Кружевные блины

Ингредиенты

  • Кефир
  • яйца
  • мука и т.д.

Приготовление

0.5 л кефира нагреть до теплого, вбить постепенно 3 яйца, соль, сахар по вкусу. (у меня 1 столовая ложка сахара, так как не любим мы сладкие).
Добавить 16 столовых ложек муки.
В стакан положить 1 ч.л. соды, залить кипятком. Хорошо размешать и вылить в  тесто. Хорошо размешать и влить 3 столовые ложки подсолнечного масла.
Потом берем такой приличный кусок сала, надеваем его на вилку, смазываем им нашу сковородочку и выпекаем блинчики.
Блинов получается много. И они все в дырочку. Вкусненько так....
Я обычно делаю половинку  всех компонентов.
Кулинар
  • Регистрация 28.12.2007
  • Индекс активности 711
  • Рейтинг автора 11
  • Рецепты 13
Пн, 8 фев 2010 01:39

  • Просмотров — 5966
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 5 янв 2010
  • Индекс активности 350
  • Рейтинг автора 23
  • Город Ярославль
  • Блог 2
  • Рецепты 10
Пн, 8 фев 2010 15:07
Selena, аппетитные блинчики! нельзя не попробовать!
SvetLANNA79
  • Регистрация 19 ноя 2009
  • Индекс активности 754
  • Рейтинг автора 14
  • Город Армавир
Пн, 8 фев 2010 21:46
Блины тоненькие и нежные,чудо!!!
Кулинар
  • Регистрация 6 апр 2008
  • Индекс активности 155
  • Рейтинг автора 194
  • Город San Francisco
Вт, 9 фев 2010 10:45
Selena А как "кефир нагреть до горячего"?  если  горячий он же должен створожиться..
Отредактировано 9 фев 2010 10:46, lenokwc
Кулинар
  • Регистрация 28 дек 2007
  • Индекс активности 711
  • Рейтинг автора 11
  • Город Россия Йошкар-Ола
  • Рецепты 13
Чт, 11 фев 2010 16:46
lenokwc, нагрей до теплого. я всегда пеку на домашнем, у меня  не творожится. Это если до кипения довести, тогда творожок получается.
"Нагреть до горячего" это мне так сказала приятельница, ее рецепт.
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт