Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Слоеные салаты №2

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Элин@
Кулинар
  • Регистрация 25 мар 2007
  • Индекс активности 315
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
  • Блог 5
Профиль ЛС
Пн, 7 май 2007 13:06
Амариллис, а можно броколи чем нибудь заменить
Амариллис
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 146
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 243
Профиль ЛС
Пн, 7 май 2007 15:31
Элин@, конечно, можно. Цветная подойдет, можно отварное мясо кусочками, консер.рыбу, брюссельскую капусту, стручковую фасоль (кто любит).
juliaov
Кулинар
  • Регистрация 7 май 2007
  • Индекс активности 540
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Чт, 10 май 2007 21:45
очень вкусные и интересные салатики и их такооооое количество  :girl_imp:
Zaremchik
Кулинар
  • Регистрация 27 окт 2006
  • Индекс активности 62
  • Рейтинг автора 0
  • Город Симферополь
Профиль ЛС
Сб, 12 май 2007 16:16
И я с слоенным салатиком. Рецепт придумала на ходу, вернее использовала то что есть в холодильнике  и вот что вышло по слоям:
1.Отварная грудка курицы подсоленная (мелко нарезаем) +перец церный +майонез
2.Картофель на крупной терке+ майонез
3.Лук нарезанный тонко полукольцами
4.Маринованные корнишоны(нарезать)+майонез
5.Картофель на крупной терке+майонез
6.нарезанные кружочками маринованные маслины
7.кукуруза+ майонез
8.натертый на терке сыр.
И вот что получилось.
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Сб, 12 май 2007 18:29
Zaremchik, вкусно!!! и украсила так красиво!!!  Ok
Galadriel
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Профиль ЛС
Вс, 13 май 2007 12:36
Zaremchik, отличная импровизация!!!  Yahoo
Tess
Кулинар
  • Регистрация 13 мар 2007
  • Индекс активности 404
  • Рейтинг автора 0
  • Город Tel Aviv
Профиль ЛС
Пн, 14 май 2007 14:51
У меня на выходные был очень вкусный слоеный салатик, придуманный мною на ходу, только я не успела его сфотографировать! girl_cr
 
Можно его назвать.. ну, скажем, Шуба с секретом Cool
 
Слои:
отварная картошечка на крупной терке (2 средних)
большой лук (лучше фиолетовый) - мелко нарезать
майонез - промазать
селедка (4 спинки, режу мелко, беру селедочку красного цвета, она красивее в салатике смотрится)
2 яйца, сваренных вкрутую (на крупной терке)
100-150 гр морковки по-корейски
майонез - намазать
Можно не украшать, потому что майонез, намазанный на корейскую морковку, сам по себе красиво выглядит - весь такой оранжевый Smile
Отредактировано 23 июн 2013 11:25, Anna Chervonyuk
Ksuson
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Профиль ЛС
Пн, 14 май 2007 14:56
Tess, интересный салатик придумала, вкусно точно! Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 15 май 2007 01:04
Zaremchik,  Tess, Выдумщицы!  Smile
Tess
Кулинар
  • Регистрация 13 мар 2007
  • Индекс активности 404
  • Рейтинг автора 0
  • Город Tel Aviv
Профиль ЛС
Вт, 15 май 2007 12:03
Ksuson,  Emerald, cпасибо, девочки!  Smile он очень вкусный получился, даже мой муж, который селедку ест раз в год, с удовольствием слопал половину  Very Happy
Zaremchik
Кулинар
  • Регистрация 27 окт 2006
  • Индекс активности 62
  • Рейтинг автора 0
  • Город Симферополь
Профиль ЛС
Ср, 16 май 2007 00:27
лиса,  Galadriel,  Emerald,
спасибочки  девчат.
Амариллис
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 146
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 243
Профиль ЛС
Ср, 23 май 2007 16:38
Иногда на ужин делаю разные слоеные салаты. Вот еще до жары делала такой салатик:
Слоеный салат с кальмарами

3 отварных картошки, 0,5 кочана хрустящего салата, 2 отварных моркови, 3 соленых огурца, 3 вареных яйца, 2 банки консер.кальмаров, 1 луковица, майонез пополам со сметаной
Сначала хорошо сцедить кальмары из банки. Выкладывать слоями, промазывая майонезно-сметанным соусом.
1 слой - картофель кубиками, слегка посолить
2 слой - салатные листья - порвать руками. Этот слой не нужно мазать.
3 слой - 2 тертые моркови
4 слой - 2 тертых соленых огурца (отжать от сока)
5 слой - лук, нарезанный кубиками (обдать кипятком)
5 слой - кальмары
6 слой - 2 яйца+1 белок
Верх смазать соусом и посыпать тертым желтком, тертой морковью и тертым огурцом. Охладить в холодильнике.
Отредактировано 5 мар 2009 08:47, Амариллис
Аленушка
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 23 май 2007 17:31
Амариллис, здоровский солатик,люблю кальмары,испробовать надо Laughing
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Ср, 23 май 2007 17:35
Амариллис, Очень симпатично смотритсяSmile
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Ср, 23 май 2007 18:49
Амариллис, ммммм.....какой вкусный салатик! Razz
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Ср, 23 май 2007 19:19
Надо припомнить рецептик "молодости"... Слоеный салат из 2 видов тертого сыра и кашмаров (кальмары). Но там было много-много майонеза. Могу повспоминать. Уже что-то даже в мозгу вырисовывается. Но это убойная калорийная сила! Вкушать могут индивидумы, доведенные до скелетообразного состояния. Чесслово!  Laughing  Laughing  Razz
Ksuson
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Профиль ЛС
Ср, 23 май 2007 20:23
Амариллис, чудесный салатик, смотрится так аппетитно, забираю! Smile
Grenadina
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 53
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Профиль ЛС
Ср, 23 май 2007 20:46
Амариллис, какой аппетитный салатик! Tell!!!
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Ср, 23 май 2007 21:27
Амариллис, красота...супперский салатик!!!!!!  Ok
Lyana
Кулинар
  • Регистрация 24 май 2007
  • Индекс активности 379
  • Рейтинг автора 2
  • Город Киев
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пн, 28 май 2007 01:08
Предлагаю очень интересный и проверенный не одним застольем салат. Называется он "Любовница". Не знаю был похожий или нет, но у нас он в ходу уже пару лет. Выкладывать в высокий, желательно прозрачный салатник. Итак, первый слой (каждый слой отдельно перемешать с майонезом)- натертая на кр. терке сырая морковка, перетереть, пожмакать ручками с солью, добавить замоченный изюм (немного), второй - тертый твердый сыр, чеснок, майонез, третий - вар. свекла на кр. терке + слегка обжаренные, измельченные грецкие орехи, майонез. Все! Украсить розой из свеклы (Любовница, однако), зеленью.
Как вариант: в морковь вместо изюма я добавляла замоченную курагу, а в свеклу - чернослив. Clapping
Ksuson
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Профиль ЛС
Пн, 28 май 2007 08:29
Lyana, знаю такой салатик! Вкусненький! Smile
Tess
Кулинар
  • Регистрация 13 мар 2007
  • Индекс активности 404
  • Рейтинг автора 0
  • Город Tel Aviv
Профиль ЛС
Пн, 28 май 2007 14:05
Амариллис, очень красиво и очень вкусно должно быть. особенно люблю сочетание кальмаров с морковкой - очень нежно получается Smile
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Пн, 28 май 2007 15:43
Lyana, хороший салатик!!!  Ok
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Пн, 28 май 2007 15:43
Амариллис, Вот это салат! Красотища и вкуснотища!
Вопросик у меня: нет у меня соленых огурчиков. А можно заменить их на агро-дольче (маринованые)? Если да - на ужин завтра для себя, самой любимой, сделаю. Сегодня уже "все расписано"... Confused
Амариллис
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 146
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 243
Профиль ЛС
Пн, 28 май 2007 15:45
Emiliana, заменяй, конечно. Можно и свежий добавлять. Только от сока отжать, иначе будет много жидкости, салат будет плавать. Также и кальмары хорошо сцедить.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 28, гостей 28, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100