Сочная гречка.

Сочная гречка.

Приготовление

Как - то разговорилась с одной знакомой о пользе гречневой каши.
А она пожаловалась, что просто варенную гречку есть не может: " В горле стоит!" И поэтому специально варит её по - особому и гречка получается очень сочной.
Это её рецепт - гречка, действительно, получается совсем не сухой и очень аппетитной!
 
И сынишка стал есть кашу в таком виде без всяких уговоров - это очень радует!
 
В сковороде на растительном масле поджарить лук с морковью, добавить красный болгарский перец ( обязательно) и помидоры ( можно томатную пасту). Посолить.
Протушить минут 5.
Добавить чуть сахара, если необходимо.
 


 

Выложить промытую гречневую крупу и протушить с минуту.
Налить кипятка ( на палец выше уровня массы), посолить, накрыть крышкой и на маленьком огне варить - томить до готовности, пока не выкипит вся жидкость – примерно минут 20 - 30.
Кашу в кастрюле ( сковороде) не мешать.
 
Приятного аппетита!
 

Кулинар
  • Регистрация 15.03.2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Пн, 2 сен 2013 13:46

  • Просмотров — 37697
  • Комментариев — 22
  • Оценок — 9
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 3

Комментарии

1
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 700
  • Рейтинг автора 777
  • Город минск
  • Блог 136
  • Рецепты 853
Пн, 2 сен 2013 13:55
ЗдОрово!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 483
  • Рейтинг автора 4 861
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1490
Вт, 3 сен 2013 00:31
Вкусная гречка! какую теперь ты будешь гречку делать? Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Вт, 3 сен 2013 12:29
Баба Яга, Emerald, спасибо, девули! Smile
 

Emerald, Марин, пока буду делать эту - так как мой мелкий её съедает без уговоров, быстрее, чем обычную.
И мне лично она вкуснее.
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вт, 3 сен 2013 14:14
Нкмолодая мамочка, Спасибо Мариша за рецепт. Взяла на заметку. Только не знаю, будет ли мелкий есть перец.
По поводу сухой гречки, тоже не могу есть. Обычную отварную гречку заправляю оливковым маслом, соевым соусом и наливаю немного кипятка. Чуть постоит, прям пару минут и можно есть. А обычная у меня в горле застревает Cool
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 642
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Вт, 3 сен 2013 21:36
Нкмолодая мамочка, вкусненько!!!!
Я обычно только морковь и лук добавляля
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Ср, 4 сен 2013 06:22
северянка, Verunchik70, благодарю, кухарочки! Smile
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Чт, 5 сен 2013 13:58
Нкмолодая мамочка, точно также делаю для сына, только без перца, просто лук с морковью и добавляю сметану + немного воды, протушиваю и заливаю этим соусом гречку! Взрослые тоже не отказываются! Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Пт, 6 сен 2013 15:51
Alla Charm, Smile Аллочка. попробую и твой вариант! Smile
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 392
  • Рейтинг автора 285
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Вс, 8 сен 2013 17:03
Вкусная гречка Smile
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 374
  • Рейтинг автора 203
  • Рецепты 161
Вт, 10 сен 2013 09:00
Мариш, отличный рецепт, в ближайшие дни приготовлю 5++++
Отредактировано 10 сен 2013 09:03, Nelchik
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Вт, 10 сен 2013 16:58
Sarvina, Nelchik, Спасибо, девчата! И попробуйте - вкусно!
Пользователь
  • Регистрация 18 дек 2013
  • Индекс активности 874
  • Рейтинг автора 80
  • Город Мурманск
  • Рецепты 66
Чт, 27 мар 2014 08:38
Хороший вариант. Особенно если делать котлетки без подливки к ней. А то вечный вопрос стоит, или подливка к котлетам, или сочный гарнир. Спасибо, беру на заметку. Good
Пользователь
  • Регистрация 2 окт 2009
  • Индекс активности 147
  • Рейтинг автора 6
  • Город Серпухов
  • Рецепты 3
Чт, 27 мар 2014 11:12
Очень напоминает любимое блюдо моего деда Embarassed ..... он заливал отварную гречку половником теплого борща..... вспомнила и прям прослезилась, вкус детсва Smile .... Спасибо!!!
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вс, 30 мар 2014 19:43
Нкмолодая мамочка, Маришка, я со спасибой. Получается очень сочно.
 
Пользователь
  • Регистрация 18 дек 2013
  • Индекс активности 874
  • Рейтинг автора 80
  • Город Мурманск
  • Рецепты 66
Вт, 8 апр 2014 20:38
Очень вкусная гречка получилась! Good
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 483
  • Рейтинг автора 4 861
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1490
Сб, 12 апр 2014 00:20
Мне тоже очень гречка понравилась Smile
 
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Ср, 28 май 2014 13:17
Анастасия1981, дульсинея, северянка, Emerald, Smile девчата - благодарю!
 
северянка, Анастасия1981, Emerald, ну, кухарочки, порадовали - такие шедевральные снимки выдали! Very Happy Готовьте на здоровье!
Кулинар
  • Регистрация 6 май 2006
  • Индекс активности 252
  • Рейтинг автора 0
  • Город Сыктывкар
Ср, 2 июл 2014 00:43
Smile о Smile Smile ой, только сегодня делала. Только еще куриное филе кусочками тоже обжаривала, вкуЗнота просто
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Ср, 2 июл 2014 13:53
ufkbyf, Smile спасибо за отзыв! У меня сынишка признаёт гречку только в таком исполнении и рекомендует своим друзьям. Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Пт, 4 июл 2014 06:57
Светлана солнце, Smile на здоровье!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 483
  • Рейтинг автора 4 861
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1490
Пн, 21 сен 2015 21:23
Нкмолодая мамочка, Сегодня делала твою гречку! Прям с удовольствие съели Smile
 
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Пт, 25 сен 2015 11:43
Emerald, Smile Мариш, спасибо за напоминание! Забыла я о гречке! Пошла готовить!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт