Рис островской (Arroz isleno)

Ингредиенты

  • 2чашки риса
  • 2 банана
  • 2 яйца
  • 50г.бейкона
  • 25г.миндаля*
  • ¼ ананаса
  • 25г.изюма
  • ½ луковицы
  • соль
  • перец
  • чеснок*

Приготовление

* Миндаль и чеснок я не использовала в этом рецепте.
Ставим на огонь кастрюльку с водой, пару щепотками соли, луковицей и чесноком. Доводим до кипения и добавляем туда рис. Отвариваем до готовности. Сцеживаем и отставляем.
В сковородке ,слегка смазанной маслом, обжариваем бейкон ,нарезанный меленько, и банан, так же мелко нарезанный.
Обжариваем слегка миндаль, ананас и изюм.
Отдельно жарим два взбитых яйца (чуть посолить и поперчить). Нарезать на полосочки.
После всё обжаренное снова возвращаем в сковородку. Туда же добавляем рис. Перемешиваем и оставляем на огне 5 минут, чтоб прогрелось под крышкой.
** Рецепт из книги  “LA NUEVA COCINA CANARIA”  IGNACIO H. DE LA MOTA








Кокетка Модератор
  • Регистрация 24.03.2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вс, 24 янв 2010 21:08

  • Просмотров — 6104
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
SvetLANNA79
  • Регистрация 19 ноя 2009
  • Индекс активности 754
  • Рейтинг автора 14
  • Город Армавир
Пн, 25 янв 2010 21:36
Интересное сочетание продуктов.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 748
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Вт, 26 янв 2010 00:18
Anna Chervonyuk очень красивый рис Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 531
  • Рейтинг автора 2 808
  • Город Москва
  • Рецепты 931
Вт, 26 янв 2010 00:21
Вкуснятина!!! Good
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Ср, 3 фев 2010 18:15
Натусик, LANNA79, Emerald, спасибочки большое!!!!!!! Give_rose
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт