Торты и маленькие хитрости их изготовлений.... Часть 2

Ответы

Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Пт, 1 дек 2006 01:20
Раечка, с виду как-бидто так просто, но на своём опыте я знаю как это не легко! Молодец так наглядно и доступно показала. Спасибо! Smile
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Пт, 1 дек 2006 01:41
Dilshoda, спасибо, но это и правда просто. Один раз попробуешь - потом не оторвешься..... Smile  Smile
 
А я вот что слепила по инструкции из книжки, что Марина в "Украшениях " выложила
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 746
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Пт, 1 дек 2006 01:58
Раечка, Розы шикарные!!!!!!!!!!! Спасибо большущее за наглядный урок!  For you!
Какой дракоша симпатичный!  Very Happy
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 169
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Пт, 1 дек 2006 02:02
Раечка,  Wow С ума сойти какой дракоша!!! Из чего ты его смастрячила? Shocked
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Пт, 1 дек 2006 04:59
Раечка, какая прелесть!!! Раечка какая же ты умничка!!!
Сказочница
  • Регистрация 31 авг 2006
  • Индекс активности 1 843
  • Рейтинг автора 22
  • Город из Москвы
  • Рецепты 5
Пт, 1 дек 2006 07:35
Раечка, розочка потрясающая и не только она конечно. Украшения все у тебя красиво выглядят Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Пт, 1 дек 2006 11:04
Раечка, никогда бы не сказала , что этот дракоша из мастики, как-будто настоящий! Good  Молодец! Clapping
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Пт, 1 дек 2006 11:51
большое спасибо всем  от меня, и отдельное спасибо от дракоши! Very Happy
 
Слепила его из мастики, а потом разукрасила, как могла. Smile
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 777
  • Рейтинг автора 173
  • Рецепты 123
Пт, 1 дек 2006 16:17
Раечка, боже какая красота. огромное спасибо за урок... Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 ноя 2006
  • Индекс активности 2 086
  • Рейтинг автора 2
  • Город Германия
  • Рецепты 4
Пт, 1 дек 2006 16:27
Раечка, Рая, какая ты молодец, так красиво все получается Smile А ты хорошо рисуешь наверное, да?
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Пт, 1 дек 2006 19:29
Раечка,  ты мастерицаSmileSmileSmile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пт, 1 дек 2006 20:02
Раечка,  Swoon это..... как его...... у меня слов нет, какая ты МОЛОДЕЦ!!!Clapping Розы во  Good а от дракоши я вообще балдею! Суппер!!! Smile  Smile  Smile
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Пт, 1 дек 2006 20:31
Алёна, спасибо! Smile
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Пт, 1 дек 2006 20:34
Ksuschka, спасибо! Smile Неее, с рисованием у меня не очень хорошо... Confused
 

Anna Mukorina,  лиса, спасибо, милые!!! Smile
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Сб, 2 дек 2006 00:47
Продолжим уроки? Wink
 
Урок №4.
 
ЛЕБЕДЬ
 
Для изготовления лебедя нам понадобится:
кусочек цветочной проволоки
мастика
сахарная глазурь (Icing) в шрице или кондитерском мешке  с маленькой круглой насадкой
капля красной и капля черной краски
кисточка
ножницы
каталка
 
Сначала вылепим из так называемого "огуречика"  тело лебедя.Примерно вот так
 

 
Пусть подсыхает, а мы изготовим шею. Для этого раскатываем мастику в полоску, смачиваем ее водой , и положив на серединку проволочку, завернем "колбаской"
 

 

 
Теперь загибаем проволочку , придавая ей форму лебединой шеи. Подправим мастику, чтобы не было видно проволоку и  сверху вылепим голову и клюв, а внизу удалим мастику. После всех этих манипуляций должно получиться примерно вот это
 

 
Соединяем шею и тело, не забывая смочить водой место соединения
 

 
Место соединения с телом слегка разглаживаем,  всё сооружение фиксируем при помощи  зубочисток
 

 
и оставляем подсыхать. А в это время изготовим крылья. Раскатываем мастику в лепешку, складываем пополам (но не прижимаем!!!) и при помощи ножниц вырезаем  две пары крыльев: первую побольше, вторую поменьше.
 

 

 

 
Примерьте обязательно крылья к лебедю -  и лишнее обрежьте. Крылья вовсе не должны быть большими, так как они   увеличатся еще за счет глазури!
 
Подогнанные по размеру крылья  слегка раскатываем с одной (верхней) стороны, чтобы получился плавный переход с поверхности крыла на поверхность стола.
 

 
Перекладываем крылья на бумагу для выпечки и приступаем к самому главному украшению - рисованию "перьев"
Большие крылья я прикрепляю к кофейному бокалу (можно и на стакан - главное, чтобы был небольшой изгиб) при помощи сах. глазури.
 

 
Маленькие крылья разрисовываем и сушим на РОВНОЙ поверхности
 
А теперь рисуем при помощи сах. глазури вот такие перышки, соблюдая одно правило: маленькие крылья можно разрисовать полностью, а у больших оставить незаполненным серединку. Вот так
 

 

 
Рядом с маленькими крылышками рисуем хвостик.
 
После этого у вас есть свободное время, чтобы приготовить обед или сходить подкупиться, или просто полежать в ванной и расслабиться, так как всем этим изделиям необходимо высохнуть.Время сушки зависит от температуры и влажности воздуха , поэтому по поводу времени ничего определенного сказать не могу Surprised
После сушки прикрепляем крылья к телу лебедя при помощи той же сах. глазури.Но сначала необходимо осторожно удалить зубочистки и дырочки заполнить сах.глазурью.
Первыми прикрепляем большие крылья
 

 
затем прикрепляем малые крылья к свободному пространству на большом крыле
 

 
И последнее: при помощи красной и черной краски раскрашиваем клюв и глаза. Вот и всё. Наш лебедь готов к большому плаванию  Very Happy
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 746
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Сб, 2 дек 2006 00:50
Раечка, Аж дыхание перехватило!!!!   Surprised Clapping
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Сб, 2 дек 2006 00:53
Раечка, Я уже говорить не могу, глядя на все это. Слов, чтобы выразить мое восхищение не существует  в природе Smile
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 169
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Сб, 2 дек 2006 01:01
Раечка,  Shocked Какая красота, это ведь наверное сложно..Хотя для тебя не думаю,что сложно Razz Спасибо огромное тебе!!!
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Сб, 2 дек 2006 01:06
Emerald,  Alisa,  Slastjena, спасибо большое, мои дорогие!
 
Slastjena,  всё не так страшно, как кажется на первый взгляд. Попробуй. Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Сб, 2 дек 2006 01:10
Раечка, Млодец! Лебедь oчень красивая! Smile
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 169
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Сб, 2 дек 2006 01:12
Раечка, Если честно-страшно браться... Cool Ради интересса попробовать надо конечно...Правда, такой нежный. прелесть!
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Сб, 2 дек 2006 01:19
Dilshoda, спасибо! Smile
 

Slastjena, жду, когда твой интерес проявится в реальном исполнении Razz
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Сб, 2 дек 2006 10:32
Раечка,  РАечка, твои уроки вне конкуренции!!!! и то, что ты делаешь, тожеSmileSmileSmile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Сб, 2 дек 2006 15:08
Раечка, я уже не знаю даже что сказать, только БРАВООООО!!!!!!! ты СУППЕЕЕРРР!!!!!!!  Clapping  Clapping  Clapping  Clapping  Clapping  Clapping
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Сб, 2 дек 2006 15:11
Anna Mukorina,  лиса,  For you!  Love  Embarassed  Smile

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели