Жареный рис с яйцами

Ингредиенты

  • рис - 1 стакан
  • репчатый лук - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • чеснок - 3 зубчика
  • яйца - 2 шт.
  • специи азиатской кухни - 1 ч.ложка
  • сливочное масло
  • зелень кинзы (по желанию)
  • соль по вкусу

Приготовление

Сначала я отварила рис в подсоленной воде до готовности. Рис я варила в мультиварке.
Затем почистила лук и морковь. Лук нарезала кубиками, морковь натерла на крупной терке. Чеснок очистила и мелко порезала.
Все овощи обжарила в растительном масле... до прозрачности.
 

 
Затем добавила в сковороду два яйца, посолила... и стала вилкой хорошо разминать яйца, которые стали уже сворачиваться... и перемешивать с овощами...
 

 
Когда яйца уже были готовы, добавила наш отваренный рис.
Приправила вот такими специями...
 

 

 
Все хорошо перемешала... чуть прогрела рис с овощами. В самом конце добавила немного сливочного масла.
При подаче можно было посыпать рис нарезанной зеленью кинзы.
 
Приятного аппетита!
 
Только потом я догадалась посмотреть на сайте, есть ли у нас похожие рецепты... наткнулась на интересный рецепт от Оли: классический китайский жареный рис с яйцами
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 747
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Чт, 21 дек 2017 23:46

  • Просмотров — 4679
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 531
  • Рейтинг автора 2 807
  • Город Москва
  • Рецепты 931
Пт, 22 дек 2017 01:39
Emerald, прикольный рецептик!Very Happy Мне нравится!Tell!!! Вкусно!Good
Пользователь
  • Регистрация 27 янв 2007
  • Индекс активности 6 004
  • Рейтинг автора 11 619
  • Город Москва
  • Блог 14
  • Рецепты 31
Вс, 24 дек 2017 05:14
Emerald, спасибо. Это вкусноGood , я делаю похожий. Марина, исправь в тексте, в начале описания у тебя: "рис натерла на крупной терке" (?)
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 747
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Пн, 25 дек 2017 23:24
Натусик, Я рис не очень люблю, но получилось вкусно... не отрицаю Smile
 
Sahara, Спасибо, Юль! это все моя спешка Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт