Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Рецепты из моих тетрадок-2

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Вс, 3 май 2009 17:14
Alisa, ну воооооооооооощщщщщщщщщееееее!!!!  Laughing Как тебе понравилась??? Она когда после холодильника просто замечательная!!! Smile
Adriatika9160
Пользователь
  • Регистрация 17 янв 2009
  • Индекс активности 345
  • Рейтинг автора 3
  • Город Zagreb
Профиль ЛС
Вс, 3 май 2009 17:23
JuljanaB Juljasa,spasibo za sgusenku.Ja ee teperj sama varitj budu.A ruljka-eda s carskogo stola!Molodcina!!
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Вс, 3 май 2009 17:35
Adriatika9160, спасибо большое!!! Smile
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Вс, 3 май 2009 18:24
Юльяна Б., Полностью согласна,  получилась настоящая сгущенка, причем самое главное, известно из чего она состоитSmile
jamilyne
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 471
  • Рейтинг автора 176
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 167
Профиль ЛС
Вс, 3 май 2009 18:38
Verunchik70, верочка, и клецки, и творожники - просто класс!!Smile не знаю, где ты творог находишь (это я завидываю Very Happy  Very Happy   )
 
Юльяна Б., юлечка, пирожки отличные, правда, нежно выглядят. мясо чудесное, но сгущенка - это нечто!! непременно попробую, у меня муж каждое утро с кофе любит (вместо молока и сахара)Smile
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Вс, 3 май 2009 18:43
jamilyne, спасибочки!!! Smile Попробуй обязательно, Надюша тоже делала, ей понравилось!!! Smile
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Вс, 3 май 2009 19:54
Юльяна Б., Юляшик, какие пирожочки лаковые, золотистые, пышненькие!!! Красотища!!!
А рулька где так загорела? Я тоже такую же хочу!!!! Кулинарница!!!  Give_rose
 
Мне вчера мой благоверный притащил настоящее непастеризованное молоко (тут не практикуют реализацию непастеризованного молока). Половину вскипятила, вторую половину буду творожить. И будет мне творожное счастье!  Smile  Smile  Smile
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Вс, 3 май 2009 20:47
Emiliana, спасибочки, дорогая!!! Smile Рулька загорала в духовке!!!! Razz
 
Удачи тебе в творожном деле!!!! Flower
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Вс, 3 май 2009 22:20
Юльяна Б., спасибочки, солнц! Я постараюсь! У нас ведь из пастеризованного молока получается такая горькая гадость, что лучше не повторять наших ошибок...  Confused  Shocked
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Вс, 3 май 2009 22:47
jamilyne, Спасибо большое, Smile  Smile  Smile  я тебе по секрету скажу, делала творожники из cottage cheese Very Happy
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Вс, 3 май 2009 22:49
Юльяна Б., Юль, мясо красивое получилось, Smile  а сгушенка похоже что вкусненькая получилась Smile
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вс, 3 май 2009 23:30
Юльяна Б., все очень вкусненькое .а пирожки и сгущенка ушли в блокнотик  Smile  Very Happy
irina66
Буча
  • Регистрация 12 янв 2007
  • Индекс активности 1 307
  • Рейтинг автора 4
  • Блог 7
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Пн, 4 май 2009 12:34
Юльяна Б., ЮЛИНЬКА! ты  молодец  со сгущёнкой..... а пирожки такие нежные!! Good
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Пн, 4 май 2009 12:46
Verunchik70, Helena76, irina66, девочки, большое вам спасибо!!! Smile
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Пн, 4 май 2009 16:56
А у меня скопилось что-то много творога и я продолжаю его утилизировать!!!
 
ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ-СУФЛЕ (Рецепт с сайта Koolinar автор милочка2703)


КОРЖ :250 г печенья, можно "Юбилейное", 75 г мягкого сливочного масла, 1 яйцо.
Печенье размять в крошку, соединить с маслом и яйцом. Массу распределтьб по дну разъемной формы и убрать в холодильник.
ТВОРОЖНАЯ МАССА: 600г творога, 200 мл 33-35% сливок, 1 стакан сахара, 3 ст.л. муки, 3 ст.л. манки, 4 яйца, 100 г белого шоколада, 100 г темного шоколада
Смешать творог, сливки, сахар, можно добавить ванильный сахар, хорошо взбить.Добавить муку  и манку, хорошо перемешать.Вбить по одному яйца.
Готовую массу разделить на две части. В одну добавить белый шоколад, растопленный на водяной бане, в другую-темный. Обе части тщательно перемешать.
 
Достать из холодильника форму, бока формы смазать маслом и обсыпать раскрошенным печеньем. Обе массы вылить на корж в хаотическом порядке. Печь в нагретой до 170 гр духовке около 1 часа.
Верх готового пирога посыпать натертым белым шоколадом, пока он горячий.
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Пн, 4 май 2009 17:01
ТВОРОЖНЫЙ СОУС

Взять грамм 150 творога, добавить к нему сметаны и майонеза в равных количествах, очень хорошо перемещать (я мешаю блендером). Масса должна быть как очень густая сметана. Добавить туда пару зубчиков измельченного чеснока, 2-3 тертый соленый или маринованных огурчика, 2 тертых вареных яйца, рубленную зелень.
Соус подойдет и к мясу,  к рыбе, и даже к вареной колбасе.
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Пн, 4 май 2009 18:33
Классика жанра
 
ВКУСНАЯ ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА

Вареный картофель нарезать тонкими ломтиками. Выложить его на хорошо разогретую с растительным маслом сковороду. Обжаривать до золотистой корочки.В конце жарения если надо присолить, посыпать смесью трав ( у меня сухая смесь итальянских трав). Когда картофель будет готов, выключить плиту, в картофель добавить мелко нарубленный чеснок и зеленью
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Пн, 4 май 2009 18:52
Юльяна Б., Юлипусенька, искусительница... пирожок - тонкая работа, видно, что мягкий, пушистенький и ароматный, каротошечка - эх, забылись слова,подходящие к описанию. А про соус скажу одно: ХОЧУУУУУУУУУ!!!!!!!!!!!! Юляшкин, удочери меня. А? Согласная? Я готова даже помогать тебе... есть!  Smile Берешь?  Razz
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Пн, 4 май 2009 18:52
Юльяна Б., Вкусненькое суфле, представляю какой у него насыщенный вкусSmile Картошечка такая аппетитная, и соус очень интересныйSmile
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Пн, 4 май 2009 19:07
Юльяна Б., Сколько вкусненького ты принесла, Smile  Smile  и опять выпечка из творога, вкуснятина,  Smile  Smile картошечка бесподобна Smile  Smile  Smile
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Пн, 4 май 2009 19:17
Emiliana, всех усыновлю-удочерю, Сашины и Дашины друзья-подруги тоже просятся!!! У всех мамы на работе целыми днями, это я дома сейчас (правда и работать дома приходиться), так что пока радуют своих!!! Smile
 
Alisa, спасибочки!!! Flower
 
Verunchik70, спасибо!!! Smile У меня просто творога поднакопилось, вот я его реализую!!!
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Вт, 5 май 2009 06:01
Юльяна Б., Юль везет же тебе с творогом,  Smile  Smile  Smile а здесь целый дефицит, Confused  то сама делаю, Surprised  то покупаю $5.00 за  450 грамм Surprised
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Вт, 5 май 2009 09:46
Verunchik70, Верунчик, а из чего творожок-то сделан? Из брюликов что ли раз цена такая????? Окаченеть!!! Shocked  Shocked  Shocked  Surprised  Surprised  Surprised
Adriatika9160
Пользователь
  • Регистрация 17 янв 2009
  • Индекс активности 345
  • Рейтинг автора 3
  • Город Zagreb
Профиль ЛС
Вт, 5 май 2009 12:27
JaljnaB Julasik,u tebja kazdij denj tak vse vkusno!!V sosedtsdtvo sto-li poselitjsja?!Hotja bi vremenno?!A?!
Adriatika9160
Пользователь
  • Регистрация 17 янв 2009
  • Индекс активности 345
  • Рейтинг автора 3
  • Город Zagreb
Профиль ЛС
Вт, 5 май 2009 12:37
JuljanaB, Verunchik, Emiliana - devocki,sto kasaetjsja domasnego tvoroga,sira,smetanki u nas,slava bogu boljsoj vibor,i kacestvo vissee,a i ceni normaljnie.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 57, гостей 57, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100