Grenadina,  очень интересно!! надо попробовать! Спасибо!

Alisa, ну 2 раза в день я и несмогу просто готовить Я сразу на день готовлю, чаще на два дня сразу Мы завтракаем и обедаем, а вечером салатик или бутерброд, чай, фрукты

Grenadina, молодец, творог-

Grenadina, Классный творожок! Творог так делала, только лимонный сок не клала  

Сразу скажу суп у меня не получился (яйца свернулись, т.к. я проворонила и суп закипел), приготовлю в следующий раз и вставлю нормальные фотки.
 
Авголемоно (греческая кухня)
на 2-3 порции
крепкий бульон 4 стакана
соль, перец
длиннозерый рис 2 ст.л.
яйца 2 шт
лимонный сок 2 ст.л.
эстрагон
Бульон подогреть, посолить, поперчить, довести до кипения, всыпать рис, накрыть крышкой и варить 10-15 минут.
Яйца перемешать с лимонным соком, добавлять понемногу половник горячего бульона, продолжая помешивать. Я взбивала, поэтому у меня получилась пена(так делать не надо)

Эту смесь понемногу вылить в бульон. постоянно помешивая. Варить пока суп не загустеет, главное, успеть снять с огня, до того как он закипит!. У меня он закипел, поэтому не получился . В суп добавить эстрагон.

Если все делать правильно (не как я), то получается вкусный суп с оригинальным вкусом - как в настоящей Греции!

Mili,  Ksuschka,  Emerald, спасибо!
Ksuschka, я сколько блюд показываю, столько в день и готовлю и стараюсь, чтобы на следующий день не оставалось. Вот и толстею. наверно
Emerald, с лимоном - это индийский вариант

Grenadina, мммм.....какие вкусные рецепты!!!!  

Мелидзанес пильоритикес (греческая кухня)
на 2-3 порции
баклажан 1 большой
телятина или говядина 350г
белый хлеб 100г
луковица небольшая
оливковое масло (или любое растительное)
яйца 1 шт
мука 100г
уксус 1 ч.л. (лучше взять лимонный сок ИМХО)
зубчик чеснока
соль по вкусу
перец молотый, тмин(с ним нужно быть осторожно, класть чуть-чуть), орегано сушеный
протертые томаты 350г (я взяла 2 мясистых помидора)
фета немного (у меня феты не было, взяла брынзу)
зелень
Баклажаны нарезать пластиками, толщиной 3-4 мм.

Замочить их в соленой холодной воде (1 ч.л. на литр воды) на 20-30 мин. Баклажаны отжать, обвалять в муке и обжарить с двух сторон.

Мясо пропустить через мясорубку вместе с луком, хлебом и чесноком. Посолить, поперчить, добавить тмин. уксус(лимонный сок) и яйцо. Вымесить фарш. Вылепить продолговатые тефтельки и выложить на противень смазанный маслом.

Запекать в духовке 10-15 минут (я запекала 20 мин.)
Тефтели завернуть в баклажаны.

Уложить на противень и залить протертыми томатами.

Томаты я приготовила вот так: сняла шкурку с помидор и натерла на мелкой терке. Посолила и поперчила.

Тефтельки поставить в духовку на 5 минут. (я ставила на 15 мин)
Вынуть из духовки, выложить на тарелку, посыпать орегано и тертой фетой(у меня кусочки брынзы). Украсить зеленью.

На фото к сожалению ничего не понятно

Но получаются очень вкусные рулетики, фарш в них(благодаря томатам), получается очень сочный.
Кали орекси! (Приятного аппетита)

Dilshoda, спасибо!

Grenadina, Я тут сижу зеленый чай без сахара пью... а ты меня своими рулетиками соблазняешь  

Grenadina, какие баклажанчики суперовские, могу представить какая это вкуснотень!
 
А супчик такой я тоже варила, мне оч понравился, такой легкий, с кислинкой     

Emerald,  marisha, спасибки!
marisha, ага, еслиб тока я его не запорола

Grenadina, cовершенно случайно наткнулась на индийские лепешки, и нашла твой топик, С темкой тебя! Молодец, такие интересные рецепты выставила, мне все понравилось! но китайские пельмешки начну первыми пробовать,
это тебе

Zuhra, спасибо!

Grenadina, Катюша, как хорошо, что тему свою открыла! Очень красочные, аппетитные и необычные рецепты

Катюш, спасибо! Ты когда появилась...я почему-то не заметила

Катюша, сегодня только.. До того пыталась изучмть пропущенное за три недели

Кисёна, с переездом тебя! Буду ждать впечатлений и фотографий об Англии

Grenadina, спасибо   Пойду фотоаппарат заряжу..

Grenadina, с открытием темки! все рецептики супер!!! молодец, что открыла темку!!!

Grenadina, всё такое вкусненькое и всё хоца попробовать !!!

Ksuschka, Да я то тоже сразу на несколько дней готовлю, только это нас как хозяек не красит   

Grenadina, я добралась наконец-то до твоей темки! Такие интересные рецепты! Ты молодчина! Поздравляю с темкой!!!
 

Grenadina, Катя, молодец какая. 3 блюда одной кухни для полноценного обеда и вкусные такие. Рулеты просто потрясающие. Из твоей темки даже нет смысла копировать рецепты, потому что они все замечательные и вкусные. Ты девушка-труженница у нас, не поленись, сделай содержание прямо на первой страничке, чтобы облегчить задачу в поиске, таким лентяйкам, как я

Grenadina, я восторгаюсь твоими кулинарными фокусами!