Пирог с рыбой и картошкой.
Наливной пирог.
Приготовление
Рецепт теста знаком многим.
3 яйца
150 гр майонеза
150 гр кефира
150 гр муки
50 гр крахмала
1 ст.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды с уксусом)
1 ч.л. соли.
Для начинки:
2 сырые картошины, нарезанные ломтиками
2 сырые луковицы, нарезанные полукружьями
1 баночка (250 гр) консервы сайры или горбуши
Замесить тесто. Оно должно получится консистенции густющей сметаны.
Вылить чуть больше половины его в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму.
Прямо на тесто выложить половину лука, половину картошки (равномерно), подсолить по вкусу, рыбную консерву (выбрав крупные косточки), потом вторую половину картошки и лука.
Сверху вылить оставшееся тесто и разровнять его ложкой. Мелкие дырочки можно оставить, через них будет выходить пар из пирога.
Смазать одним яйцом и поставить в духовку на средний огонь (180-200 град.С).
Выпекать пирог до румяного цвета и ароматного запаха - примерно час.
Вынуть из духовки, дать ему отдохнуть минут 10.
Аккуратно вынуть из формы и можно кушать сразу, а можно холодным.
Смачного!
3 яйца
150 гр майонеза
150 гр кефира
150 гр муки
50 гр крахмала
1 ст.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды с уксусом)
1 ч.л. соли.
Для начинки:
2 сырые картошины, нарезанные ломтиками
2 сырые луковицы, нарезанные полукружьями
1 баночка (250 гр) консервы сайры или горбуши
Замесить тесто. Оно должно получится консистенции густющей сметаны.
Вылить чуть больше половины его в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму.
Прямо на тесто выложить половину лука, половину картошки (равномерно), подсолить по вкусу, рыбную консерву (выбрав крупные косточки), потом вторую половину картошки и лука.
Сверху вылить оставшееся тесто и разровнять его ложкой. Мелкие дырочки можно оставить, через них будет выходить пар из пирога.
Смазать одним яйцом и поставить в духовку на средний огонь (180-200 град.С).
Выпекать пирог до румяного цвета и ароматного запаха - примерно час.
Вынуть из духовки, дать ему отдохнуть минут 10.
Аккуратно вынуть из формы и можно кушать сразу, а можно холодным.
Смачного!
Ира
Комментарии
Manu
Пользователь
Наверх
Halif
Модератор
Наверх
Черешня
Ира
Наверх
Merily
Пользователь
Наверх
brilliance
трудяжечка:))
Наверх
Любава_я
Пользователь
Наверх
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
Наверх
wowka
Пользователь
Наверх
Maxima
Зеленоглазая
Наверх
Snow Queen
Кулинар
Наверх
Черешня
Ира
Наверх
Натусик
Иноагент
Наверх
Виола
Любитель вкусностей
Наверх
smile_ik
Пользователь
Наверх
annag73
Пользователь
Наверх