Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

SOS № 10

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
SimSim
Плюшковед
  • Регистрация 3 дек 2009
  • Индекс активности 341
  • Рейтинг автора 87
  • Город Odense
  • Рецепты 11
Профиль ЛС
Пт, 4 фев 2011 16:54
Lili_ja, теперь у меня вообще бредовая идея! Smile А может купить сахарную вату и покрыть шапку шарной ватой, она же немного "меховая" ?Smile
UK
Модератор Экономии
  • Регистрация 27 ноя 2010
  • Индекс активности 1 824
  • Рейтинг автора 99
  • Город Москва
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Пт, 4 фев 2011 17:08
А может купить сахарную вату и покрыть шапку шарной ватой, она же немного "меховая"
SimSim, Жень, меня эта мысль посещала)) только на норку будет совсем не похоже, мне кажется)) а на такой дешевый искусственный мех Confused
taticon
Айсинговая душа
  • Регистрация 29 ноя 2009
  • Индекс активности 1 847
  • Рейтинг автора 221
  • Город Москва
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Пт, 4 фев 2011 17:08
SimSim, Эта "бредовая идея"))))))мне тоже как-то в голову пришла. Я решила из сах. ваты сделать дым из домика на торте. Пару часов это смотрелось супер, а потом вата стала таять и превратилась в непонятную желтую массу))))
 
Lili_ja, а что если и правда сделать кремовый тортик и посыпать либо шоколадом либо стружкой кокосовой сделать под цвет. Можно даже и мастикой тертой. Как-то так, только под норку цветом.
Lili_ja
Пользователь
  • Регистрация 27 янв 2010
  • Индекс активности 1 715
  • Рейтинг автора 21
Профиль ЛС
Пт, 4 фев 2011 17:09
SimSim, спасибо за советы!!!!!! только уши должны быть связаны на шапке.а на счет меха я предупреждала.что не получится так "пухнасто"...я уже с ужасом думаю как уродик у меня получится.....ну вот что за идеи людям в голову приходят....я вот в 15 лет кроссовки хотела как у моей знакомой с Германии,так что мне их теперь на юбилей дарить будут???
keri30
Пользователь
  • Регистрация 19 янв 2011
  • Индекс активности 28
  • Рейтинг автора 0
  • Город Ростов-на-Дону
Профиль ЛС
Пт, 4 фев 2011 17:12
Девочки, помогите.. Help!
Собиралась дочери сделать на день рождения туфлю на подушке. Уже и туфлю сделала (почти ее размер Smile ). А племяшке сделала мишку с боченком меда. Так она когда увидела мишку заревновала и обиделась.
Теперь даже не знаю что бы такое ей сделать объемное, что бы и туфлю использовать и ребенка порадовать. Surprised
P.s. Ребенку 12 лет.
Париж
Пользователь
  • Регистрация 9 фев 2009
  • Индекс активности 1 049
  • Рейтинг автора 92
  • Город Париж
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пт, 4 фев 2011 17:14
Ксения1, если подложка будет вылезать, вся красота торта пропадет. Я раньше не использовала подложки, и имела очень большие трудности при переносе торта. А теперь сразу, бисквит на подложку, потом крем, обмазка и переносить очень удобно. Затем кладу на красивую подставку и обтягиваю мастикой.
taticon
Айсинговая душа
  • Регистрация 29 ноя 2009
  • Индекс активности 1 847
  • Рейтинг автора 221
  • Город Москва
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Пт, 4 фев 2011 17:14
Lili_ja, А норка ведь не такая и пушистая. Может быть положить слой коричневого крема посветлее, а на него потемнее, тонкими слоями, а потом сделать вилкой имитацию шерсти?
SimSim
Плюшковед
  • Регистрация 3 дек 2009
  • Индекс активности 341
  • Рейтинг автора 87
  • Город Odense
  • Рецепты 11
Профиль ЛС
Пт, 4 фев 2011 17:19
Ой, оказывается не у меня одной такие "бредовые идеи" Smile Мда.... тогда я бы остановилась на айсинге, шапку вырезала бы, покрыла айсингом, изобразила мех а потом бы быкроила ужи из меха, налепила с боку, скрепила сверху, покрыла ужи айсингом и сверху сделала бы завязочки....и всё !Smile, какой тут шедевр из шапки то делать?
Париж
Пользователь
  • Регистрация 9 фев 2009
  • Индекс активности 1 049
  • Рейтинг автора 92
  • Город Париж
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пт, 4 фев 2011 17:35
Fionka, может что нибудь такое

Lili_ja, шапку посмотри у Жанны вроде была.
toriand, у нас есть мастер класс как сделать футбольный мяч
http://kuharka.ru/talk/eat/step-by-step/5611.html
и еще есть такие салатницы стеклянные, на них написано Pyrex, в них заливаешь тесто и можно ставить в духовку, вынимаешь, 2 половинки соединяешь и будет круглый торт. Чтобы легко вытащить бискит, надо салатницу перевернуть и накрыть мокрым полотенцем, дать бисквиту остыть.
Просто Надя
Пользователь
  • Регистрация 28 фев 2010
  • Индекс активности 970
  • Рейтинг автора 54
  • Город Одесса - Жмеринка
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пт, 4 фев 2011 17:37

Я бы наверно покрыла торт мастикой а потм айсингома сделала слегка торчащий мех )))0
Париж
Пользователь
  • Регистрация 9 фев 2009
  • Индекс активности 1 049
  • Рейтинг автора 92
  • Город Париж
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пт, 4 фев 2011 17:42
Ксения1, часы
Kapelka
ученица
  • Регистрация 22 фев 2010
  • Индекс активности 3 050
  • Рейтинг автора 161
  • Город Bruxelles/Paris
  • Блог 4
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Пт, 4 фев 2011 18:12
Lili_ja, мне тоже нравится больше либо айсинг на мaстике для меха, либо крем
Нижний слой светлый, верхний более тёмный
не дрейфь, всё у тебя получится
А вот если интересно тебе зачем они надумали шапку на юбилей, то спроси когда за тортиком придут, и потом нам расскажешь... Rolling Eyes
UK, Very Happy
Отредактировано 4 фев 2011 18:13, Kapelka
Lili_ja
Пользователь
  • Регистрация 27 янв 2010
  • Индекс активности 1 715
  • Рейтинг автора 21
Профиль ЛС
Пт, 4 фев 2011 18:52
Девченки,спасибо всем за советы!!!!!!! что-то буду делать.после выходных над этим подумаю основательно.
Kapelka, я сразу спросила,почему такая идея.и мне ответили,что когда-то у этой женщины с головы сняли.украли норковую шапку.и для нее это было сильным потрясением.тогда времена были такие,что на такую вещь люди месяцами копили деньги.разные случаи ведь бывали...
Лариса Коршенко
Пользователь
  • Регистрация 27 дек 2010
  • Индекс активности 1 179
  • Рейтинг автора 81
  • Город Севастополь
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Пт, 4 фев 2011 19:30
Lili_ja, А я предлагаю по более светлой мастике тонким слоем темный масляный крем,когда он подстынет,имитацию меха сделать металлической щеткой(есть такие у строителей для зачистки ржавчины и еще такие бывают для вычесывания шерсти у животных с загнутыми кончиками).Там зубцы длинные и тонкие,как иглы,и частые.Я попробовала на мастике,хорошо,а на креме должно быть еще более объемно.Тем более,если он будет застывшим,то ворсинки будут лучше держать форму.
Kapelka
ученица
  • Регистрация 22 фев 2010
  • Индекс активности 3 050
  • Рейтинг автора 161
  • Город Bruxelles/Paris
  • Блог 4
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Пт, 4 фев 2011 20:41
Lili_ja, что-то не вижу ничего такого чтобы хотеть теперь ей шапку подарить на юбилей Blinking
Может я чего-то не понимаю....
Ну да ладно
Лариса Коршенко, а как пользоваться этой щёткой? Расчесать или повтыкать?! Я никогда не пробывала такое
Ксения1
Пользователь
  • Регистрация 1 фев 2011
  • Индекс активности 1 423
  • Рейтинг автора 42
  • Город Одесса
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 4 фев 2011 21:50
Париж,Спасибо большое ! Smile
Лариса Коршенко
Пользователь
  • Регистрация 27 дек 2010
  • Индекс активности 1 179
  • Рейтинг автора 81
  • Город Севастополь
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Пт, 4 фев 2011 22:10
Kapelka, Я сначала слегка вдавливала в мастику,а потом прочесывала.
Лариса Коршенко
Пользователь
  • Регистрация 27 дек 2010
  • Индекс активности 1 179
  • Рейтинг автора 81
  • Город Севастополь
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Пт, 4 фев 2011 22:21
keri30, Насколько я поняла,ребенку всякие туфельки,короны и колечки не актуальны,она еще более ребенок,раз на мишку глаз положила.Тогда такая идея:крокодил(небольшое туловище и несоразмерно большая пасть),а в открытой пасти туфелька.
Kapelka
ученица
  • Регистрация 22 фев 2010
  • Индекс активности 3 050
  • Рейтинг автора 161
  • Город Bruxelles/Paris
  • Блог 4
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Пт, 4 фев 2011 22:55

крокодил(небольшое туловище и несоразмерно большая пасть),а в открытой пасти туфелька
Лариса Коршенко , как-будто крокодил Золушку слопал.... Taunt
Шутка, не обижайся
keri30, а я бы сделала симпатичного мишку 3Д, светло-розового цвета, мне очень идея Sim Sim понравилась
А туфлю потом как-нибудь использовала бы
keri30
Пользователь
  • Регистрация 19 янв 2011
  • Индекс активности 28
  • Рейтинг автора 0
  • Город Ростов-на-Дону
Профиль ЛС
Пт, 4 фев 2011 22:58
Лариса Коршенко. Нет ей туфелька актуальна, просто детская ревность съиграла ... Мишка получился большой и объемный (на 5,7 кг), а туфелька по сравнению с ним сильно "изящно" смотрится
keri30
Пользователь
  • Регистрация 19 янв 2011
  • Индекс активности 28
  • Рейтинг автора 0
  • Город Ростов-на-Дону
Профиль ЛС
Пт, 4 фев 2011 23:00
Я вот думаю вместо подушки может сундук сделать, а рядом туфлю.
Lili_ja
Пользователь
  • Регистрация 27 янв 2010
  • Индекс активности 1 715
  • Рейтинг автора 21
Профиль ЛС
Пт, 4 фев 2011 23:22
Лариса Коршенко, вот я думаю,может этой щеткой.а потом пройтись более темной краской .и тогда будет эффект типа ворсинки темные....
Markosyans
Пользователь
  • Регистрация 11 окт 2009
  • Индекс активности 392
  • Рейтинг автора 36
  • Город Sydney
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Сб, 5 фев 2011 04:29
Девочки, вот у меня тут такой вопрос. Что с вашими мастичными тортами после холодильника, и как вы их спасаете?
Дело вот в чем
Я кондитер-самоучка, но училась по учебникам для профессиональных кондитеров. Во всех книгах сказано, что мастичные торты ни в коем случае нельзя класть в холодильник,а держать их нужно в холодном сухом помещении. Именно поэтому здесь не испольуют бисквиты, свежие фрукты и сливки в торты под мастикой, а вместо них мад-кейки и бисквиты на основе масла, которые могут храниться без холодильника не один день. Я так и поступала, проблем не было. Я всегда сдаю торт в день торжества, поэтому хранить торт в холодильнике не приходилось. Все всегда получалось прекрасно, торт всегда оставался свежим, а мастика идеальной. Но вот вчера сделала торт, а сдавать сегодня. Жара у нас невыносимая, вот я и побоялась его так оставить на ночь, засунула в холодльник на самый минимум холода. Утром достала торт и чуть не плакала. Весь торт стал мокрым, мастика поплыла, краски размазались, детали потеряли форму. Вообщем, с большим трудом я реанимировала торт и поставила его под вентилятор, чтобы подсох....
Я постоянно читаю на форуме, что в России все мастичные торты в холодильник кладут. Вот мне и стало интересно, как ваши торты переносят это?
Ксюнька
Пользователь
  • Регистрация 10 дек 2008
  • Индекс активности 1 713
  • Рейтинг автора 43
  • Город Истра
Профиль ЛС
Сб, 5 фев 2011 08:35
Markosyans, Вика, я всегда переключаю холодильник на самый холодный режим. Но, тут дело даже не в режиме. Скорее всего, у тебя в холодильнике повышенная влажность. А имено влагу мастика не любит. У тебя по задней стенке течёт вода? У меня так летом было. Было очень жарко, даже холодильник не справлялся и по задней стенке стекала вода. Я взяла кусок картона, приложила к задней стенке и всё. А на самый холодный режим я ствалю, потому что тогда влага на задней сьенке замерзает и не течет, а если поставлю на минимум холода, то будет течь и тогда, капец мастике.
Markosyans
Пользователь
  • Регистрация 11 окт 2009
  • Индекс активности 392
  • Рейтинг автора 36
  • Город Sydney
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Сб, 5 фев 2011 08:54
Ксюнька, возможно, но думаю дело не в этом. Холодильник у меня хороший, и вода там не течет, не знаю, правда, какая там влажность внутри. Confused Но то, что торт потеет, это законы физики, от перепада температур. Если достать из холодильника холодную бутылку, она тоже будет покрыта капельками через несколько минут.Вот от этого конденсата и течет мастика. А у тебя торты не потеют после холодильника?
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 21, гостей 21, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100