nastenkationka, Иннеса, Спасибо девочки!!!!     

Здраствуйте, Настинька!!! Очень нравиться ваша темка.... Очень много разъяснений.....
Пробывала многие ваши рецепты и не один не подвел... Спасибо вам!!!!!!!!!!!!!!!
Но есть один вопрос, может он вам покажеться глупым, но все же я не могу понять какая разница между пекарским порошком и разрыхлителем? Спасибо вам еще раз!!!!!!!!!!! Как наберу нужное количество сообщений объязательно выставлю фотографии........

Волгоградка,
Пока Настёнка занята, я отвечу. Если не ошибаюсь, разница только в названии.

Иннеса, спасибо за помощь  

на шавуот было несколько заказов
 
ну как всегда морковный кекс

 
кекс с пивом

 
в садик делала печенный творожный торт в песочных корзинках со штройзелем,по бокам травка,а на полянке бабочка(знаю что не видно,фоткала в тортопях,как всегда )

 
также пекла тартреты

1, с карамелизированными яблоками
2, с варенными в сиропе грушами и грецким орехом
3, консервированной вишней и штройзелем
4, с карамелизированными грушами + тимин + марципан+грецкие орехи + изюм,сверху миндальный крем
 
дрожжевые хлебные палочки с песто


 
запеканки

1, батата,лук,порей,сыр,рояль,черные оливки
2, лук,порей,шпинат,фета,кремообразный творог,сыр,тыквенный семечки,рояль
3, кабачки,лук,сыр,порей,броколи,рояль
 
также пекла киши(фотки не делала,забыла )
1. с грибами,луком,сыром и тимином
2. с бататой и броколи
3. лук,порей,сыры
 
кекс с фетой и перцами

 
кинза,черный сезам(кацах),замароженная стручковая фасоль

 
шоколадный творожный торт

 
яблочно-творожный тарт(к сожалению не сфоткала) получился просто шикарный и очень вкусный
песочная основа-миндальный крем-карамелизованные яблоки с ванилью и корицей-творожная масса+творожно-коричные вкрапления-покраю после того как торт остыл украсила творожно-коричным кремом -рецепт обязательно опобликую
 
творожный-классический торт(очень высокий-10 см ,воздушный,с белым боком)


 
также пекла творожный с маком,но не сфоткала(просили без украшений,верх был гладкий,не лопнул даже)-рецепт обязательно опобликую
 
пекла печенье с тхиной(вкус халвы после выпечки)

 
также пекла брауниз и альфахорес как всегда

nastenkationka, Насть,не перестаю удивляться твоей работоспособности- молодец! Так все аппетитно, так и хочется откусить от всего!Ааааа,вот и моя любовь-творожный торт,жду с нетерпением рецепт(только вчера подумала,что забыла попросить рецепт у тебя,когда ты приезжала ко мне    ) и всего остального тоже!   

Анаида, привет!!!обязательно все напишу вечером
сейчас иду печь кокосовый кекс с сушенными абрикосами для подруги(провинилась я перед ней)

nastenkationka, супер!
а у меня вопросик о дрожжевых хлебных палочках с песто. ты песто сама делала? у меня просто вскрытая баночка. я ведь могу такие палочки с ней делать? хорошая идея.  

Daystar, да песто я делаю сама,в прошлый раз мне не тот базилик дали,с мятным вкусом,я и не проверила,все равно на свой страх и риск сделала с ним,получилось очень вкусно,конечно же ты можешь и с покупным сделать,да вообще можно делать практически с любыми намазками ,сырами и зерновыми добавками на твой вкус,там главное тесто

nastenkationka,
У нас с тобой космическая связь. Только сегодня ночью лежала и думала, что надо попросить тебя, чтобы ты показала свои творения на Шавуот и рецептиками поделилась. Сейчас прихожу к тебе, а тут просто праздник, целый парад.     
Умничка, моя дорогая! Всё бесподобно и очень вкусненько!   
 
Настюшик, у меня вопросик. Там у тебя есть фотка, над ней написано: кинза, сезам чёрный(кецах), замороженная фасоль. Можно этот рецептик выписать в подробном изложении? Пожалуйста.
И ещё мороженную фасоль можно заменить обычной-цветной, у меня, как раз, стоит свеже-сваренная. Спасибочки. Чмок тебя и малышечку.

И где рецептик морковного кексика? ИЛИ ТЫ ДЕЛАЕШЬ ПО РЕЦЕПТУ ТНУВЫ?

nastenkationka, спасибо за быстрый ответ!  

Иннеса, все возможно.... спасибо за комплименты
 
пекла по рецепту с карины,с моими изменениями
 
кекс с черным сезамом и кинзой
 

 
180 г муки
5 грразрыхрытеля
3 яйца
100 млрастительного масла
100 мл молока
200 г натёртого сыра гауды
1 пучок зелени кинзы
1 ст.л. черного сезама ( кунжут ) или "черный тмин" ( лат. Nigella sativa )
150 г свежей или заморожен. зелёной фасоли(порезать не крупно)/горошка
соль, перец
 

 
Духовку разогреть до 180 C°.Сезам подсушить на сковородке без масла, чтобы расскрылся аромат.
Кориандр нарезать.Форму для кекса выложить пергаментной бумагой для выпечки.
Яйца, масло, молоко слегка взбить, добавить муку с разрыхрытелем, сыр, сезам, кориандр и фасоль, посолить, поперчить.Заполнить форму и сразу поставить в духовку.Выпекать около 50 минут.
 

 
* думаю что любые мороженные/отваренные овощи для этого кекса подойдут(в следующий раз спеку с мороженными овощами микс-морковка,броколли,итд)
 
Иннеса,не рецепт мой,давала как то....лови
 
морковный кекс
 
яйца 153 гр
сахар 250 гр
растительное масло - 170 гр
мука - 145 гр
пекарский порошок - 7 гр
корица - 7 гр
тертая морковь - 200 гр
изюм - 60 гр
грецкие орехи - 40 гр
 
* на круглую форму 26 см
 
взбиваем сахар с яйцами до пышной и белой массы,вливаем тонкой струйкой раст.масло(как на майонез),затем всыпаем сухие просеянные ингредиенты,морковь,изюм и гр.орехи
выпекаем 37 мин при темп 165 градусов
 
Daystar, пжлста

Анаида, для тебя
 
кокосовый кекс с сушенными абрикосами
 
для любителей кокоса!сочный кекс с кисленьким привкусом абрикоса и сладким отголоском кокоса
 

 
100 гр мягкого сл.масла
200 гр светло-коричневого сахара
150 гр яиц
100 гр цельной муки
10 гр разрыхлителя
100 гр кокоса
80 гр сушенных абрикосов,порезать кубиками
200 гр йогурта(не было,я взяла молоко,выжала в него треть лимона,перемешала,спустя 10 мин молоко подкисло и я его использовала-кстати прочитала на нашем сайте )
 

 
нагреть духовку до 180 С.В миксере при помощи венчика взбить сл.масло с сахаром минуты 3 на высокой скорости,до относительно светлой массы,снижаем скорость вливаем яйца по одному,до однородной массы.В гладкую массу вмешиваем кокос и абрикосы,затем попеременно всыпаем муку и вливаем кефир.Готовую массу выливаем в форму 26 см и выпекаем 30 мин до готовности

nastenkationka, такой янтарный! очень вкусный разрез!  

Daystar, кроме того что он вкусный и красивый,он еще и полезный(цельная мука,сухофруктик,коричневый сахар)

nastenkationka, спасибо за такие вкусные и аппетитные рецептики.Как всегда все очень вкусно и красиво.

Влада, добро пожаловать!!!!!!!спасибо за коплименты  

nastenkationka, какая ты молодец, я тобой восхищаюсь! Когда ты все успеваешь? Кексы потрясающе выглядят и я уверена, очень вкусные. Только собралась испечь твой кексик с фетой, а здесь еще столько аппетитного появилось  

nastenkationka, Спасибо дорогая! Так аппетитно выглядит,в рот просится,молодец! Сегодня же испеку-жди отчёта .

nastenkationka, потрясающе ! ты просто молодец!

nastenkationka, как всегда выше всех похвал!!! Просто супер!!!!!!!!!!!!
Можно мааааааааленький вопросик? Я сегодня хочу попробывать сделать песочное печенье альфахорес, но вот не знаю какой крахмал надо брать картофельный или кукурузный?  

irina66, добро пожаловать!!!!рада что и ты ко мне зашла на огонек
Анаида, привет,дорогая!!!жду фотку с нетерпением  
Волгоградка, добро пожаловать!!! спасибо за комплименты! возьми картофельный

пеку сейчас сладкое печенье с фетой и апельсиновой цедрой

спекла...очень вкусно получилось и вам советую
 
сладкое печенье с фетой и апельсиновой цедрой - Рассчитано на 40 шт.
 

 
Как ни странно, в состав этого сладкого печенья входит соленый сыр фета, мягкое печенье тающее во рту с необыкновенно нежным вкусом
 
сыр фета 250 гр
мягкое сл.масло 125 гр
сахар 150 гр
яйца 100 гр
мука 210 гр
кукурузный крахмал ("корнфлор") 50 гр
питьевая сода 10 гр
тертая цедра одного апельсина
ванильная эссенция 1 ч. л
 
Выдержать сыр фета в воде (от часа до ночи), чтобы он стал менее соленым. Слить воду, раскрошить сыр.С помощью миксера с насадкой-"гитарой" перемешать сливочное масло и сахар в однородную смесь. Добавить яйца и ванильную эссенцию, перемешать. Добавить раскрошенный сыр, перемешать.Просеять все сухие компоненты и добавить в чашу миксера. Перемешивать до получения однородной массы. Выдавливаем при помощи кондитерского мешка маленькие шарики с расстоянием между ними(печеньки увеличиваются в 1,5 раза) и выпекаем при темп 200 градусов.Выпекать 25 минут до золотистого цвета
 

 
P.S Печеньки к вечеру остались....4 шт,консистенция - бисквитная,слегка суховата на мой вкус и поэтому в следующий раз как только печеньки выдут из печки полью их теплым лимонным сиропом
 
сахар – 750 гр
вода – 750 гр
сок двух лимонов
 
Кипятим сахар с водой и лимонным соком (до полного растворения сахара). Уменьшаем огонь и варим 10 минут на слабом огне.Поливаем теплым сиропом и остужаем.