Бабушкины блины на молоке

Ингредиенты

  • яйца
  • молоко
  • сахар
  • соль
  • мука
  • растительное масло
Моя бабушка печет такие блины! Попробуйте, какая эта вкуснотища!

Приготовление

яйца - 3 шт.
теплое молоко - 700 мл
сахар - 1 ст.ложка
соль - 1 ч.ложка
мука - 7 ст.ложек с горкой
сода - 0,5 ч.ложки (погасить уксусом)
растительное масло - 2 ст.ложки

 
Взбить яйца с сахаром... добавить поллитра теплого молока... продолжаем взбивать (лучше все делать вилкой, не используя миксер). Добавляем соль, гашеную соду, муку и растительное масло. Хорошо все взбиваем, чтобы не было комков... в последнюю очередь добавляем еще 200 мл теплого молока...
Печь блины надо на сухой раскаленной сковороде, смазать ее только перед первым блином.
 

 
Примечание: Когда будете складывать блины на тарелку, сразу же накройте их сверху чистым полотенцем.
 
Приятного аппетита!
 

 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 87 694
  • Рейтинг автора 3 609
  • Блог 4
  • Рецепты 1066
Ср, 28 янв 2009 23:48

  • Просмотров — 450038
  • Комментариев — 26
  • Оценок — 7
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 5

Комментарии

1 2
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 11 989
  • Рейтинг автора 210
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Чт, 29 янв 2009 01:29
Рецепт забрала,буду учиться! Smile
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 604
  • Рейтинг автора 254
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 62
Пт, 30 янв 2009 12:02
Что-то такое нежное и сочное...записала-пойду делать...
Пользователь
  • Регистрация 28 янв 2009
  • Индекс активности 34
  • Рейтинг автора 1
  • Город москва
Сб, 31 янв 2009 11:47
аппетитно смотрятся
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 16
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Пн, 2 фев 2009 21:34
какие аппетитные блинчики!!!  Wow
Пользователь
  • Регистрация 24 фев 2009
  • Индекс активности 2
  • Рейтинг автора 0
Вт, 24 фев 2009 04:31
Very Happy
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 5 852
  • Рейтинг автора 262
  • Рецепты 89
Чт, 26 фев 2009 23:15
Потрясающе!
Пользователь
  • Регистрация 16 фев 2009
  • Индекс активности 2
  • Рейтинг автора 0
Ср, 11 мар 2009 15:51
e меня все прилипает Sad(( Sad
но все ровно вкусно Razz
Пользователь
  • Регистрация 2 ноя 2008
  • Индекс активности 3
  • Рейтинг автора 0
Пт, 13 мар 2009 14:35
Ну ооочень вкусные блины и низкокалорийные! :girl_in_love:  Тока я делаю без растительного масла, а сковородку смазываю кусочком сала перед каждым блинчиком.
Кулинар
  • Регистрация 6 авг 2007
  • Индекс активности 37
  • Рейтинг автора 0
  • Город Tunbridge Wells
Пт, 16 июл 2010 19:20
а у меня не получилась такая крсота. Дырочки хоть и были, но маленькие-маленькие. Может сода у меня старая? Хочу ажурные блины. girl_cr
Пользователь
  • Регистрация 21 июл 2010
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0
  • Город Самара
Чт, 29 июл 2010 16:27
блины просто сказка ! tender
Пользователь
  • Регистрация 1 мар 2011
  • Индекс активности 3
  • Рейтинг автора 0
Вт, 1 мар 2011 10:04
Огромное спасибо за рецепт.Сегодня с утра приготовила. Получилось просто великолепно, а главное как-то быстро и просто. Отдельная благодарность вашей бабушке. С праздником! )
Пользователь
  • Регистрация 1 фев 2011
  • Индекс активности 35
  • Рейтинг автора 0
  • Город Нижний Тагил
Вс, 6 мар 2011 11:47
Блины очень вкусные, но у меня не получилось как у тебя Sad
А вот что вышло
 
Пользователь
  • Регистрация 18 апр 2011
  • Индекс активности 23
  • Рейтинг автора 0
  • Город Луганск
Вт, 19 апр 2011 23:15
Девочки, я вот постижение вашего сайта начала именно с этого рецептика и хочу сказать за него огромное спасибище! Блинчики получились очень вкусные и даже ни одного комом не вышло, так у меня еще не бывало! Embarassed Только съели очень быстро, в следующий раз сразу двойную порцию сделаю Rolling Eyes

Пользователь
  • Регистрация 23 ноя 2011
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0
Ср, 23 ноя 2011 14:55
Огромное Вам спасибо за рецепт!! У меня с блинам/оладьями были сложные отношения. Сейчас пожарила, как вы написали - очень вкусно. Главное, чтобы до детей и мужа дожилиSmile)))
Пользователь
  • Регистрация 7 фев 2010
  • Индекс активности 11
  • Рейтинг автора 1
  • Город Баку
Пт, 24 фев 2012 21:36
отличный рецепт большое спасибо, правда у меня не получилось как у Вас, но все равно вкусно.
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0
Пн, 12 мар 2012 16:08
Блины получились просто супер! Спасибо за рецепт. Кстати, я взбивала все миксером и потому они удались. Чем их интенсивней и дольше взбивать,тем они больше будут насыщаться кислородом и тем вкусней и пузырчатей они будут. И еще надо не забывать каждый выложенный блин смазывать сливочным маслом, тогда они будут сочными и аппетитными втройне )
Отредактировано 12 мар 2012 16:45, Тамира
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 127
  • Рейтинг автора 692
  • Рецепты 233
Ср, 27 фев 2013 22:08
Мариш, одолжи твою сковороду, а? Я так понимаю дырявчатость зависит именно от неё.
А на вид - как дрожжевые.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 87 694
  • Рейтинг автора 3 609
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1066
Чт, 28 фев 2013 19:38
Рада, что блины всем понравились Smile
 
mia, ой, сковорода-то старенькая.. чугунная Smile Галь, у меня раз на раз не приходится... то дырчатый, то не очень Smile
Если хочешь дырчатый дрожжевые, вот эти советую: http://www.kuharka.ru/recipes/flour/pancake/182.html
Пользователь
  • Регистрация 9 ноя 2008
  • Индекс активности 59
  • Рейтинг автора 5
  • Город Tel-Aviv
  • Рецепты 13
Пн, 3 мар 2014 13:41
спасибо за рецепт. я смешала 500 грам рикоты, 2 крупно тертых яблока и 1 столовую ложку сахара и наполнила этим блинчики. очень вкусно. For you!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 87 694
  • Рейтинг автора 3 609
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1066
Пн, 3 мар 2014 23:45
NatashaM, На здоровье Smile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 17 580
  • Рейтинг автора 1 031
  • Город Москва
  • Рецепты 505
Вт, 4 мар 2014 01:39
Emerald, Какие красавцы!!!! Good
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 87 694
  • Рейтинг автора 3 609
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1066
Сб, 21 фев 2015 01:04
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 023
  • Рейтинг автора 341
  • Город Ереван
  • Рецепты 141
Сб, 21 фев 2015 21:12
Какой красивый клубочек! А внутру есть чего али так закрутила? Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 87 694
  • Рейтинг автора 3 609
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1066
Сб, 21 фев 2015 22:29
Nariko, Внутри тушеные куриные сердечки Smile
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 7 561
  • Рейтинг автора 996
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 737
Сб, 29 окт 2016 15:04
Emerald, Мариночка , спасибо большое ! Give_heart Рецепт замечательный ! Good
 

 

 

 
1 2

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт