  • Индекс активности 252
  • Рейтинг автора 0
  • Город Сыктывкар
Профиль ЛС
Ср, 8 июл 2009 23:48
KsuSan, спасибо -завтра опробую (примерно сколько ложек- если фарша 250 гр ? ) Question
Отредактировано 8 июл 2009 23:49, ufkbyf
Zhanna
Кулинар
  • Регистрация 29 мар 2007
  • Индекс активности 618
  • Рейтинг автора 13
  • Город Россия
  • Рецепты 11
Профиль ЛС
Пн, 27 июл 2009 23:34
Daystar, вкусно Razz  Smile
Сегодня приготовила фрикадельки в томатной зажарке

Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Вт, 28 июл 2009 00:03
Zhanna, мнямка!!! Wow
Zhanna
Кулинар
  • Регистрация 29 мар 2007
  • Индекс активности 618
  • Рейтинг автора 13
  • Город Россия
  • Рецепты 11
Профиль ЛС
Вт, 28 июл 2009 00:11
Anna Chervonyuk, спасибо, твоя правда, приготовила боольшую кастрюлю! и уже ничего не осталось Pardon
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 28 июл 2009 18:53
Zhanna, Очень вкусно! Smile а у меня Владка любит такие фрикадельки с соусом, который продается в Икее Smile
Mixsana
Пользователь
  • Регистрация 20 июн 2009
  • Индекс активности 443
  • Рейтинг автора 2
  • Город Киев - сити
Профиль ЛС
Чт, 30 июл 2009 19:06
Zhanna, вкуснотища , фрикадельки еще и в томатной зажарке  Very Happy  Very Happy
Snow Queen
Кулинар
  • Регистрация 4 мар 2008
  • Индекс активности 593
  • Рейтинг автора 7
  • Город Балашиха
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 30 июл 2009 20:27
Emerald, мне нравятся фрикадельки с соусом икеевским, который из брусники Smile
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Пт, 31 июл 2009 22:09
Zhanna, как ты меня насоблазняла с котлетками с томатом, что вынужденна была сделать. Правда есть их я не могу, диета понимаетели, но удовольствие и запах!! Rolling Eyes

Snow Queen
Кулинар
  • Регистрация 4 мар 2008
  • Индекс активности 593
  • Рейтинг автора 7
  • Город Балашиха
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 31 июл 2009 22:43
Anna Chervonyuk, соблазняете  Crying or Very sad а ведь не все могут так запросто диету соблюдать...  Embarassed
ладно, скреплю сердце и не пойду котлетки уплетать... а как вкусно выглядят... Rolling Eyes
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Сб, 1 авг 2009 00:13
Snow Queen, силу воли в кулочёк и за тонкой талией!! шагом марш!!! Very Happy спасибо!! Flower
Snow Queen
Кулинар
  • Регистрация 4 мар 2008
  • Индекс активности 593
  • Рейтинг автора 7
  • Город Балашиха
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Сб, 1 авг 2009 00:28
Anna Chervonyuk, да... тонкая талия это мое больное место... вес то 53 кило.. а вот объем талии удручает..:/ Ладно, постараюсь  Rolling Eyes
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Сб, 1 авг 2009 11:19
Snow Queen,

вес то 53 кило
тростиночка!!  Shocked  я более чем на 10 кг.больше чем ты вешу.  Sad но уже есть сдвиги в следствии диеты.
Snow Queen
Кулинар
  • Регистрация 4 мар 2008
  • Индекс активности 593
  • Рейтинг автора 7
  • Город Балашиха
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Сб, 1 авг 2009 11:33
Anna Chervonyuk, после родов живот никак не соберусь подтянуть нормально... купила абонемент в фитнес-клуб... только вот буду ли ходить, или поленюсь..  Embarassed (пардон за флуд не по теме Smile )
Надюшка
Мама парочки мужчин и леди
  • Регистрация 5 мар 2008
  • Индекс активности 506
  • Рейтинг автора 2
  • Город г. Пенза
Профиль ЛС
Сб, 8 авг 2009 16:47
Я на неделе фаршировала кабачки и варила их в пароварке, так что их кушали и мы и Ромка!!! Smile
 
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Сб, 8 авг 2009 18:33
Надюшка, А вокруг ежики?  Very Happy  кстати, оказывается, есть такие круглые кабачки... у меня как раз в холодильнике лежат... вот их, наверное, очень удобно фаршировать  Smile
Надюшка
Мама парочки мужчин и леди
  • Регистрация 5 мар 2008
  • Индекс активности 506
  • Рейтинг автора 2
  • Город г. Пенза
Профиль ЛС
Вс, 9 авг 2009 21:56
Emerald, точно... ежики. Я брала кабачки очень маленькие, а недавно мне привезли очень крупные кабачки, в них семечки очень крупные и жесткие, поэтому я даже донышко не оставляла, получались кольца фаршированные
Daystar
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 311
  • Рейтинг автора 230
  • Город Дрезден
  • Рецепты 192
Профиль ЛС
Вт, 18 авг 2009 12:34
Венские котлеты
 
Отредактировано 16 авг 2012 17:48, Anna Chervonyuk
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Последние рецепты форума (архив) Рецепты не добавлять!

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 50, гостей 50, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100