Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Шоколад и украшения из него

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 4 фев 2011 00:37
Aquamarin, Не наговаривай! Хороший тортик! можно было просто бантики мазануть коричневым у места прикрепления...
NatalyT
Кулинар
  • Регистрация 11 авг 2008
  • Индекс активности 217
  • Рейтинг автора 6
  • Город Киев
Профиль ЛС
Пт, 4 фев 2011 08:51
Aquamarin, очень здорово получилось.
По поводу формочки из желатина, люди, кто пропорции скажет?
Танюшик Ф
Пользователь
  • Регистрация 2 июл 2010
  • Индекс активности 332
  • Рейтинг автора 12
  • Город Витебск
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Пт, 4 фев 2011 09:33
Девочки! Как красиво!!! Я в восторге от Ваших работ!!! Give_heart Я так люблю шоколад и шоколадные торты! Но вот боюсь за него браться. Мне кажеться он такой нежный и таит в руках. Ну как-нибудь наберусь смелости и попробую! И чего я в декретном сидя не начала украшать торты? И время было и возможности...
tatjana74
Пользователь
  • Регистрация 13 сен 2010
  • Индекс активности 57
  • Рейтинг автора 1
  • Город Dillingen(Saar)
Профиль ЛС
Пт, 4 фев 2011 10:00
Aquamarin,
Ой ну какая прелесть!!!Очень аккуратненько!!! :girl_wink:
MissKA
Пользователь
  • Регистрация 2 дек 2010
  • Индекс активности 225
  • Рейтинг автора 7
  • Город Санкт-Петербург
Профиль ЛС
Пт, 4 фев 2011 16:50
Aquamarin, И мне нравится...Бант ровненький и все к месту.
А мне уж оочень рисовать понравилось...Дети мишку попросили.

Еще раз большое спасибо Kapelka, за МК :girl_in_love:
Kelpi
Пользователь
  • Регистрация 3 дек 2010
  • Индекс активности 267
  • Рейтинг автора 20
  • Блог 5
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Пт, 4 фев 2011 19:41
MissKA, красота! И рисунок цветной прям, представляю как детки рады были Good
А у меня маленький рисунок, тоже так нравится рисовать! Хоть получается и не так красиво пока.. но я буду стараться. Kapelka Спасибо тебе огромное!! For you!
Ксюнька
Пользователь
  • Регистрация 10 дек 2008
  • Индекс активности 1 713
  • Рейтинг автора 43
  • Город Истра
Профиль ЛС
Пт, 4 фев 2011 20:02
Aquamarin, нет, не скучный. а сдержанный и элегантный.
MissKA, это ты шоколадом рисовала?! Очень красиво.
Kelpi, и ты шоколадом рисовала? Обалдеть. Талант!
Aquamarin
Пользователь
  • Регистрация 19 ноя 2010
  • Индекс активности 425
  • Рейтинг автора 42
  • Рецепты 28
Профиль ЛС
Пт, 4 фев 2011 20:09
Emerald, Точно! Ну где ты раньше была? Smile В следующий раз так и сделаю. Спасибо!
NatalyT, Танюшик Ф, tatjana74,Спасибо! Embarassed
MissKA, Теди что надо! А сердечко чем красила?
Kelpi, Здорово! Очень даже получается! Так и хочется мужика развернуть, посмотреть, а что там спереди Very Happy А что это вокруг, из чего?
Kapelka, Жду температуру шоколада! Smile
Aquamarin
Пользователь
  • Регистрация 19 ноя 2010
  • Индекс активности 425
  • Рейтинг автора 42
  • Рецепты 28
Профиль ЛС
Пт, 4 фев 2011 20:13
Ксюнька, Спасибо! Smile
Kelpi
Пользователь
  • Регистрация 3 дек 2010
  • Индекс активности 267
  • Рейтинг автора 20
  • Блог 5
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Пт, 4 фев 2011 20:32
Ксюнька, да, шоколадом, как Kapelka учила, только на этот раз нужно было не фото, а просто изобразить, что это водолей.
Aquamarin, спасибо For you! Я его попе внимания больше всего уделила Very Happy Все остальное как то так, не стараясь, а жопу наводила, растушевывала. По краю насадкой "роза" рамочку сделала, а то когда положила на торт показалось что не доделано, надо было как-то края убрать.
Натататуся
Одна из Kuharok
  • Регистрация 11 янв 2011
  • Индекс активности 1 298
  • Рейтинг автора 92
  • Город Cамый уютный
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Пт, 4 фев 2011 22:55
Aquamarin, Очень красивий и аккуратний тортик!!!!! Молодечик!!!!!MissKA, Ой...такой замечательний мишка!!Супер!!!!Kelpi, Вауууууу!!!!! Художница!!!!!!Супер!Прям картина!!!! Ну девченки....ми тут такооооого научимся!!!
Kelpi
Пользователь
  • Регистрация 3 дек 2010
  • Индекс активности 267
  • Рейтинг автора 20
  • Блог 5
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Пт, 4 фев 2011 23:19
Натататуся, согласна с тобой на все сто. Раньше я то и шоколад не могла растопить нормально.. не успевал он.. А теперь вот ради красоты - и времени не жалко, и терпенье от куда то появилось. Девочки, вы такие мастерицы, я вас обожаю tender
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 4 фев 2011 23:58
MissKA, Здоровский мишка! Smile
 
Kelpi, А ты не художник? Smile
MissKA
Пользователь
  • Регистрация 2 дек 2010
  • Индекс активности 225
  • Рейтинг автора 7
  • Город Санкт-Петербург
Профиль ЛС
Сб, 5 фев 2011 01:36
Ксюнька, Emerald, Натататуся, Kelpi, Спасибо девочки,так приятно! Буду дальше совершенствоваться..
Aquamarin, это красный кандурин....
Give_rose
Натататуся
Одна из Kuharok
  • Регистрация 11 янв 2011
  • Индекс активности 1 298
  • Рейтинг автора 92
  • Город Cамый уютный
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Сб, 5 фев 2011 02:00
Фуф....Девченки!!! Я его сделала!)))))
Amanda
Пользователь
  • Регистрация 5 апр 2010
  • Индекс активности 644
  • Рейтинг автора 16
  • Город Запорожье
  • Блог 3
Профиль ЛС
Сб, 5 фев 2011 10:02
Натататуся, не зря мучалась.. торт абалденный.. так и хочется скушать!
tatjana74
Пользователь
  • Регистрация 13 сен 2010
  • Индекс активности 57
  • Рейтинг автора 1
  • Город Dillingen(Saar)
Профиль ЛС
Сб, 5 фев 2011 10:21
Натататуся,Ну Супер!!!Просто Шедевр!!!! Доска и шахматы как настоящие!!!
Kelpi
Пользователь
  • Регистрация 3 дек 2010
  • Индекс активности 267
  • Рейтинг автора 20
  • Блог 5
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Сб, 5 фев 2011 10:26
Emerald, эх, если бы.. родители были против и рисования, и кондитерского дела.. так что теперь вот с "кухарочки" учусь Love
Натататуся, действительно отличный торт! И фигурки, и доска, и бока прям с барельефом. Вот уж у кого талант! А доску ты сначала сделала контур, а потом заливала? Сразу на торте?
Kapelka
ученица
  • Регистрация 22 фев 2010
  • Индекс активности 3 050
  • Рейтинг автора 161
  • Город Bruxelles/Paris
  • Блог 4
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Сб, 5 фев 2011 11:33
Aquamarin, измерила температуру
на специальном градуснике для шоколада температура белого шоколада для заливки должна быть не выше 87,5-88°
Чуть позже добавлю эту деталь в МК, вместе с фотографией градусника
Натататуся
Одна из Kuharok
  • Регистрация 11 янв 2011
  • Индекс активности 1 298
  • Рейтинг автора 92
  • Город Cамый уютный
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Сб, 5 фев 2011 11:34
Amanda, tatjana74, Kelpi, Спасибо огромное!!!! Доску я делала на пергаменте,хотела чтоб она била гладкой и ровной. Сначала линии черним шоколадом сделала,а когда подсохло,залила черние квадрати и хотела заливать белие,но увидела что во многих местах черний уже отстал от пергамента,а поєтому белий би заплил,то я решила перенести на торт так как есть,а белий уже залила на торте,а потом еще прошлась раз черним по контурам. Вишло не полностью так как хотела.Посмотрим,что скажет клиент)))) Smile
Kelpi
Пользователь
  • Регистрация 3 дек 2010
  • Индекс активности 267
  • Рейтинг автора 20
  • Блог 5
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Сб, 5 фев 2011 12:01
Натататуся, да ты умница! здорово придумала, клиенту должно обязательно понравиться!
siropchik
Пользователь
  • Регистрация 30 сен 2009
  • Индекс активности 122
  • Рейтинг автора 3
  • Город Зеленоград
Профиль ЛС
Сб, 5 фев 2011 13:11
Натататуся, торт потрясный!!!!.....и бока мне тоже очень понравились))
MissKA
Пользователь
  • Регистрация 2 дек 2010
  • Индекс активности 225
  • Рейтинг автора 7
  • Город Санкт-Петербург
Профиль ЛС
Сб, 5 фев 2011 14:13
Натататуся,
Супер,супер,супер!!!!!Молодец! Give_rose
Aquamarin
Пользователь
  • Регистрация 19 ноя 2010
  • Индекс активности 425
  • Рейтинг автора 42
  • Рецепты 28
Профиль ЛС
Сб, 5 фев 2011 21:33
Kelpi, Very Happy Я имела ввиду раковины и водоросли или что там у тебя, из чего?
Kapelka, Surprised Это по Фаренгейту да? Если так, то 27,5 по С. Спасибо!
Натататуся, Слов нет, одни слюни! А вокруг крем? какой?
Kelpi
Пользователь
  • Регистрация 3 дек 2010
  • Индекс активности 267
  • Рейтинг автора 20
  • Блог 5
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Сб, 5 фев 2011 23:32
Aquamarin, Laughing ну че с меня взять.. Белое - это задумывалось как кораллы, айсинг. ракушки из мастики, шоколадная плюс желатиновая.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 44, гостей 44, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100