Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Рецепты из моих тетрадок-2

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Вт, 7 апр 2009 15:25
Юльяна Б., Юляш, зависит что ты хочешь посмотреть и где отдохнуть. От денежных средств зависит... Июль, а особенно август безумно дорогие месяцы. Даже для местных. А уж туристов имеют как липку для лаптей... Отличное время май-июнь, сентябрь... так же зависит от региона... Спроси что более-менее ее интересует...
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Вт, 7 апр 2009 16:06
Emiliana, она планирует сентябрь, хочет куда, где теплее и море хорошее, экскурсии не так актуальны, самое главное отдых. Зарабатывает она хорошо, так что совсем дешево ей не надо.
jamilyne
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 471
  • Рейтинг автора 176
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 167
Профиль ЛС
Вт, 7 апр 2009 17:28
Юльяна Б., юлечка, у тебя просто парад блюд, сколько я пропустила!! гренки с брынзой и луком  - это очень вкусно, очень!! и сметанный кекс бесподобный..и все остальное такое аппетитное!!Smile
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Вт, 7 апр 2009 17:38
Юльяна Б., Юляш,отличный месяц. Тепло по всей Италии у моря (в горах, конечно, попрохладней). Адриатику (Римини, Риччоне) я бы не советовала. Там хоть и много всяческих развлечений, но море, увы, загажено, куча народа на 1 кв.м. пляжа. Если уж Адриатику, то юг, типа область Апулия (кажется, так звучит по-русски).
Мы в последние годы ездим в противоположную сторону Италии. Лигурия. Море отличное, кухня такая - что тарелку съешь, климат - райский. вот тут карта Италии
Лигурия (регионы Лигурия, Тоскана), Тирренское море (Лацио, Кампания, Калабрия). Хотя, на счет Кампании я бы воздержалась, да и в Калабрии иностранцам не безопасно.
Я бы посоветовала Тоскану, побережье.
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Ср, 8 апр 2009 13:21
jamilyne, спасибо!!!
 
Emiliana, огромное спасибо за информацию, сейчас начнем изучать, что предлагают наши турагенства!!! Smile
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Ср, 8 апр 2009 14:13
МОРСКОЙ ЯЗЫК ЖАРЕНЫЙ С СОУСОМ


Филе морского языка порезать небольшими кусочками.
Приготовить маринад : 1/2 банки помидоров в собственном соку и 1 большую луковицу разбить в блендере до пюреобразного состояния, посолить поперчить.
Маринадом залить рыбу, мариновать 1-2 часа.
Рыбу обвалять в муке и обжарить, сложить в блюдо.
2 луковицы мелко нарезать, обжарить до готовности, добавить оставшийся от маринования рыбы маринад, протушить 5 минут, затем добавить 2-3 ст.л. майонеза, довести до кипения, тушить 2-3 минуты, если не хватает соли, посолить.
Соусом залить жареную рыбу!
Отредактировано 8 апр 2009 14:14, Юльяна Б.
Zhorzhetta
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 407
  • Рейтинг автора 224
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Ср, 8 апр 2009 15:48
Юльяна Б., интересная рыбка Smile
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Ср, 8 апр 2009 16:05
Zhorzhetta, спасибки!!! Smile
Матрешка
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 4 128
  • Рейтинг автора 262
  • Город Москва
  • Блог 16
  • Рецепты 71
Профиль ЛС
Ср, 8 апр 2009 16:16
Юльяна Б., вкусная рыбка!  Tell!!!
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Ср, 8 апр 2009 18:47
эх, Юляшик, какой язычок вкусненький!!! Быть мне твой четвертой дочкой... давай - удочеряй. Я не одна. При мне мои цыганятки: один - всеядный, кроме крабовых палочек и печенки - все ест, второй - разборчивый в еде, но обломать можно... Берешь? Иду. Laughing  Razz
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Ср, 8 апр 2009 18:51
Emiliana, здорово, давай всех усыновю-удочерю, и хвостатых тоже!!! Very Happy
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Ср, 8 апр 2009 19:38
Матрешка, спасибо!!! Smile
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Ср, 8 апр 2009 19:45
"КРАБИКИ"

Сырые картофель и морковь очистить и натереть на терке для корейской моркови.Картофеля и моркови должно быть одинаковое количество в тертом виде, 1 головку репчатого лука нарезать полукольцами, 1 пачку крабовых палочек или крабового мяса нарезать соломкой.Все перемешать.Добавить 2 ст.л.майонеза,2-3 яйца, 2-3 ст.л.крахмала.Соль и специи по вкусу.Еще раз тщательно перемешать. Жарить на не очень сильном огне (чтобы хорошо прожарились) с двух сторон до золотистой корочки.
Матрешка
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 4 128
  • Рейтинг автора 262
  • Город Москва
  • Блог 16
  • Рецепты 71
Профиль ЛС
Ср, 8 апр 2009 19:48
Юльяна Б., ой, это вообще что-то невероятно вкусное  Good
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Ср, 8 апр 2009 19:58
ЛИМОННЫЙ ПИРОГ (Форум Cook-Talk, автор Настенька)

Тесто:
250 г маргарина или масла
3 стакана муки
100 мл кефира
0,5 ч.л.соды
50 г сахара
 
Начинка:
2 лимона
1,5 ст.сахара
1 яблоко (по желанию)
 
Тесто:маргарин растопить, смешать все ингредиенты для теста, замесить и убрать в холодильник на 2 часа.
Начинка:лимоны очистить от кожуры, порезать и разбить с сахаром в блендере, по желанию можно добавить в начинку очищенное яблоко.
 
Тесто разделить на 2 части. Одну часть распределить по дн формы, сделав бортики. Налить начинку. Сврху уложить 2-ую раскатанную часть теста, края защипать, тесто сверху наколоть вилкой.
Печь в нагретой до 180 гр духовке 20-30 минут. Остудить, вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой.
 
Пирог получился очень вкусным, большое спасибо автору!!!
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Ср, 8 апр 2009 19:59
Матрешка, большое мерси!!!! Smile
1miamlik2
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Профиль ЛС
Ср, 8 апр 2009 20:52
Юльяна Б., столько всего вкусного, а можно и меня удочерить. Я одна приду всех хвостатых дома оставлю
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Ср, 8 апр 2009 21:50
1miamlik2, спасибочки!!! Smile Давайте все ко мне!!!! party
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Ср, 8 апр 2009 22:17
Юльяна Б., пирожок... лимонный... мммммммммм...... Юльчик, у меня лимоны есть. На дереве. Спелые. Буду пробовать! Спасибки!!!
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Ср, 8 апр 2009 22:18
Emiliana, тем более!!!Свежачок-с!!!! Very Happy
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Ср, 8 апр 2009 22:42
Юльяна Б., вот так соберешь кучу народа в удочерение... нам всем не хватит вкусностей... я сухим пайком привезу пасту, ветчину, пармезан (все настоящее - не подделка, чай недалеко от Пармы живу), еще моу сырым пайком ликеры местные притащить... ночино-лимончино-мирто...
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Ср, 8 апр 2009 23:18
Юльяна Б., обалденская рыбка! Очень вкусно!!! Ням-ням! Tell!!!
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Ср, 8 апр 2009 23:27
Юльяна Б., вкусная рыбка! И пирожок такой соблазнительный! Smile
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Чт, 9 апр 2009 00:50
Юльяна Б., все очень вкусненько Smile
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Чт, 9 апр 2009 12:00
Emiliana, вези усе, у нас здесь тоже много вкусного, мамуля вот недавно самогоночки прислала на кедровых орешках, грибочки  у нас имеются маринованные, ну там огурчики-помидорчики-капустка это само собой, икра, включая заморскую баклажанную, сальцо, еще индюк лежит в морозильнике, ждет своей очереди, промежду прочим не магазиный, а настоящий деревенский!!! Laughing
 
Натусик, Mazaika, Helena76, спасибо, девочки!!! Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 60, гостей 60, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100