Милые рецепты от Милы № 2

Леди-метеор
  • Регистрация 02.06.2009
  • Индекс активности 19 539
  • Рейтинг автора 1 428
  • Город Москва
  • Рецепты 751

Рейтинг темы
Ср, 7 окт 2009 01:06
Вот и я переселяюсь в новый домик - все произошло так быстро...а все благодаря вам ,мои дорогие Кухарочки!!!Спасибо за поддержку и добрые слова!!!!
 

 
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В МОЙ НОВЫЙ ДОМИК!!!
Отредактировано 5 сен 2012 20:52, Ряря


Милые рецепты от Милы- № 16
 

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Ответы

Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 539
  • Рейтинг автора 1 428
  • Город Москва
  • Рецепты 751
Ср, 7 окт 2009 01:14

 
Хлеб
Хлеб со шпинатом и томатной пастой
Любимый белый хлеб
Сдобная хала
Сырный хлеб
Французский хлеб -Auvergne Crown от от iratchka
Плетенка с кунжутом
Хлеб"Подсолнух"
Картофельный хлеб с зеленым луком
Афганские лепешки
Багет"Венок"
Сливочно-ржаной хлеб
Хала Черновицкая от lira 70
Слоеный багет
Пшенично-кукурузный хлеб
Творожный хлеб
Деревенский хлеб без замеса
Булочки для гамбургеров от Галченка
Хлеб с жаренным луком из ХП
Кукурузный хлеб на разрыхлителе
Батон с манкой
Хлеб с колбасой и сыром
Фокачча с помидорками
Фокачча с помидорками и луком
Фокачча ссыром и вяленными помидорами
Тыквенный хлеб
Кунжутные батончики
Луковые лепешки
 

Закуски-горячие и холодные
Жюльен в грибных шляпках
Малосольные огурчики с горчицей и кориандром
Фаршированная скумбрия
Мясные шарики в чашечках из теста
Летняя закуска
Баклажаны по-корейски
Баклажановый купол
Баклажаны запеченные с помидорами и сыром
Баклажановая икра
Закусочные пирожные из кабачка
Закусочка из кабачков
Улитки из красной рыбы
Закуска из помидор
Тушеные овощи
Овощной тортик с грибами
Горячие бутерброды сгрибами
Бутерброд с "арбузом"-оформление блюд
Паштет из куриной печени по - моему
Закусочка из консервированной фасоли
Жаренный кабачок с сыром
Пастрома из индюшачьей грудки
 
Первые блюда
Супчик из цветной капусты с фрикадельками
Сливочный суп из форели
Фасолиевый суп с фрикадельками
Щавелевый суп с фрикадельками
Сливочный грибной суп с брокколи
Суп-пюре из тыквы
Куриный супчик в итальянском стиле(с чечевицей)
Кабачковый суп-пюре
Суп с шампиньонами и чечевицей
 
Салаты
Летний салат с креветками
Кабачковый салатик-намазка для бутербродов
Овощной салатик с сыром и кунжутом
Салат из тунца с помидорами
Капустный салатик с апельсином и фетой
Салат с авокадо и селедкой
Салат"Черепаха"
Овощной салат с горошком и сыром
Салат "Осенний"
Салат"Маслинка"
Салат "Любимый"
Салатс крабовыми палочками и рисом
Салат"Осенний мотив"-маринованные овощи
Салат"Восторг"(авокадо,креветки)
Салат с авокадо и креветками
Салат"ФИШка"
Теплый салат с "шишечками"из кальмаров
Салат из авокадо с крабовыми палочками
Свекольно-сырный салат
 
Вторые блюда
Дедушкины усы
Оладушки из цветной капусты с сыром
Перец фаршированный мясом и кабачками
Перец фаршированный мясом и грибами
Форель в сливочном соусе с пореем
Кабачковые оладьи с пореем и моцареллой
Цветная капуста запеченная в сливочном соусе с хреном
Лечо по-закарпатски
Кабачки с грибами в сырном соусе
Капустные рулетики с мясом и грибами в кляре
Кабачковые оладьи в кабачке
Паста с курицей и кабачками в сливочном соусе
Кабачки детства от Марины -Emerald
Кабачковые оладушки
Кабачки с яйцами
Кабачки по-флотски
Бризоль"Нежная"
Пюре из брокколи-гарнир
Цветная капуста в кляре
Колдуны
Картофельные пирожки
Зразы с пореем и сливочным сыром и "Паучок"
Творожная запеканка с яблоками и сушеной вишней
Мойвочка по-особому от Nelchik
Жареная рыбка в сыре икукурузных хлопьях и в кунжуте
Рыбка в сырном суфле
Рыба в томатно-апельсиновом соусе
Кальмары в банке
Жаркое по-деревенски с тефтелями
Кабачковые оладьи по-новому
котлеты-вкусные
Рыба запеченная с грибами и сыром
Вкусная рыбка в соусе от "Дедушкиных усов"
Почки в томатном соусе совощами
Куриное филе со сладким перцем в сливках
Куриные рулетики в сливках
Куриные оладушки по рецепту"Мясо дракона"
Рыба по-гречески
Рыбные оладушки по рецепту "Мясо дракона"
Картофельный рулет с грибами
Блинчики с куриными желудочками
Баклажаново-мясные оладьи с сыром
Баклажановый купол с мясом и макаронами
Куриное филе с овощами в сливках
Куриное филе запеченное с грибами
Кальмары с луком
Куриные желудочки в соусе от Алисы
Сосиски-усы
Перец фаршированный мясом и рисом
Оладьи из картофеля и тыквы
Ёжики в соусе из томатов и перца
Курица запеченная с цветной капустой
"Лапти"
Кабачки итыква жаренныев манке счесночком
Куриное филе с жаренным луком и с жаренными помидорами
Шашлычок из курочки
Блинчики с курицей и авокадо
Котлетки на кабачке
Картофельный рулет с мясом и сыром
Кабачки из духовки
Печень по -берлински
Куриное филе с кабачками"Худей легко" от Tionix
Кабачково-рисовые котлетки
Плетёные отбивные
Курочка в сырном соусе
Свинина в китайском стиле и жареная вермишель
Свинина под шубкой из брокколи
Овощной гарнир
Мясные биточки с кабачками в томатном соусе
Мясные зразы с омлетом от Натусика
Куриное филе"Нежное "от Link
Крылышки "Аппетитные"
Кофейная курочка
Сырно-картофельные шарики
Голубая рыбка по-Палермитански (в духовке)от Emiliana
Филе индейки тушеное с овощами и оливками
Оладушки из зеленой фасоли с фетой
Чебуреки от Ольги-В
Нежные котлетки с сыром в кляре
Омлетик из микроволновки от Лады-Mazaika
Куриный рулет-кольцо
Курица с овощами и зеленым горошком
КУРИНОЕ ФИЛЕ ПАРМИДЖАНО (CHICKEN PARMIGIANO) от jamilyne
 
Блины,оладьи
Кукурузные блинчики
Тыквенные оладушки с яблоками
 
Выпечка
Мои пирожки
Пицца по- быстрому
пирожки с яблоками и крокодильчики
пирог"Крокодил"
Шанежки
Соленые творожные палочки
Киш с копченой курицей
Пирог с капустными рулетиками
Булочки"Заварной картофель"
Рогалики на кефире от Алены
Домашние лепешки с начинкой
Пампушки с чесноком
Луковые бублички
Пирожки из готового слоеного теста с рыбой и со шпинатом
Картофельные булочки
Капустный пирог из творожного теста
Бабушкин пирог
Пирог"Русалочка"
Балканский сырный пирог тс баклажанами
Киш с грибами
Кулебяка с капустой и грибами
Пирожки из сдобного кефирного теста
Пирог с луком и с сыром
Бисквитный грибной торт от Черешни
Сырные рогалики
Укропно-чесночные булочки к борщу
Луковый пирог "Звездное небо"
Жаренные пирожки с мясом из чебуречного теста
Слоеные пельмешки от Джонни
Сырные плюшки с чесноком
Хачапури почти по-аджарски
Хачапури
 
Сладкая выпечка
 
Кокосовый пирог
Рогалики из творожного теста с яблоками
Яблочное печенье
Плюшки-безделушки
Картогфельное печенье
Пирог "Бабушкины кружева"
Шоколадно-грушевый пирог
Яблочно-творожный пирог"Нежность"
Венский яблочный пирог
Пирог с черной смородины от Danuula
Апельсиновый пирог
Клубничныйпирог
Пирог с красной смородиной от Кузькина мать
Фруктовый булыжник
Творожный пирог с грушами и брусникой
Творожно-шоколадный пирог
Апельсиновое печенье
Грушево-ореховые маффины с имбирем
Пирог со сливами в сметанном суфле
Яблочный пирог от Шулы Модан
Яблочно-малиновый пирог
Яблочно-кокосовый пирог
Малиновые маффины с водкой
Завитушки с ванильным пудингом
Ватрушки
Слоеные конвертики с яблоками
Яблочный пирог со штрейзелем
Медовые булочки
Пирог с тыквой
Яблочный пирог "Мечта"от Натусика
Булочки с наполнителем и посыпкой от Оли-В
Лимонный творожник
Творожные штучки к чаю
Кекс "Хвост попугая"
Печенье"Савоярди"
Французские булочки
Сдобные булочки и плюшки
Разделка теста для крученых плюшек
Кексы "Секретарские"
Сливочно-кофейные кексы
Вкусные сдобные плюшки
Разделка теста для плюшек"Бабочки"
Разделка теста для плюшек-трилистников
Разделка теста для плюшек-выкруток
Разделка теста для плюшек-копытцев
Разделка теста для плюшек- сердечек
Мандариновый пирог
Творожное печенье
Кружечный кекс от Раечки
Булочки"Улитки"с пудингом от Ольги-В
Шоколадные кексики
Шарлотка на сгущенном молоке от Fimida
Сладкий крендель
Слоечки -завитушки с яблоками из слоеного теста
Бананово-карамельный пирог
Пирог"Подсолнух"
Апельсиновый кекс от Шулы Модан
 

Десерты
Грушевый десерт
Клубничный десерт
Десерт "Сюрприз"
Творожный лентяй
Творожно-зефирный десерт с ягодами
Сливочный десертик с фруктами

Творожный десерт с черной смородиной
Творожный десерт с апельсином
Фруктовый салатик
Творожная горка с апельсином
Желе в апельсине
Тирамису
Сырники в сметанно-маковом соусе в горшочке
Сливочно-шоколадный десерт
Фруктовая пальма(украшение блюд)
Десерт"Битое стекло"
 

Торты и пирожные
Вишневый торт
Творожно-зефирный торт с ягодами
Торт ко дню рождения дочки(фото)
Яблочные пирожные
Тортик"Виноградинка"(без выпечки)
 
Напитки
Коктейль молочный с киселем
Молочный коктейль с авокадо и малиной
 
Заготовки
Джем"Чернослив в шоколаде"
Вяленные помидорки из духовки
Вяленные помидорки из микроволновки
Сырой джем из тыквы
Джем из тыквы с курагой
 

Милые рецепты от Милы № 1
Отредактировано 27 авг 2012 22:30, Ряря
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 539
  • Рейтинг автора 1 428
  • Город Москва
  • Рецепты 751
Ср, 7 окт 2009 01:16
Как и свою первую темку,эту тоже начну с еще одного главного рецепта
 
Бочонок здоровья смешайте с любовью,
и в это же зелье добавьте веселья.
Успехом приправьте, добром поперчите,
удачи добавьте побольше, сварите.
Юмора горсть вскипятите немножко
и счастья насыпьте огро-о-омную ложку!
Охапку улыбок в раствор подмешайте
и близких своих от души угощайте!!!!
Отредактировано 7 окт 2009 01:17, Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 539
  • Рейтинг автора 1 428
  • Город Москва
  • Рецепты 751
Ср, 7 окт 2009 01:28
Итак начнем....
Сегодня сделала вкусный тортик-завтра дочка с зятем должны приехать,вот и решила их побаловать,но зашел сынуля и схомячил пару кусочков и я его даже сфоткать целиком не успела...Так что принимайте работу в уже разрезанном виде.... Very Happy
 
                    Тортик "Виноградинка"(без выпечки)
 

 
Рецепт позаимствован с сайта Поваренок.Тортик получился очень вкусный!!!
 
Сметана не меньше 20% жирности — 700 г
Крекер (с маком, маленький "хрустик") — 300 г
Изюм (предварительно запаренный) — 100 г
Шоколад (любой) — 200 г (я брала молочный"Milka")
Желатин (быстрорастворимый) — 25 г
Желе ( сухое в пакетиках -зеленого цвета) — 90 г
Виноград белый для украшения
Сахар-песок — 1 стак. (230г)
Сахар ванильный — 1 упак.
Первым делом разводим желатин в 150 мл горячей воды. Оставляем остывать.Разводим, согласно инструкции, желе в 300 мл горячей воды.Тоже пусть стынет.
Крекер ломаем пополам.Можно взять другие крекеры ,побольше размером(шоколадный, нежный), тогда поломать на несколько частей.
Шоколад нарезаем ножом помельче.
.В миску или кастрюлю выливаем сметану, насыпаем сахар, ванильный сахар и хорошенько взбиваем.
Когда масса взобьется, добавляем остывший желатин и взбиваем еще раз.
В миску со сметаной добавляем крекер и распаренный изюм. Хорошенько вымешиваем.
Достаем разъемную форму(у меня она 24 см в диметре). Выкладываем 1/3 нашего крема. Аккуратно посыпаем его шоколадом.
На шоколад выкладываем еще одну часть крема и опять посыпаем шоколадом.
Потом выкладываем оставшуюся массу.
Форму ставим в холодильник для застывания .
Пока застывает крем, достаем виноград, режем его на половинки и удаляем из него косточки(у меня был мелкий и без косточек,поэтому я его не резала).
На застывший тортик красиво выкладываем виноград и заливаем остывшим желе и опять убираем в холодильник до полного застывания.А потом достаем,разрезаем и наслаждаемся вкусным десертом!!! Smile
А это кусочек поближе
 
Отредактировано 7 окт 2009 02:31, Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 539
  • Рейтинг автора 1 428
  • Город Москва
  • Рецепты 751
Ср, 7 окт 2009 01:39
Пела сегодня Булочки с наполнителем и посыпкой от Оли-В
 

 
Все сделала по рецепту,только в тесто добавила1 ст.л.водки,и перед выпечкой смазывала смесью-1 яйцо+2 ст.л.молока.Пекла часть булочек с яблочной начинкой,а часть с густым абрикосовым джемом.Булочки получились очень воздушные и вкусные!!!
 
Кулинар
  • Регистрация 23 окт 2008
  • Индекс активности 2 799
  • Рейтинг автора 49
  • Город Bielefeld,Germany
  • Рецепты 17
Ср, 7 окт 2009 02:10
Mila55, Людочка, с продолжением темки тебя! Give_rose
Тортик чудесный! Красотень! А булочки такие разве можно на ночь показывать? Они мне теперь всю ночь сниться будут! Very Happy
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Ср, 7 окт 2009 13:50
Mila55, Милочка! С открытием Новой темки Give_rose Славное начало Exclamation И тортик и булочки-изумительные Good
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 397
  • Рейтинг автора 221
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Ср, 7 окт 2009 14:01
Mila55, с продолжением такой вкусной темки!!! Выпечка выше всяких похвал!!! Smile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 539
  • Рейтинг автора 1 428
  • Город Москва
  • Рецепты 751
Ср, 7 окт 2009 14:14
Link, ВаляЧб, Zhorzhetta, Девочки большое спасибо!!!
 

 
Это к тортику.Отметим новоселье!!!
Отредактировано 7 окт 2009 14:15, Mila55
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 373
  • Рейтинг автора 202
  • Рецепты 161
Ср, 7 окт 2009 14:37
Mila55, Мила, в продолжением вкусной темки Flower  Pooh_door в гости заходить буду Smile
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 373
  • Рейтинг автора 202
  • Рецепты 161
Ср, 7 окт 2009 14:39
а ,здесь ещё и коньячок наливают, все ,не выгонишь Laughing  Laughing  Laughing
Отредактировано 7 окт 2009 14:40, Nelchik
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 539
  • Рейтинг автора 1 428
  • Город Москва
  • Рецепты 751
Ср, 7 окт 2009 14:41
Nelchik, Большое спасибо!Заходи почаще    party
 
Отредактировано 7 окт 2009 14:43, Mila55
Атаманша
  • Регистрация 28 май 2008
  • Индекс активности 1 793
  • Рейтинг автора 10
  • Город Котовск
  • Рецепты 1
Ср, 7 окт 2009 15:12
Mila55, какой красивый тортик!А булочки ! Good
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 539
  • Рейтинг автора 1 428
  • Город Москва
  • Рецепты 751
Ср, 7 окт 2009 15:23
Stefani, спасибо!!!
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Ср, 7 окт 2009 16:18
Mila55,  Very Happy КАКАЯ ТЫ УМНИЦА!!! С ОТКРЫТИЕМ НОВОГО ДОМИКА!!!!  Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 12 авг 2009
  • Индекс активности 14
  • Рейтинг автора 0
  • Город Запорожье
Ср, 7 окт 2009 17:13
Спасибо за советы по поводу фаршированной скумбрии Smile
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 153
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Ср, 7 окт 2009 17:14
Mila55, ооо ты просто мастер выпечки! Smile тортик впечатлил Rolling Eyes а как думаешь если сметана будет 30%жирности не слишком будет жирно?
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 629
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Ср, 7 окт 2009 19:18
Mila55, Люд, а знаешь, что если новая темка начинается с тортика, то темка становится очень приочень сладкая и привлекает всё больше народа? Нет? Вот и посмотрим! Very Happy Тортик и булочки очень вкусные, как и все рецептики у тебя тут, поэтому и заходить почаще хочеться, а иногда и забегать . даже забыв вытиреть ноги Laughing   С новосельем!!!!! Ждём нового, вкусного и много-много!!!! Give_rose
Фея Кухни
  • Регистрация 11 апр 2006
  • Индекс активности 1 121
  • Рейтинг автора 12
  • Город москва
  • Рецепты 99
Ср, 7 окт 2009 20:29
Mila55, Людочка, с новой темкой!!!! Как вкусно у тебя, умничка!!!!!
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 539
  • Рейтинг автора 1 428
  • Город Москва
  • Рецепты 751
Ср, 7 окт 2009 20:47
Черешня, Ирочка,большое спасибо!!! Я все правильно сделала? Rolling Eyes
Лорэна, на здоровье!!! Smile
Luna, я его делала впервые ,поэтому не пробовала со сметаной более жирной,но думаю,что будет нормально. :girl_wink:
Daba, Лада,я надеюсь...Спасибо за поздравление!
ИрулькА, большое спасибо!!!
 
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 539
  • Рейтинг автора 1 428
  • Город Москва
  • Рецепты 751
Ср, 7 окт 2009 21:15
Ну а теперь о  вкусном...
 
                          " ЛАПТИ"

 
Все очень просто и вкусно!!!Идейку подсмотрела в интернете...
Крупную ровненькую картошечку отвариваем в мундире , охлаждаем ,чистим и вырезаем из нее ...лапти.Делаем ножом неглубокие надсечки (вроде ,как плетение изображаем),и смазываем внешнюю поверхность смесью томата и растительного масла.Заполняем чем угодно(мясо,грибы пережаренные с луком и сметанкой,обжаренную рыбку с лучком,курочку-короче любым уже готовым наполнителем по своему вкусу),накладываем в наши лапти,смазываемчуть-чуть майонезиком ,посыпаем сырком и ставим в очень хорошо разогретую духовку,чтобы сырок быстренько расплавился и совсем немножко зарумянился.
В этот раз я делала с куриным филе:порезала мелкими кусочками,замариновала в майонезе с карри,перчиком и вегетой и дала немного постоять.Пожарила лук в растительном масле ,посыпав его немного солью и сахарком,переложила в тарелку,в этой же сковородке быстро обжарила курочку,потом выложила к ней лучок и обжарила вместе буквально минуту. Rolling Eyes
 

 
Приятного апетита!!!
Отредактировано 7 окт 2009 21:27, Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 539
  • Рейтинг автора 1 428
  • Город Москва
  • Рецепты 751
Ср, 7 окт 2009 21:19
Салатик "Маслинка"
 

 
Состав совсем простой:
огурчики
помидоры
сладкий перчик
лук порей
маслинки
петрушка
соль,перчик(использовала смесь перцев)
 
и для заправки
оливковое масло
лимонный сок
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 539
  • Рейтинг автора 1 428
  • Город Москва
  • Рецепты 751
Ср, 7 окт 2009 21:25
Кабачки и тыква жаренные в манке счесночком
 

 
Сегодня я жарила кабачок и тыкву.Что из них вкуснее трудно сказать-мне нравится и то ,и другое.
Овощи порезала,посыпала чесночной солью(можно простой солью и сухим чесноком в порошке),обваляла в манке и обжарила в растительном масле. Rolling Eyes
 
и просто маслинки-очень их люблю :girl_in_love:
 
Отредактировано 7 окт 2009 21:29, Mila55
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 231
  • Рейтинг автора 229
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Ср, 7 окт 2009 22:53
Mila55, с продолжением темки! Молодец!!! Smile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 539
  • Рейтинг автора 1 428
  • Город Москва
  • Рецепты 751
Ср, 7 окт 2009 22:55
Mazaika, Лада,спасибо!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 256
  • Рейтинг автора 2 746
  • Город Москва
  • Рецепты 919
Ср, 7 окт 2009 23:28
Mila55, сижу и просто наслаждаюсь этим великолепием!!! Правда!!! Ну так всё вкусно и красиво, что слов нет! Wow Ты просто умничка и рукодельница!!! Clapping Ой, так отвлеклась на твою вкуснятину, что забыла поздравить тебя с новой темкой! Embarassed  Поздравляю! И желаю чтобы у тебя было как можно больше таких вкуснючих блюд!!! For you!

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели