Рулет из творога

Рулет из творога

Приготовление

500 г творога, 250 г маргарина, 1-1,5 стакана муки, 0,5 чайной ложки соды, растворенной в двух столовых ложках кефира, соль.
Растереть творог с размягчённым маргарином или маслом, добавить остальные компоненты, замесить крутое тесто, придать ему форму шара, поставить в холодильник на 40 минут. Шар разрезать на четыре части. Каждую часть раскатать отдельно, сверху положить начинку: нарезанные яблоки и густое варенье или мармелад. Начинку можно приготовить и так: нарезать небольшими кубиками очищенные яблоки, добавить немного сахарного песка и изюм, можно также добавить корицу. Закатать рулеты, разложить на смазанном противне. Сверху по желанию посыпать корицей. Испечь и горячие посыпать сахарной пудрой. Выпекать около часа. Готовые рулеты разрезать наискосок на кусочки толщиной 2-3 сантиметра.
 
В этот раз начинку делала из консервированных груш (остались от компота), яблока, изюма, кедровых орешков и корицы. Smile
 
Путешественница
  • Регистрация 19.02.2009
  • Индекс активности 3 291
  • Рейтинг автора 115
  • Блог 10
  • Рецепты 69
Пт, 26 ноя 2010 16:43

  • Просмотров — 8131
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Сб, 27 ноя 2010 02:46
Очень вкусно!
Спасибо , Юля, за рецепт! Smile
Кулинар
  • Регистрация 3 фев 2007
  • Индекс активности 1 816
  • Рейтинг автора 21
  • Город Украина г.Николаев
Вт, 30 ноя 2010 02:00
Заманчиво, но не поняла сколько соды? 5+
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 3 291
  • Рейтинг автора 115
  • Город Москва
  • Блог 10
  • Рецепты 69
Вт, 30 ноя 2010 11:48
Нкмолодая мамочка, Басяня, спасибо, девочки! For you!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 748
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Ср, 1 дек 2010 20:39
Матрешка, Вкусная начиночка Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт