Пицца...может кому и пригодится ))

Ингредиенты

  • Мука
  • вода
  • масло сливочное
  • масло растит.
  • дрожжи
  • сахар
  • соль
  • сервелат в/к
  • ветчина
  • шампиньоны..

Приготовление

Честно говоря рецепт затерялся,тесто делала по памяти,что из этого вышло видно на фото Very Happy
 
ТЕСТО
5ст. муки
1-1,5ч.л. дрожжей (я использовала сухие САФ-МОМЕНТ для пиццы)
500мл. воды
1ст.л. сахара
1,5ч.л. соли
75гр. сливочного масла
50гр. растительного масла
Сразу предупреждаю,из этого количества продуктов получилось много теста,пришлось делиться с соседями Very Happy ..
НАЧИНКА:
Все что Вы любите,все что Вам нравится
Итак готовим тесто:Муку просеять,всыпать дрожжи,добавить холодное сливочное масло,растереть.В холодной воде (можно прям из под крана) развести сахар и соль.Воду вылить в муку,добавить растит. масло,замесить мягкое тесто.Тесто хорошо вымесить,накрыть в чашке пищевой пленкой,дать немного отдохнуть.
Тем временем приготовить начинку.Я взяла понемногу всего,что было в холодильнике:сервелат в?к,ветчину,перец болгарский,грибы маринованные,лучше конечно свежие,помидоры,сыр..правда потом увидела огурцы маринованные,и их туда же..

Итак наше тесто отдохнуло,берем от него кусок примерно грамм 250-300,смотря какой толщины и какого размера пиццу Вы хотите сделать..,раскатываем его,перекладываем на смазанный противень,выделяем края.Далее смазываем наше тесто,я использовала свой универсальный томатный соус и майонез,и выкладываем на него нашу начинку в том порядке,как душа поет,сверху посыпаем сыром (на фото мало,потом добавила еще Smile )

 
Готовую пиццу вынимаем,смазываем края ароматным чесночным маслом(куда же без него Smile ),посыпаем сухим базиликом и радуем домашних вкусной пиццей.

    P.S Если у Вас-таки получилось много теста,домашние накормлены,с соседями поделились,а оно все еще осталось,просто смажьте его растительным маслом,накройте влажным полотенцем и уберите в холодильник,там где похолоднее,завтра сделаете другую пиццу,с другой начинкой Very Happy . Только "на завтра" сильно его не расстаивайте,полежит чуток,согреется и в путь,не нужно ждать,когда оно сильно подымется( уверяю,утром Вы будете приятно удивлены ,на сколько оно поднялось в холоде Very Happy)
Собирательница рецептов
  • Регистрация 19.09.2012
  • Индекс активности 550
  • Рейтинг автора 142
  • Рецепты 75
Сб, 30 мар 2013 00:05

  • Просмотров — 4241
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 414
  • Рейтинг автора 767
  • Город минск
  • Блог 134
  • Рецепты 853
Сб, 30 мар 2013 18:53
Вкусная пицца!
Собирательница рецептов
  • Регистрация 19 сен 2012
  • Индекс активности 550
  • Рейтинг автора 142
  • Город г.Раменское.МО
  • Рецепты 75
Сб, 30 мар 2013 22:10
Баба Яга, Женечка,спасибочки!!
Пользователь
  • Регистрация 23 янв 2009
  • Индекс активности 4 337
  • Рейтинг автора 1 003
  • Рецепты 9
Пн, 1 апр 2013 09:57
Ну ОЧЕНЬ вкусная и красивая пицца Smile Good
Собирательница рецептов
  • Регистрация 19 сен 2012
  • Индекс активности 550
  • Рейтинг автора 142
  • Город г.Раменское.МО
  • Рецепты 75
Пн, 1 апр 2013 13:32
Nairka, Спасибо дорогая!!! Give_heart
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 747
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Пт, 5 апр 2013 00:56
Lyrdes, Вкуснотища! что-то даже и не припомню, когда в последний раз ела пиццу Cool
Собирательница рецептов
  • Регистрация 19 сен 2012
  • Индекс активности 550
  • Рейтинг автора 142
  • Город г.Раменское.МО
  • Рецепты 75
Сб, 6 апр 2013 22:15
Emerald, я и сама запамятовала.. а тут мужа за дрожжами отправила в маг-ин,вот он мне и принес сухие дрожжи для пиццы,пришлось вспоминать ,зато налопались с удовольствием сами и соседей накормили Very Happy !!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт