ВКУСНЯШКИ №3

Ответы

Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 777
  • Рейтинг автора 173
  • Рецепты 123
Пн, 28 май 2007 16:08
EleBu, Очень красивые рулетики... Smile
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 777
  • Рейтинг автора 173
  • Рецепты 123
Пн, 28 май 2007 16:11
Девочки извиняюсь что очень редко захожу, просто всю эту неделю бегала бегала..хочу поделиться небольшой новостью,скоро начинаю печь для одного частного ресторана. Всю не дели собирала свои рецептики, фото, сделала портфолио, ездила искала формы , насадки, красители.. Вообщем все приготовила, теперь буду ждать первый банкет .. как сделаю первый тортик покажу.. Smile
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 139
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 236
Пн, 28 май 2007 16:31
Алёна, ждем с нетерпением.
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пн, 28 май 2007 16:50
Алёна, Ален, поздравляю с новой работой. Smile Жду тортики. Smile
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пн, 28 май 2007 17:43
Алёна, Будем ждать Smile , желаю, чтобы все получилось, как задумано  For you!
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 169
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Пн, 28 май 2007 18:13
Алёна, Поздравляю ! И конечно же  удачи тебе! Smile Присоединяюсь к девчёнкам, жду фото ...!!!
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пн, 28 май 2007 20:18
Алёночка, ой как классно!!!!!!! Поздравляю тебя дорогая, желаю удачи!!!  :girl_smile: будем ждать фотки!!!  :girl_wink:
Кулинар
  • Регистрация 10 окт 2006
  • Индекс активности 1 159
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 7
Пн, 28 май 2007 20:48
Алена, желаю успехов!!!! Smile Фото за тобой!!! Very Happy
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 777
  • Рейтинг автора 173
  • Рецепты 123
Пн, 28 май 2007 21:14
Амариллис,  Lapka,  Alisa,  Slastjena,  лиса,  Юльяна, Большое спасибо девочки за потдержку.
 
Хочу вам показать тортик что делала сегодня , не на заказ а для своего сыночка. У него завтра последний день в садике, идет осенью в школу, я решила небольшой праздник для него устроить.. Smile  Не судите строго это мой первый мишка. У нас ужасная жара +34+36....крем прям тает в руках..

ТОРТ"АПШЕРОН"
(от Влада )

Яйца - 6 штук
сахар - 2 стакана
сода - 1/3ч.л (гашеная укс.эссенцией)
ванилин - 1 ч.л
мука - 1.5 стакана
орехи - 200 г ( в тесто)
орехи - 100 г на украшение
 

Взбить белки до пиков,постепенно добавить сахар,желтки,гашеную соду,ванилин.Затем муку,рубленые орехи и перемешать аккуратно лопаткой сверху вниз.Выпечь 3 коржа при t 190 С по 7-10 минут.Я выпекаю в разъёмной форме d = 28 sm.Использовать смазанную пекарскую бумагу нужно обязательно. Коржи очень-очень нежные.
 
Масляный крем :
 
Взбить 300 г масла комн t в пышную массу,постепенно добавить 1 банку сгущенки варёной.Довести крем до готовности.
 
Заварной крем:
 
1стакан песка
1 стакан молока
1 ст.л муки
 
Варить, помешивая на огне. Как крахмал. Остудить, перемешать с масляным кремом и прослоить коржи.

Разрезик поставлю завтра. И сахар я уменьшила, не люблю слишком сладкое.
просто Я
  • Регистрация 6 фев 2007
  • Индекс активности 2 518
  • Рейтинг автора 126
  • Город Ibbenbueren
  • Рецепты 113
Пн, 28 май 2007 21:34
Алёна, какой симпатюля!При такой жаре это надо ГЕРОЕМ быть!
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пн, 28 май 2007 22:18
Алёна, Какой миленький тортик Smile
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Пн, 28 май 2007 22:25
Алёна, поздравляю с новой работой! Успехов тебе! Тортик очень симпатичный! Smile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пн, 28 май 2007 22:57
Алёна, славный какой мишутка!!!!!!!! Представляю как твой сыночек обрадовался, умничка Алёночка!!!!!!  Clapping
Кулинар
  • Регистрация 17 апр 2007
  • Индекс активности 672
  • Рейтинг автора 3
  • Город Vilnius
  • Рецепты 2
Пн, 28 май 2007 23:23
Алёна,как быстро подростают детки, вот уже и школа впереди, малышовый этап завершился. А тортик ты ему какой славный сделала, молодчина!For you!
Еще хочу пожелать тебе смелости и удачи в новом начинании! Flower
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Вт, 29 май 2007 00:00
Алёна, Мишка прелесть, тебе АлЁнушка удачи у тебя все получится. Ты умничка. Сынуля растет незаметишь как невесту приведет.
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Вт, 29 май 2007 09:19
Алёна, такой хорошенький мишутка Laughing
Кулинар
  • Регистрация 10 окт 2006
  • Индекс активности 1 159
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 7
Вт, 29 май 2007 20:36
Алена, прелестный тортик!!!! Give_rose
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 285
  • Рейтинг автора 4 846
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1478
Ср, 30 май 2007 00:16
Алёна, Алёнушка, просто чудесный мишка получился!!! И удачи тебе в твоих начинаниях... не сомневаюсь, что все будет тип-топ  Ok
 
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Ср, 30 май 2007 01:28
Алёна, Мишка просто супер! Такой сладенький! Razz
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 777
  • Рейтинг автора 173
  • Рецепты 123
Ср, 30 май 2007 10:32
mivami,  Alisa,  Ksuson,  лиса,  EleBu, спасибо вам девочки.. Smile
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 777
  • Рейтинг автора 173
  • Рецепты 123
Ср, 30 май 2007 10:39
Fimida,  Аленушка,  Юльяна,  Emerald,  Dilshoda, большое спасибо девочки... Smile
Тортик нам понравился..очень вкусный...в рецепте не написано, но я пропитала коржи..так намного мягче... Smile
А вот и разрезик
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Ср, 30 май 2007 11:10
Алёна, КРАСАВЕЦ Very Happy
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Ср, 30 май 2007 13:50
Алёна, ой, нямка!! Можно я воон ту крошечку упавшую съем??? Cool
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Ср, 30 май 2007 14:57
Алёночка, разрезик обалденный!!!!!!!  tender
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Ср, 30 май 2007 15:13
Алёна, такой сочный разрезик! Razz

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели