Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

ВКУСНЯШКИ №3

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Пн, 28 май 2007 16:08
EleBu, Очень красивые рулетики... Smile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Пн, 28 май 2007 16:11
Девочки извиняюсь что очень редко захожу, просто всю эту неделю бегала бегала..хочу поделиться небольшой новостью,скоро начинаю печь для одного частного ресторана. Всю не дели собирала свои рецептики, фото, сделала портфолио, ездила искала формы , насадки, красители.. Вообщем все приготовила, теперь буду ждать первый банкет .. как сделаю первый тортик покажу.. Smile
Амариллис
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 146
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 243
Профиль ЛС
Пн, 28 май 2007 16:31
Алёна, ждем с нетерпением.
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Пн, 28 май 2007 16:50
Алёна, Ален, поздравляю с новой работой. Smile Жду тортики. Smile
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Пн, 28 май 2007 17:43
Алёна, Будем ждать Smile , желаю, чтобы все получилось, как задумано  For you!
Slastjena
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 169
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Пн, 28 май 2007 18:13
Алёна, Поздравляю ! И конечно же  удачи тебе! Smile Присоединяюсь к девчёнкам, жду фото ...!!!
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Пн, 28 май 2007 20:18
Алёночка, ой как классно!!!!!!! Поздравляю тебя дорогая, желаю удачи!!!  :girl_smile: будем ждать фотки!!!  :girl_wink:
Юльяна
Кулинар
  • Регистрация 10 окт 2006
  • Индекс активности 1 159
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Пн, 28 май 2007 20:48
Алена, желаю успехов!!!! Smile Фото за тобой!!! Very Happy
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Пн, 28 май 2007 21:14
Амариллис,  Lapka,  Alisa,  Slastjena,  лиса,  Юльяна, Большое спасибо девочки за потдержку.
 
Хочу вам показать тортик что делала сегодня , не на заказ а для своего сыночка. У него завтра последний день в садике, идет осенью в школу, я решила небольшой праздник для него устроить.. Smile  Не судите строго это мой первый мишка. У нас ужасная жара +34+36....крем прям тает в руках..

ТОРТ"АПШЕРОН" (от Влада )

Яйца - 6 штук
сахар - 2 стакана
сода - 1/3ч.л (гашеная укс.эссенцией)
ванилин - 1 ч.л
мука - 1.5 стакана
орехи - 200 г ( в тесто)
орехи - 100 г на украшение
 

Взбить белки до пиков,постепенно добавить сахар,желтки,гашеную соду,ванилин.Затем муку,рубленые орехи и перемешать аккуратно лопаткой сверху вниз.Выпечь 3 коржа при t 190 С по 7-10 минут.Я выпекаю в разъёмной форме d = 28 sm.Использовать смазанную пекарскую бумагу нужно обязательно. Коржи очень-очень нежные.
 
Масляный крем :
 
Взбить 300 г масла комн t в пышную массу,постепенно добавить 1 банку сгущенки варёной.Довести крем до готовности.
 
Заварной крем:
 
1стакан песка
1 стакан молока
1 ст.л муки
 
Варить, помешивая на огне. Как крахмал. Остудить, перемешать с масляным кремом и прослоить коржи.

Разрезик поставлю завтра. И сахар я уменьшила, не люблю слишком сладкое.
mivami
просто Я
  • Регистрация 6 фев 2007
  • Индекс активности 2 551
  • Рейтинг автора 133
  • Город Ibbenbueren
  • Рецепты 113
Профиль ЛС
Пн, 28 май 2007 21:34
Алёна, какой симпатюля!При такой жаре это надо ГЕРОЕМ быть!
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Пн, 28 май 2007 22:18
Алёна, Какой миленький тортик Smile
Ksuson
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Профиль ЛС
Пн, 28 май 2007 22:25
Алёна, поздравляю с новой работой! Успехов тебе! Тортик очень симпатичный! Smile
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Пн, 28 май 2007 22:57
Алёна, славный какой мишутка!!!!!!!! Представляю как твой сыночек обрадовался, умничка Алёночка!!!!!!  Clapping
EleBu
Кулинар
  • Регистрация 17 апр 2007
  • Индекс активности 672
  • Рейтинг автора 3
  • Город Vilnius
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пн, 28 май 2007 23:23
Алёна,как быстро подростают детки, вот уже и школа впереди, малышовый этап завершился. А тортик ты ему какой славный сделала, молодчина!For you!
Еще хочу пожелать тебе смелости и удачи в новом начинании! Flower
Fimida
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Профиль ЛС
Вт, 29 май 2007 00:00
Алёна, Мишка прелесть, тебе АлЁнушка удачи у тебя все получится. Ты умничка. Сынуля растет незаметишь как невесту приведет.
Аленушка
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 29 май 2007 09:19
Алёна, такой хорошенький мишутка Laughing
Юльяна
Кулинар
  • Регистрация 10 окт 2006
  • Индекс активности 1 159
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Вт, 29 май 2007 20:36
Алена, прелестный тортик!!!! Give_rose
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 30 май 2007 00:16
Алёна, Алёнушка, просто чудесный мишка получился!!! И удачи тебе в твоих начинаниях... не сомневаюсь, что все будет тип-топ  Ok
 
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Ср, 30 май 2007 01:28
Алёна, Мишка просто супер! Такой сладенький! Razz
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Ср, 30 май 2007 10:32
mivami,  Alisa,  Ksuson,  лиса,  EleBu, спасибо вам девочки.. Smile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Ср, 30 май 2007 10:39
Fimida,  Аленушка,  Юльяна,  Emerald,  Dilshoda, большое спасибо девочки... Smile
Тортик нам понравился..очень вкусный...в рецепте не написано, но я пропитала коржи..так намного мягче... Smile
А вот и разрезик
Аленушка
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 30 май 2007 11:10
Алёна, КРАСАВЕЦ Very Happy
Galadriel
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Профиль ЛС
Ср, 30 май 2007 13:50
Алёна, ой, нямка!! Можно я воон ту крошечку упавшую съем??? Cool
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Ср, 30 май 2007 14:57
Алёночка, разрезик обалденный!!!!!!!  tender
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Ср, 30 май 2007 15:13
Алёна, такой сочный разрезик! Razz
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 53, гостей 53, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100