SETFREE4EVER, Спасибо! Фокачча у тебя получилась очень симпатичная-прямо солнечная!!!Ты еще булочки с укропом и чесноком испеки-очень вкусные получаются.

Милочка! Пришла к тебе в гости с плюшечками по твоему рецепту. Угощайтесь. Красиво и очень вкусно! Спасибо большое!
                                

Ela, Мне очень приятно,что тебе плюшечки пришлись по вкусу!Выглядят очень аппетитно!

Ela, плюшечки просто загляденье!

Ela, плюшечки загляденье

Сегодня утром решила помыть холодильник и за одно навести там порядок.В холодильнике всегда есть продукты,которых осталось слишком мало для нормального ,полноценного блюда.....собрала все в одну кучу и решила пристроить все остатки,а их оказалось немало.Немного свинины,творог,немножко сливок,половинка кочна капусты брокколи,кусочек маргарина,немного плавленного сыра в коробочке,немного сметаны,3 мандарина .....и вот такой обед у меня сегодня получился
 
                       Свинина под шубкой из брокколи
 

 
примерно 300-350 г - свинины
примерно половина стебля лука порея(белой части)
половина среднего кочанчика брокколи
 
Для заливки:
3 яйца
2-3 ст.л.майонеза
3 ст.л.-плавленного мягкого сыра(у меня"Дружба" в баночке)
около 100 г- сливок(у меня были20
соль,перец
мускатный орех (по желанию)
 
Для маринада:
2ст.л.соевого соуса,
сухой чеснок,
0,5 ч.л.- сахара,
2 ст.л. - майонеза,
перец (я брала смесь острых перцев)
 
Свинину порезала на мелкие кусочки ,смешала с маринадом и оставила минут на 30-40.
Разогрела сковородку с небольшим колличеством растительного масла и выложила свинину,быстро обжарила со всех сторон и добавила лук порей,обжарила все вместе и переложила в форму для запекания.
Капусту разделила на отдельные кочанчики и отварила в подсоленой водичке так,чтобы она оставалась упругой(не разварилась).Откинула ее на дурушлаг ,потом порезала её ножом помельче и выложила на свинину с луком.
В миске взбила вместе сливки,яйца,майонез,плавленный сыр,соль и перец,залила этой смесью мясо с капустой и поставила в разогретую до 180 градусов духову запекаться.
 

 
Мясо получилось очень мягкое и нежное ,а шубка сочная и вкусная! Приятного аппетита!

Этот рецепт взят с сайта Поваренок.Получается вкусно,но ОООоочень каллорийно.Такое блюдо можно встретить в любом ресторанчике Белорусской кухни.
Готовила его второй раз и немного изменила под свой вкус.И сегодня делала половинунормы,т.к......продуктов было мало.
 
                          Сырники в сметанно-маковом соусе в горшочке
 

 
Для сырников:
400 г - творога
1 - яйцо
1 ст.л.- сахара
100 г - светлого изюма
50 г - муки (и еще немного,чтобы обвалять сырники)
 
Для соуса:
500 г -сметаны
130 г - сахара
50 г - сливочного масла(растопить)
50 г -мака
 
Изюм и мак по отдельности залить кипяткоми дать постоять минут 15.Воду слить.
Все продукты для сырников перемешать,скатать шарики величиной с небольшой грецкий орех ,обвалять в муке и убрать в морозильник минут на 20 -30.(а можно и заморозить и доставать ,когда соберетесь готовить)
Достать сырнички из морозилки и слегка обжарить в небольшом колличестве растительного масла(без запаха) со всех сторон.Обжаренные сырнички сложить в горшочек.
Сметану,сахар,сливочное масло и мак перемешать и поставить на огонь.Нагреть до кипения(но не кипятить) все время помешивая.Залить сырники ,накрыть крышкой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку минут на 10 (довести в духовке до кипения).Вынуть из духовки и дать остыть.Подавать к чаю .С холодным молочком тоже очень вкусно,но много съесть невозможно-очень сытное блюдо....
Заметки на полях : я в этот раз сахара в соус добавила меньше,т.к.на мой вкус получается слишком сладко.Сметану немного разбавила сливками ,т.к. в прошлый раз соус получился слишком густой.В соус добавила немного ванильного сахара(мне так больше нравится).В остывшем виде мне понравилось больше,чем в теплом.
Приятного аппетита!!!

Решила испечь чего-нибудь сладенького к чаю,чтобы с цитрусовым ароматом.....У меня оставалось 3 средних мандарина и чуть меньше половины небольшого лимона-вот их я и пристроила в пирог.Еще в холодильнике было немного кефира в пакете-он тоже пошел в дело....так и родился этот рецептик....
 
                               Мандариновый пирог
 

 
Итак:
3 - мандарина (средних)
1/3 - лимона (примерно)
1 ст.- сахара
100 г - маргарина (поставила в микро на несколько секунд,чтобы стал мягкий)
2 - яйца
1 ч.л. - ванильного сахара
160 г -кефира
2 ст.- муки
0,5 ч.л.-соды
щепотка соли
 
1пакетик-глазури(у меня была лимонная)
орешки для посыпки(у меня арахис)
 
Лимон и мандарины вместе с кожей (косточки убрала) измельчилав блендере.
Маргарин взбила с сахаром,ванильным сахаром и солью,добавила по одному яйца,взбила все вместе.В кефир добавила соду, хорошо перемешала и добавила к смеси (продолжаем взбивать),добавила мандарины с лимоном и муку.Все хорошенько перемешала и получилось тесто,как густая сметана.Вылила в форму(у меня силиконовая,поэтому я ее не смазывала) и поставила в разогретую до 180 градусов духовку.Выпекала до легкого зарумянивания.Форма у меня маленькая-20 см в диаметре, поэтому у меня получилось еще 3 кексика.
 

 
Приготовила глазурь по инструкции на пакетике,залила сверху остывший слегка пирог и кексики и посыпала орешками.Получился вкусненький и ароматный пирожок к чаю!

Mila55,      

Mila55, вкусненько  

Daba, musha, девочки,спасибо,мои дорогие!!!!

Mila55, Милочка, у тебя все вкусно получается, а "остатки " из холодильника такие вкусные,   это все благодаря такой замечательной хозяйке, как ты!!  
Выпечка твоя всегда очень вкусная, разнообразная, золотые рученьки у тебя!!
 

НАТУСИК,ЛЕНОЧКА! Спасибо,девочки!
                  

Mila55, какой пирожок мандариновый вкусненький!!!!  

Наза, Назочка,спасибо,дорогая!
Daystar, спасибо!Пирожок,конечно,не для праздничного стола,но для домашнего чаепития вполне подходящий вариант.

Пирожок  съели как-то уж очень быстро,а вечером позвонила дочка и сказала,что через час будут у меня.Испекла быстренько печенье к чаю.Этот рецепт мне сегодня скинула по интернету знакомая девочка -она его сегодня тоже пекла.
 
                            Творожное печенье
 

 
Рецепт очень простой ,а результат просто отличный!
1 ст. - муки
1 - пакетик разрыхлителя,
1 пачка - творога (200 гр.)
0,5ст. - сахара.
2 - яйца,
 
Взбить,как следует,яйца с небольшим колличеством сахара.Муку просеять вместе с разрыхлителем.Творог растереть с сахаром,добавить яйца и муку.Замесить тесто.
Раскатать и вырезать формочкой печенье. Обмакнуть печеньки одной стороной в сахар и выложить на противень,застеленный бумагой для выпечки или смазанный маслом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке.
Заметки на полях От себя добавила немного ванильного сахара в тесто и щепотку соли.Разрыхлителя взяла 1,5 ч.л.Муки у меня ушло гораздо больше - 260 г и еще немного на раскатку-видимо у меня был влажный творог и яйца тоже попались крупные.Я добавляла муку до тех пор,пока тесто можно было раскатать.
 

 
Печеньки получились просто замечательные-мягкие ,с вкусной сахарной корочкой....и заметьте-совсем БЕЗ МАСЛА!!!   Приятного чаепития!!!

Mila55, все очень вкусненькое, а печеньки-просто отпад, да еще и диетические!

Mila55, умопомрачительно вкусно!!!!!!!   

Link, Натусик, девочки,спасибо!!!

Mila55, на выходных делала твои плюшки и сырные булочки, плюшки быстро улетели, было вкусненько, спасибо за рецептик , фото потом вставлю.
Сколько новенького и интересного, рыбка замечательная , мы тоже очень любим форель, приглянулся мне мандориновый пирог, он напомнил мне пирог из детства, мандарин всегда было много и мы пекли часто такие мандориновые пироги, мне очень нравилось

Mila55, как плодотворно прошли выходные.... сырники в соусе, пирог с мандаринами, мясушко .... все просто замечтально)))) молодец Мила!

Mila55, ой мама родная, как у тебя все обалденно вкусно!!!  
и кто бы меня так научил чистить холодильник   у меня вечно там всякая ерунда валяется без дела.
мяско класс! сырники представляю как вкусно, а у меня муж с Белорусии, наверное ему понравится такое  
пирог вообще шикарный, ароматный! печенки просто супер было бы к чаю, рецептик пригодится когда нибудь  

Ela, плюшки просто прелесть, очень красиво зделано!  

Verunchik70, Спасибо!Рада,что плбюшки понравились!А сырные булочки-это ,наверное,сырные роалики...Мандариновый пирог пекла без всякого рецепта-просто покидала туда все,что попало под руку и получилось вполне нормально-мои слопали с удовольствием.
KsuSan, Спасибо,большое!
SETFREE4EVER, да,сырнички получились вкусные,но очень сытные,зато моим мальчикам(зятю и сыну)они очень нравятся,а мы с дочкой съели по несколько штучек и больше не смогли...В Белорусской кухне вообще много блюд,томленых в сметане-вкусно,но на любителя.Я люблю блюда более легкие,но своим готовлю-они едят с удовольствием.

Mila55, посмотрела на выпечку и прибавила виртуально килограмм пять